Fırında bir hindi pişirme Tarifler

Türkiye, fırın, pişmiş kokulu ve altın kahverengi, doğal olarak biz böyle yılbaşı ya da Noel gibi büyük tatil, ilişkilendirmek. Bu çok sorumlu mesleğidir Fırında bir hindi pişirme böyle anlarda, ve her durumda olamaz eti yağma, bir hindi özellikle kurur, kolayca yağma. Bu durumda, et, kuru ve sert olduğunu ve orada biz fırında bazı hindi tarifleri, ancak pişirme inceliklerini sadece bakacağız bu makalede bu yüzden, çok zor ve can sıkıcı olabilir.

Hemen hemen tüm tarifleri fırında hindi çeşitli karışımlar halinde bunu doldurma öneririz. Onların tarifleri daha sonra bahsedeceğimiz, ama şimdi en çok sulu ve yumuşak kalması için Fırında bir hindi pişirmeyi bahsedelim olacak. Bu amaçla, sadece tava değildir ve folyo veya pişirme için kol hindi pişirmeye arzu edilir. Bu tencere bugün boyutu için uygundur son derece nadirdir, ama o kadar zor değildi önce bulmak - Ayrıca kalın duvarlı kase kullanabilirsiniz. Daha eski demir tencere kaydederseniz - bu en öyle. Alt kısımda et yanmış değil, küçük tahta sopa koymak ve biraz su dökün gerekir. Bir tavada veya folyo ile olası kızartma kuş fırın her zaman yeterli nemi korur değilse su, fırın tepsisine dökün. Ayrıca, iyi bir şekilde - bir maksimum sıcaklığa hemen ısıtılmış fırında ve orada 20, yaklaşık kuş tutmak - 30 dakika, ve daha sonra bir konum yangın 180 derece kadar yavaşlar. Bu süre boyunca, kuş hızla dışında propechetsya ve suyu dışarı akmasına veya ortadan kalmayacak. O sadece su ekleyerek tepsiye yanmış kalmamasını sağlamak önemlidir. Buna ek olarak bir pişirme folyo üzerine yayılabilir. En yaygın Son zamanlarda koruma kurutma fırınına eti kolunda pişirme demektir. Ayrıca, hemen hemen tüm hindi tarifleri fırında kızarana kadar tereyağı ile sürtünme öneririz.

Şimdi fırında hindi tarifleri. Batılı gelenek ve eğilimlere karşı gelen, hala bizim büyükleri tarafından kullanılan klasik sürümü, düşünün ve daha modern.

İlk yöntem için kızarmış soğan ve baharatlar ile karıştırılmış yarı kaynatılmış pirinç kadar alınır. Bu karışıma eklenir Bazı ev kadınları da sizin ve diğerlerinin, en sık, kuru üzüm meyve kurutulmuş, ancak. pirinç, iki soğan, tuz ve karabiber yarım fincan alın. Sen defne yaprağı lapası ve tereyağı parçaları bir çift koyabilirsiniz. şekil boyutunu artırmaya devam edecek ve kuş kırmaya çünkü ortaya çıkan karışım, hindi doldurmak için gerekli, ancak çok sıkı değildir. Delik sıkıca sıkılır ve dikilir. pirinç suyu ile emprenye ve sadece olağanüstü döner, çünkü bu süreçte, bu lezzetli, kuşlar sadece çıkıyor ama aynı zamanda bunu garnitür.

aşağıdaki gibi Batıda, popüler bir tarifi: doldurma bazı durumlarda büyük soğan, kereviz sapları ışınını, büyük havuç, tatlı biber biri alınır için - ekşi-tatlı elma. baharatlar gerekli kırmızı biber, karabiber, tuz. Aynı zamanda herhangi bir et suyu bir bardak gerekir. Sebze küpler ezilmiş ya da sadece büyük parçalar halinde kesilmiş, kümes hayvanları hem dışında hem de baharat ve tuz, aşınmış. Türkiye ile doldurulmuş sebze, delik mühürlü ve dikilmiş oldu.

190 derece - Türkiye 180 arasındaki bir sıcaklıkta fırınlanır. Pişirme süresi onun büyüklüğüne bağlıdır. bir saat eklemek gereklidir - Büyük kuş eğer ortalama, standart boyutlarda bir hindi için 2,5 saattir. o kol veya folyo değil hazırlanır eğer kuş, Górzno tava veya sudan suyu sulanan bu kadar zaman.