Evde Likör "Vana Tallinn": parçası. Nasıl ve ne ile likör "Vana Tallinn" içmeye?

Estonya gelen birçok turist Vana Tallinn adında bir hatıra sert likör olarak getirdi. Bir alkollü içecek "Eski Tallinn" olarak çevrilmiştir adı. likör nispeten yakın zamanda icat edilmiş olsa 1962 yılında, gerçekten Estonya'nın başkenti ruhunu yakalar. Arnavut kaldırımlı sokakları ve kiremit çatılı Antik kent viskoz içki ilk nefes örneği olarak karşımıza çıkmaktadır gibi. Ve hatta Tallinn Körfezi üzerinde martı çığlıklarını duyabilirsiniz. Bu yazıda bu likör prodegustiruem. Nasıl uygulamak ve ne içilir? Evde "Vana Talin" bir likör oluşturmak mümkün mü? onun Kompozisyon nedir? kokteyller ne tür ilave edilerek hazırlanan (ya göre) "Eski Tallinn" olabilir? Yaklaşık tüm bu sonradan.

likör "Eski Talin" nelerdir

Bu üretimin ilk örnek sorokapyatigradusnym geldi. "Vana Tallinn" yaratıcıları Bernard Jurmo ve Jaan Siim, kale böyle bir karakteristik olduğunu kabul Estonya başkenti. (Bu arada, bileşimi dahildir) koyu ve açık çikolata aroması Jamaika Roman bir renge sahip klasik içecek. narenciye keskin notlar iç içe zengin buket, vanilya şişkinlik yumuşattı. söz konusu içecek tarçın hoş sıcaklık ve keskinlik küçük bir kısmı. Şirket "Liviko" - - "Eski Tallinn" ana üreticisi zaman Avrupa pazarında piyasaya, hemen Flanery klasik likörü kuruldu. pyatidesyatigradusny içecek - Yani, "güçlü" bir sıcak İskandinav adamlar vardı. güç "Classics" uğruna Batı Avrupa'da sakinleri kırk düşürülmüştür. Bu "Eski Talin" "orijinal" olarak adlandırılır. Son olarak, özellikle bayanlar için, shestnadtsatigradusny krem hassas bir tadı likörü çıktı. Ve Estonyalılar kendileri cinsiyetine bakılmaksızın klasik "Eski Tallinn" tercih olmasına rağmen, likör varyasyonları kazanır. Yani, son zamanlarda, 2006 yılında, çikolata ve portakal kremalı likörler ile Flanery shestnadtsatiprotsentnogo içki vardı. Ve bu haberler (2013) ise - "Kış" ve "Yaz". Birinci sıcak şarap ile likörü birleştiren baharat her türlü ilave edildi. Bir "Yaz kireç" narenciye ve nane esansiyel yağları ile zenginleştirilmiş.

Likör "Vana Tallinn": içme

Kültür içecek tüketimi göründüğü kadar sıkı değil. Her Estonyalı "Eski Talin klasik" yalnız içmek gerektiğini söyleyecektir. İzin sadece cama birkaç buz küpleri eklemek için verilir. viski bir bardak bu likör servis edin. Ancak bu kural Estonyalılar tarafından ihlal edilmektedir. Soğuk havalarda, "Vana Tallinn" yüksek kale kahve görev yaptı. Ve bir misafir olmak hem karıştırın içilir. Ayrı bir fincan kahve ve "Eski Tallinn" bir bardak görev yaptı. Krem likörler barmenler kokteyller çeşitli yapımı için mükemmel bir araçtır. "Eski Talin" mükemmel diğer alkollü içecekler ile birlikte. Uzun içecekler için gözlük bu kokteyller dökün.

"Vana Tallinn": Ne içmek

Bu likör snack turşu değildir. O gerçekten yalnız sarhoş - küçük yudumlar buket tüm yönlerini tecrübe ve uzun bir tat zevk. Eğer kahve ile "Eski Tallinn" kullanırsanız, o zaman çeşitli tatlılar var beslenebilir. çikolata likörü Özellikle iyi. Kafe Talin yaz aylarında onlar Tepesi, dondurma topu olarak sulanır. Kış snack içki zencefilli olabilir. Yaz - meyve. Ama içinde kokteyl çeşitli "Vana Tallinn" include, bunun kendi sezgi güvenmek gerekir. gülle içecek için zeytin gönderilebilir. dondurma ve tatlılar - Uzun iddialı belirleyin.

Kokteyl tarifleri. kahve içmek

Estonyalı likör "Vana Tallinn" şurup, meyve suyu, süt veya krema, hem de diğer alkol ile mükemmel uyum. Bu hayal yaşanabilir bir alan verir. Estonya iklim içecekler ısınma yemek zorunda olduğundan, barmenler sıcak kahve likörü ekleyin seçtiniz. aşağıdaki gibi basit bir kokteylinin tarifi. sıcak siyah bir fincan kahve olarak likörün bir ince akım "Alt Talin" döküldü. Ama fanlar makiyato ve lattes kırgın değildi. Yakında süt ile kahve dayalı kokteyl tarifleri vardı. yüksek refrakter cam sıcak arabica'nın yüz mililitre içine dökün. "Alt Talin" 40 ml ince bir akımın eklenmesi. Ayrı ayrı, ılık süt köpük fırçalamak. Onun kokteyl dekore edin. çikolata veya tarçın serpin. Aynı bir latte ile yapılabilir.

serinletici kokteyller

Bu içecekler için ideal bir temeli de denir eski likör "Vana Tallinn", haline gelecek "Yaz Kireç." Estonyalı "Mojito" sürümüne bir çeşit - Aslında, kendisinin de bir kokteyl gibi görünüyor. Ama aynı zamanda otantik 45 derecelik "Eski Talin" ve az ya da çok kuvvetli kardeşler kullanılabilir. ferahlatıcı bir kokteyl için en kolay tarifi - karışık eşit oranlarda içki ile elma suyu açıkladı. Uzun cam bir yıldız carambola veya bir dilim limon ile dekore edilebilir. anlamlı başlığı "Vana Talin Mojito'nın" altında başka bir kokteyl tarifi. nane yaprakları bir bardak Gözyaşı, esmer şeker peresyplem, biz kireç yarım için ince kesilmiş olacak ve biz sterlin eder hepsi iyi. ezilmiş buz ile doldurun. Dairesel hareket volem "Eski Tallinn" kırk mililitre. soda camı kenarlarına Supplement. Ve son olarak, bir festival içecek için tarifi. Soğutulmuş olarak şampanya cam likör "Eski Talin" yirmi mililitre dökün. Cant kırkbeş derece içilir. Dikkatle, kenarında, bir cam şampanya doldurulur. Biz karışmaz hem sıvılara denemeniz gerekir.

Evde likör "Eski Talin" hazırlamak mümkün mü

Estonyalılar kendilerini milli alkollü içki formülasyonu korunan bir sırdır olduğunu temin ederim. Ama likör ilk şişe Sovyetler Birliği'nde üretildi unutmayın. Ve misafirler herhangi büyü ve sırları tahammül etmedi. Bu nedenle, likör "Vana Tallinn" nasıl hazırlanacağını hiçbir şey sır değildir. Onun kompozisyon özellikle egzotik bir şey değildir. Doğal Jamaika romu Sovyet üreticinin yerine özler ya da esansları kullanmakta tereddüt etmedi. Bundan başka, bu oluşmaktadır karamel, aynı zamanda sıvı koyu karamel renkli getirir. Kale istenen alkol eklenmesi ile elde. Parfüm vanilya Pod, tarçın çubukları ve esansiyel narenciye yağları kullanarak yaptı. Gördüğünüz gibi, özel tanklarda Limousin meşe şeri veya çift damıtma fıçılarda hiçbir beş yıllık yaşlanma gereklidir yoktur.

Ev yapımı likör tarifi. esans

Bu şekilde etiket okuyarak görülebilir, doğal rom ile "Eski Tallinn" yapma, modern üretici, şirket "Liviko", en azından üçüncü bölümünde oluşan unutmayın. Evde bir "Vana Tallinn" oluşturmak için, dikkatle dört mandalina ve büyük bir portakal ile portakal kabuğu kesmek gerekir. Üç kabuğu, zemin tarçın (üstte olmadan) bir çay kaşığı koyun ve vanilyayı çimdik. o yarım limon tüm suyunu dökün. Bir tavada şeker yarım kiloluk dökün ve biraz suyla nemlendirin. ateşe ayarlayın. Şurup zakaramelizuetsya (koyu kahverengi olur ve bir kaşık uzun dizeleri bırakacaktır) olduğunda, kokulu kabuğu yayıldı. elli derece alkol seyreltilmiş litre seyreltin. İyice çalkalayın ve sıcak bir yerde bir hafta taktı. Çift filtre dışarı.

pişirme sıvı maddesi

Biz özünü döndü. Konsantrenin yüz mililitre Jamaika (tercihen koyu) Roma altı yüz mililitre almalıdır, 300 mi yarım su bardağı ve şeker üç yüz elli gram demlenmiş alkol çözeltisi ve şurup, pyatidesyatigradusnogo. Bütün bunlar bir şişe içinde karıştırılmalıdır. Tadım. Rengini geliştirmek, kale yanmış şeker veya karamel podbavit alkol gerekebilir? Tüm parametreler biz mühürlü, memnun ve verirsek bir hafta (veya daha iyi iki) için demlemek. Bundan sonra, boru boyunca sıvı "Vana Tallinn" boşaltma tortu kaldırın. Bir kez daha içki filtre edin. Ve tadını çıkarın.