"Geraldine" restoran aile mutfak Posner kardeşler

Restoran "Geraldine" Paul ve Vladimir Pozner tarafından açıldı ve annelerinin onuruna adlandırılmıştır. rahat bir ortam ve iyi ama ucuz gıda demektir braserrie, - Kurum Fransa'da en popüler türlerinden birine aittir.

Böyle restoranlar yapma demokratik atmosfer hüküm sürer, garsonlar sahipleri olarak, yani kendi görev müşterilerine hizmet ve onur misafir gibi karşılamak için değil hareket, oldukça basit.

Memnun oldum, Geraldine - ben

Restoranın açılış 2004 21 Haziran gerçekleşti. 13 yıl - yeterli zaman varlığını stok almak.

kardeşler Posner için - bu sadece iş ama kişisel düzeyde değerlendirilir şey değil. Ancak, onlara göre, başlangıçta bu şekilde tasarlanmıştı. Restoran annelerinden ruhu vardır ikinci ev için "Geraldine". Duvarlar onun portreleri ile asılı, sadece bu hissi güçlendiriyor.

restaurant "Geraldine" Ostozhenka, 27 resmi adresi, bizzat beden Korobeinikova sokağa bir cephe değer rağmen. Şanslı ve güvenli bir avluda konut evlerin bir kompleks içinde yer alan yaz teraslı varlığı. o kurumun kendisi ya geçen point guard ile almak mümkündür, çünkü nedenle, rastgele insanlar, orada asla.

Kurumun Açıklaması

restoranın tasarımı "Geraldine" tipik Fransız brasserie en iyi gelenekleri yapılır. Burada herşey, sevimli, rahat ve çok fazla duygusallık yoktur. Sıcak mevsim misafirler yüzden davet ve ağaçların gölgesinde kendini rahat yapılır özellikle yaz veranda, çağırmaktadır olarak, arka planda chanson keyfini ve lezzetli bir yemek yemek.

bir demo videosu şu anda başlar başlamaz arada, Fransız sinemasının fanlar, gece yarısı kurum yakın ziyaret edebilirsiniz.

Daha önce de belirtildiği gibi, kardeşler ev benzeri bir atmosfer yaratmak istedik, bu nedenle yemeklerin sayısı az olan - ve haklı olarak çok! Bu yaklaşım yüksek kalitede tedarik çorbalar, tatlılar, mezeler ve sıcak yemekleri ulaşmak için izin verdi.

yerlere ulaşmak kolaydır. kriter için, metro istasyonu "Park Kultury" alıp sokak Turchaninov yönünde gitmek gerekir. Ulaşma, sola dönün ve Ostrozhenka sokaklara birkaç metre yürüyün. , Sağa dön sokak Khilkov kadar gitmek. Ulaşan Tekrar sağa. Bir satır binada ikinci gidin. Bir restoran Jeraldin olmadığını.

yemek formülü

Moskova'da Hafta içi her gün restoranı "Geraldine" 520 ruble için bir kaç yemekleri denemek için onun konuklara, indirim söz konusu değildir.

Restoran menüsü "Geraldine"

kurulması onun ziyaretçiler Fransa'nın şu bölgelerde gastronomik bir yolculuğa çıkıyorlar sunmaktadır:

1. Büyük Batı - istiridye "Güzel De Kler", kankalski ızgara büyük karides, kuzu ile raf sebze güveç. Bu mutfağın oluşumunda, benzersiz bir stil "kargolad" hazırlanmaktadır kadar çok pozisyon kullanılan istiridye, Katalonya etkilemiş;
2. Gascony Kasule, kaz ciğeri, mantar lezzet ile ördek magret ait terin - Güney-Doğu. Bu bölge zeytinyağı, hasat aromatik otlar, yetiştirilen meyve ve sebzeler oluşturur, hangi Fransa'nın en büyük olarak kabul edilmektedir. Bu nedenle, bu mutfakta, lavanta fesleğen kullanılması dışında, biberiye, tarhun;
3. Büyük Doğu - Provencal Salata "Nisuaz" kurbağa bacakları, bouillabaisse "Beş balık." bira, tereyağı, krema, domuz eti, patates ve hindiba-endvy: pişirme bu bölgenin mutfak aşağıdaki bileşenlerin yoğun kullanımını kolaylaştırır.

Sonuç olarak, biz kesinlikle salyangoz Bourguignon, Alsace lahana turşusu ve klasik Fransız kiş çalışacağız başlayanlar için sürekli ziyaretçileri kuruluşlar İpuçları Lorraine olduğunu unutmayın.