Gürcistan konyak - özel lezzet ile kompleks içecek

Gürcü brendi en ünlü Sovyet sonrası alanda biridir. en fazla 3 bin yıldır bu ülkede şarapçılık. Hıristiyanlığın Gürcistan Şarabı topraklarında yayılma döneminde ikonik içecekler burada dikkat edilmesi gereken başladı. Bu nedenle esasen bile kilise bakanları katkıda gelişimini şarap yapımı.

konyak kürenin Endüstriyel gelişme 19. yüzyılın 60'lı yıllarda Gürcistan'da başladı. 1865 yılında tanınmış hayırsever ve sanayici George Bolkvadze o zaman Güney Kafkasya'da tek at, Kutaisi bir fabrika açtı. fabrika orijinal brendiye inandırıcı bir alternatif (Konyak bölgeden bir içecek) oluşturmaya başladı. Gürcistan iklim koşulları, mükemmel avtohontnye üzüm konyak yeni ve benzersiz çeşitler yaratmak için izin verdi. Burada üretilen içecek kalitesi çok sayıda uluslararası ödül damgasını vurdu. Gürcü brendi bilenler tamamen tüm dünyada tanıdı.

20 yıl Bolkvadze ünlü kimyager sonra David Sarajishvili Tiflis'te alkoller için merkezi havuz açıldı ve 3 yıl içinde yaptığı konyak damıtım inşa etti. Daha sonra aynı bitkiler üzerinde Bakü, Erivan ve Besarabya inşa edildi. Sarajishvili şirketi "konyak" Piyasada tekel aldı. "Gürcü konyak" 1913 ürünlerinde resmi adı haline geldi.

etil alkol üretimi için üzüm aşağıdaki alanlarda Georgia toplandı: aşka Sachkhere Amblorauli, Zestaphoni, (West) Tsageri, Vartsikhe; Ateni, Khidistavi, Tsinandali, Telavi, Alazani Vadisi ve (Doğuda) başka yerlerde.

Zaman içinde Gürcistan konyak, özel bir yağlılık ve bütünlük elde özel, kompleks, bütün buket geliştirir olduğu kanıtlanmıştır. Konyaklar çok kokulu ve uyumlu meşe fıçılarda, eskitilirken Gürcistan ait.

Bugün, Gürcistan konyak ünlü markaların bir yeri vardır. 3 *, 4 * ve 5 * Marka (maruziyet yıl) içinde özel bir yere geniş. kendi kategorilerinin Fransız sınıflandırmasına göre konyak olan VS biz VSOP kategori hakkında konuşmak, o, "eğrisi", "Armazi" vintage konyak "sorbe" karşılık gelir.

Gürcü brendi Sarajishvili "OS" - özel poz (alkol genç harman - 12 yaş) - Gürcistan yüzüncü ve Rus birleşme için oluşturulan Gürcü brandies en eski markası biridir. Bu içecek derin altın cila ile rengi koyu kehribar, olduğu; reçine ve vanilya, hafif tütün ve kahve aromasının notlar ile çok ince ve rafine buket. Tadı hafif, orta ekstre içeriği ve renk bir çeşittir.

"Vartsikhe" - En değerli markalarından biri. Bu Gürcü brendi, fiyatı varsayılan olarak düşük tutulması mümkün değildir. Hiçbir genç daha 7 yaşında alkoller dayanır. buket vanilya, kahve ve alkolsüz tartness bir ipucu ile, karmaşık dolgun.

"Eniseli" - yapı konyak yüksek kaliteli ve zarif. Karışık içkiler - maruziyet 14 yılı aşkın. damak, yağlı, yumuşak, orta Ekstraktif günü.

"Tiflis" "Eniseli" bir yakın ancak eski alkoller, - yaşlanma en az 18 yıllık. Taninlerin parlak varlığı ile - Onun rengi daha yoğun ve daha zor buket, tadı.