Fesleğen nedir? Basil tohum, fide, dikim

Şüphesiz birden fazla kişinin bazen fesleğen ne kendime istenir. Her şey tanıdık görünüyor , otlar aslında birçok şey biliyor ki - tedavi ve nasıl görünüyor için ne kadar.

fesleğen nedir?

(- "Kraliyet" Yunanca) - Fesleğen favori baharat biri Asya'nın bir yerli, eski çağlarda Seylan, Yunanistan, İran ve Hindistan'da hayranlık konusu oldu ve Hintliler bir "geçiş" ölü cennette düşen yaprakları onu düşündü. fesleğen askıbezekler bitkinin çok yaşlı gösterir Mısır piramitleri, bulundu. Yazılarında, bu şifalı İbn-i Sina'yı, Hipokrat ve Pliny Roma sözlük yazarı bahsetti. Uzun süre Avrupalılar şüpheci bir baharatlı kültür aitti; Hatta bu bitki lanetli inancı ve onun koku vardı, sihirli hareket eden kişi akrep içine ikincisi dönüştürür. Sadece birkaç yüzyıllar sonra, Avrupa hala tam olarak neyi fesleğen takdir edilir ve hoş lezzet ve tıbbi özellikleri onu seviyordu. İtalya'da o bile doğurganlık ve aile refah sembolü olarak kabul edildi.

görünüm

Çekici bir görünüm fesleğen: dikdörtgen, oval parlak yapraklı güzel dekoratif çalı dallı form (yüksekliği 60 cm kadar), mor, parlak yeşil arasında değişir renktedir. Beyannameler renkte sadece farklılık; düzensiz kenarlı, oluklu ya da sadece düz: farklı çeşitleri, bu benzemez şekilde de olabilir. Bu İkincisinin ilahi aroması temel nedeni olduğunu fesleğen büyüyor. Bitkilerin sapları uçlarında (mor kırmızımsı soluk pembe) racemiform gelişme farklı bir renk düzenlenmiştir. çiçeklenme döneminde Temmuz-Ağustos aylarında ise; bu kez yayınlanan fesleğen lezzet de, yapraklardaki uçucu yağ birikmesi nedeniyle çok zengin.

Fesleğen: dikim

Muhtemelen herhangi bilenler için arsa her zaman taze baharat olduğu üzerinde sahip olmak isterdim. Nedenle fesleğen bitki nasıl bilmek gerekir. Açık güneşli alanlarda tercih tercih edilir bereketli topraklarda. Bu aksi takdirde kahverengi lekeler yapraklardaki oluşturan hastalığın Fusarium, yol açacaktır, birkaç yıl için tavsiye edilmez üst üste bitki fesleğen için toprağa bir noktada olduğunu hatırlamakta yarar var. Bir önceki dikim olarak baharatlı bir kültür en erken 5 yıl daha dikilebilir. Kültürün öncüleri baharatlı patates, domates, salatalık ve fasulye vardı olması arzu edilir.

Sadece (tercihen bir bulutlu gün akşam veya üzerine) Haziran başında açık toprağa ekilen fesleğen fide, bitki çok ısı seven olduğu için, düşük sıcaklıklar ve ani donlarından özellikle tolere edemez. Toprak, aşağıdaki ön-fertilize: her bir metre kare için gübre, turba ve humus 2 kg ekleyin ve hemen sulanan bol indikten sonra (tercihen sıcak su savunmada). birbirinden 15-20 cm mesafede dikilmek üzere karmaşık değildir dikilmeye Basil, sıra aralığı yaklaşık 30 cm olmalıdır.

Fide Yetiştirme tohumlar

fesleğen fideler piyasada satılan rağmen, bunu kendiniz büyümeye deneyebilirsiniz - bu çok almaz. Bu amaç için, derinlik kasalarda yaklaşık 1 cm 'lik bir arazi dolu nemli alt-tabaka (eşit oranlarda, turba, humus ve bahçe toprağı) Nisan başlangıcında tohum ekilen bu mümkün olan en büyük önceden çimlenme filizlenmektedir amacıyla.

çözünmesi için su ½ çay kaşığı üre, süperfosfat, 5 litre: ekim öncesi, toprak, aşağıdaki solüsyon su önerilir potasyum klorid ve potasyum sülfat. genç sürgünlerin beklenen kapasite geleneksel cam veya film kaplı böylece Bazilika tohumları, 25-28 derecelik bir sıcaklıkta iyi filizlenmeye. Basil fideler zaten 7-8 gün yeterince hızlı görünür. Ve özel bir bakıma genç bitkiler gerekmez; Şu anda önemli bir faktördür zamanında sulama olduğunu. Biz başka türlü bitki hasta ve ölebilir, su dolu toprak izin veremez.

Sen hızlı çimlenme fide ortaya çıkması kadar folyo ile kapatın önerilir için bu yapılmış oluklar açık toprağa kez fesleğen tohumlarını eker.

Bakım fesleğen

Nasıl prensip anlaşılabilir içinde fesleğen Bitki. Ama yine de gerekli ve bakımı, (toprak kurutma gibi) zamanında sulama kapsayan ve (kimin eylem bitkilerin yeşil kitlesinin çoğalmasını stimüle hedefleniyor azot gübrelerle ayda bir,) düzenli beslenme olduğunu gerisinde.

İlk gübreleme dikimden sonra 12 gün yapılır; Sen nitrofos, 2 yemek kaşığı kullanabilirsiniz. su 12 litrede çözülmesi için gerekli kaşık. 1 metrekare başına tüketim. m hazırlanan bileşim 3-4 litre idi.

görünen sapları kaldırarak fesleğen dalı maksimize edebilir; Bu durumda genç yapraklar ve üstleri iki kez bir sezon kesmek mümkün olacaktır.

birkaç kez yabani otlar ve bitkiler de sulanmalıdır bundan sonra toprak, gevşemesini bertaraf tesisleri yapmak için bir sezon önerilir.

Fesleğen bu lekelenme ve blackleg tehlikelidir olan hastalık ve zararlılara görünümünü, yeterince dayanıklıdır. Bu aşırı sulama neden olabilir. hastalıkla mücadele etmek için hasattan sonra toprak kazma hastalıklı bitkiler, onların yıkım ve eksiksiz toplamak için tavsiye edilir.

fesleğen Temizleme: Özellikler

Onlar seçici büyüdükçe oluyor fesleğen temizlenmesi. önlemek için, kesme ya da bir yaprak yırtılma çok dikkatli yapmak için gerekli toplama hangi en güzel kokulu dal ve yaprakların, tarafından kesilmiş çiçeklenme başında ana bitkinin toprak çıkarttıktan. Temmuz 15-20 sm bir yükseklikte fesleğen sapları kesilebilir ve bitkilerin kendileri - ot, dökmek doğru nitrat döller ve. Bu don önce kesilebilir yaprakları, ikincil aktif büyümesini sağlayacak Ağustos ayı sonuna kadar açık toprağa neyi fesleğen belirleyecektir. sabit bir hava dolaşımı mevcut olduğu mevkide (yığın halinde) gölgesinde gerekli toplanan hammadde kurutma.

fesleğen çeşitleri

1. fesleğen (ya bahçıvanlık). Aksi takdirde ayrıca kafur denir - tart, karanfil, tadı hafif benzer. sıralama tüm dünyada bu dolaşan, kendi çalılar 50 cm yüksekliğe ulaşır.

2. Basil Brown. İkinci adı - Meksika. bitki, yarım metre yüksekliğe ulaşır sahiptir mor çiçekler, tarçın has bir tadı bırakır.

3. Basil mor. Geniş, düz ve etli, hassas bir tat özelliği, - Bu isim renkli yapraklar çeşitli oldu. Bu Kafkasya halkları arasında en popüler çeşididir; "Regan," Orada denir.

4. Limon Basil. Güçlü limon aroması ve tat - Bu sınıfın ayırt edici özellikleri olan, yarı-yayma yaprak ağırlığının bir sayıda (Bush başına 250 gram) ile karakterize edilir çalılar.

5. Basil beam. Bitki melenkimi ile, kokulu yaprakları, küresel şekil, sadece 15 cm yükseklik cılız olduğu. yapraklar ve sürgünler güçlü karanfil kokusu doğasında vardır. Fesleğen yapraklı çeşitleri genellikle, birinci ve ikinci tabaklar, ve analog karanfil ve yenibahar olarak turşu ve soslar yalnızca çeşni olarak toz biçiminde kullanılmaktadır. Onun lezzet tür tozlar 3 yıldır kalır.

fesleğen Faydalı özellikleri

fesleğen Değerli bir kısmı bu bitki diğer otlar bir dizi çok popülerdir yapar. Zemin parçası vitamin büyük miktarda içerir - A, C, PP, B2 - şekerler, uçucu ve karoten. Ancak, öncelikli değer bitkinin belirli bir tat ve hoş bir aroma talebini neden esansiyel yağdır. Bu fesleğen başarılı bir tonik, diüretik, antipiretik anti-enflamatuar ve anti-bakteriyel madde olarak halk ilacı olarak kullanılmıştır kılan, değerli maddelerin bir çok sayıda içerir. Onun infüzyon sindirim geliştirmek, kramplar, şişkinlik rahatlatmak; Bu boğaz, bindirme kompres ve poultices, romatizma ve rahatlatma baş ağrısı durulama için kullanılan mükemmel bir araçtır. Ayrıca, taze veya kuru ot sinir sistemini yatıştırıcı, aromatik banyoları iyileşmesi için temel oluşturur. Bitkilerin (özellikle kafur) mevcut Besinler, kardiyovasküler sistemini güçlendirmek ve etkin iyileşme vücudu yardımcı yardımcı postoperatif dönemde.

Basil - Her masada

Yani sonuçta bu fesleğen o? Bu mutfak sanatının başyapıtları haline getirmek, et yemekleri ve balık için büyük bir baharat olduğunu. Bu lezzet turşu ve Soslar için kullanılır, bu Asya ve Batı yemekleri oldukça popülerdir; Ermenistan bir yemek sadece başlamaz hangi olmadan en gözde baharat bitkisidir. Biz Abhazlar, baharatlı otlar ateşli taraftarlar, hatta bir deyiş vardır "çiğneme küpü fesleğen, uzun bir hayat yaşıyor."

Basil, kompakt şekli ile, çekici renkler, güzel renkli yaprakları ve hoş bir spesifik lezzet kapalı süs bitkisi olarak yetiştirilir edilebilir. fesleğen birkaç çalılar en önemlisi arsa üzerinde dikilmiş, sadece onun dekorasyon olacak, ama aynı zamanda lezzetli keyfine varacaksınız ve - kullanışlı baharat.