"Kanlı Mary": kokteyl tarifi ve karıştırma teknolojisi

"Kanlı Mary" - Ünlü kokteyli tarifi Paris'te yaklaşık yüzyıl önce icat ve bizim vatandaşı tarafından yaptırılan karıştırıldı Vladimir Smirnov çok ünlü yapımcı votka "Smirnov". ilk kadrosu aslında, votka ve domates suyu başka bir şey değildi (görünüşte, o içeceğin son adını verdi). Daha sonra karışımı ekleyin başladı Worcestershire sosu ve diğer bazı malzemeler ve baharatlar. Bugün, herhangi bir barda ya da restoranda onun tart, hafif baharatlı zengin tat tanınan bu güçlü kokteyl, servis edilecektir.

bir kokteyl nasıl yapılır evde "Kanlı Mary"

klasik sürüm düşünün. kokteyl "Kanlı Mary" tarifi malzemeler oldukça çok sayıda içerir. Yani, ihtiyacınız olacaktır:
- Karabiber;
- kurutuldu, turp yarım çay kaşığı (bölge baharat mağazasında bulunabilir);
- Worcestershire sosu;
- 90 mi. domates suyu;
- 45 mi. ya da biraz daha votka;
- limon suyu damla bir çift;
- kereviz taze sopa, limon dilim ve dekorasyon için yeşil zeytin.

Biraz karabiber, kurutuldu turp serpin ve uzun bir cam akut Worcestershire sosunu birkaç damla dökün (ya da tat). votka - o zaman domates ve limon suyu ekleyin ve. Yavaşça bir kaşık ile karıştırılır. Camda soğutma için hazırlıklarının son aşamada birkaç buz küpleri yerleştirilmelidir. Sağdaki fotoğraf "Kanlı Mary" de gösterildiği gibi limon, kereviz ve yeşil zeytin bir dilim servis yapın. Hemen servis yapın. Bugün Barmenler Amerikan Derneği tarafından bir referans olarak kabul edilir tarifi biri geleneksel kokteyl "Kanlı Mary" oldu.

Düzenlemeler, içecek hazırlama

Herhangi kokteyl - istisna değil, ve "Kanlı Mary" - bir tarif tek formda mevcut değil. Örneğin, tuz-şekerli içecekler sürümünü karıştırıp, ve kim bilir, belki eskisinden daha fazla tat gerekir. bir karışımını çekmek için:

- (bölge baharat satılan) kereviz tuzu;
- 4 küçük domates soyulmuş ve bir püre haline püresi;
- Yarım kırmızı biber;
- votka 40-60 mi;
- kişniş 6-8 yaprak;
- Deniz tuzu veya olağan oldukça biraz 2 büyük kristal;
- 1 çorba kaşığı. kireç veya limon suyu l.

jantın güzel avantaj elde etmek kereviz tuzu büyük bir kokteyl bardağı batırın. Bundan önce, cam biraz daha ıslak olabilir. Daha sonra, bir çalkalayıcı içinde kalan malzemeyi sallamak buz eklenir ve sıvı cam ile doldurun. Servisten önce, sen, küçük domates ile dekore edebilirsiniz kürdan taktım.

Bir konudaki çeşitler

Birisi bu tarifi biraz tatlı kiraz lezzetleri dışında önceki bir, klasik çok farklı olmadığını söyleyebiliriz. ananas "Kanlı Mary" - bu karışık kokteyl, çünkü Ve bu, gerçekten şaşırtan şey bu. Bu ne siz ne de misafirlerinize daha doğrusu deneyin vermedi. Bu başyapıtı yaratmak gerekir:

- votka 45-50 mi;
- taze ananas suyu, 80 ml;
- kireç suyu ya da limon 25 mi;
- 2 çorba kaşığı şeker şurubu;
- Biraz kırmızı biber yanıyor.

önceki sürümlerinde de, buz ile bir çalkalayıcı içinde tüm malzemeyi bağlamak ve limon ya da bir zeytin bir dilim ile uzun bir cam ve garnitür dökün. domates suyu ile karıştırılarak sadece votka - Neyse, "Kanlı Mary" ne olursa olsun klasik tarifi takip ya da Paris'te 1920'de ilk kez karıştırın olsun, birçok kokteyl ile popüler ve sevilen olduğunu.