Memorial yemek - bir olay, ne yazık ki mutlu değil. bunların varlığı uygun arasındaki diğer vesilelerle ise ve hatta eğlenceli bir konuşma, gürültülü kahkaha, enerjik konuşma hoşgeldin, o zaman er ya da geç her birimiz ne olacak harika gizem'in sempati ve anlama ile aşılanmış, telaşsız, onurlu olmalıdır uyanmak. Ve masa - kendine hizmet veren ve yemeklerin listesi - aynı zamanda belirli kurallara uymalıdır.
Oruç ve anma günleri
yemek sıradan günlerde düştüğünde, mesajlar, öğle veya akşam yemeği ile ilgili olmayan, organizatörleri, özellikle kalabalık beslemek ne üzerinde bulmaca olamaz. zorunlu Kuti ek olarak, krep ve jöle mutfak yemekleri neredeyse tüm gastronomik çeşitliliği uyacaktır. Olay öncesi Paskalya veya Noel zamanında, örneğin, tutulduğu takdirde daha zordur. Ancak bu durumda, sen aşçı eğer pozisyondan uçan renklerle çıkıp etsiz salata dümen. Onların tarifleri yeterince basittir ve yemekleri çok lezzetli yapmak.
Üç ana bileşen
Lahana - zor durumlarda bize yardımcı gelen bitkisel bir numara. büyük etsiz salata yapmak itibaren bir uyanış olduğunu. Onu yeterince basit Tarifler. taze lahana ve lahana turşusu, olağan beyaz, Peking, renk olarak masaya koymak için önerilir. Çeşitli kombinasyonlarda, bu sebze birçok farklı yemekler temeli olacaktır. Mantarlar - uyanıklık etsiz salata yerleştirilir ikinci en popüler ürün. Tarifler orman zenginliği başarıyla et yerine vurgulamak ve onlara az et lezzetleri seviyorum. Pişirme seçenekleri, klasik ve özgün, çeşitli o kadar ki bazen seçim yapmak zordur. Ve son olarak, balık - Uygun daha sonrasında bir etsiz salata koymaktır üçüncü ürün. Tarifler Ortodoks kilisesi mutfak Bu vesileyle birçok değerli önerileri üzerinde verir. Bazıları bu makalede listelenmektedir.
Beyaz lahana salatası
Elimizdeki mevcut lahana Sebze salata yılın neredeyse her zaman. En kolay, ama bu görünüm, mükemmel mutfak niteliklerini kaybetmez. Taze lahana yaklaşık yarım baş atın. Bu elastik yaprakları, karakteristik crunched ile, sulu olmalıdır. Bitkisel salata gevşek yapmayacağım unutmayın. , Sebze yıkayın, fazla su alınır ve ince şeritler halinde parçalamak. lahana suyu izin Küçük elleri ve küçük prisolit primnogo, kase katlayın. Sadece ince kırmızı dolmalık biber birkaç sopa pirzola (ama onlarsız yapabiliriz) ve yarım halkalar bir ya da iki ampul. Büyük bir rende üzerinde havuç ve iki büyük, çok büyük ekşi-tatlı elma rendeleyin. malzemeyi bağlayın. bitkisel yağ, elma şarabı veya şarap sirkesi, şeker ve tat tuz, dolum hazırlamak. Biraz karabiber ve kişniş ekleyebilir. Salata karışımı iyice, bir emaye tava, kapak vitese ve bir gün için durmak izin vermek. ferahlatıcı yemekler ve zengin lezzet emin olmak için, tüm bu günümüze hitap edecek!
kırmızı lahana salatası
İşte lezzetli sebze salatası başka tarifi, ama bu zamanda Lahana. Hatta daha kullanışlı ona "soluk yüzlü kardeş" den kabul edilir ve domatesli kombinasyonu çok farklı bir tat oluşturur edilir. Ve yemeğin görünümü güzel çıkıyor - Bir önceki için harika bir ek! Yani, ince şeritler veya dilimler halinde sebze pirzola doğru miktarda ihtiyaç - o olacak şekilde. Soğan kesme polukolechkami ve tam anlamıyla bir dakika sol acı için kaynar su dökün. Hemen serin musluğun altında, su tahliye dışarı, sonra lahana içine koyalım. Lezzetli bir sebze salatası için tarifte Zorunlu madde yeşillikleri dahil. maydanoz ve dereotu doğranmış küçük bir demet zaten pişmiş sebzeler ekleyin. Büyük bir rende üzerinde kereviz kökü 10-20 gram rendelenir. küpler 3 büyük etli domates iyi kemâl ve şeker içeriği halinde kesin. Salata daha güzel görünüyordu için sarı domates 2 adet ve 1 kırmızı alır. spadefoot yoluyla 3-4 zubochka sarımsak sıkmak. , Tat tuz ve biber, biraz kimyon eklemek içine bitkisel yağ, 1-2 elma sirkesi 5-6 yemek kaşığı dökün. Tüm malzemeyi yemekleri birleştirin. En azından çavdar kraker koymak hazırlanan soslu mevsim, bir salata kaseye aktarın ve hizmet vermektedir. Bu salata hemen egzersizi batırılmış değildir üzere yenmelidir.
sıradan salata
Salatalık ve domates günlük tabloda genellikle, ama bayat değil. Bunlardan anma yemek çok alakalı olacak klasik salata, hazırlıyoruz. Bir düzine olgun domates, kırmızı, pembe ve sarı renklendirme, 5-7 salatalık, birkaç ampuller, kırmızı ve yeşil dolmalık biber 4 adet, 1 genç kabak, tuz ve tereyağı - Eğer yatırması gereken tek şey bu. o kesmek zorunda değildi, böylece sadece gevşek bir cilde sahip genç salatalık alır. Ama temiz derisinden ezmek. Yıkama sebzeler. dilimleri veya dilimleri - Domates küçük dilimler, salatalık halinde kesilmiş. Biber sap ve tohum çıkarılması, şeritler halinde kesilir. Küpler halinde doğrayın kabak soğan yarım halkaları doğrayın. Bahar ve yaz klasik salata şefler de, genç yeşil soğan olacağını Çok yararlı, uzmanlar onun adını, tüy ve başını koyarak öneriyoruz. ikinci ince kıyılmış dereotu ilave edilir. İnce şeritler çanak baharat yapmak için maydanoz kök küçük bir parça kesebilir. tuzla Sezon bitkisel yağ ile bir tabak, sezonu tatmaya. Yani hazır hepsi bu!
balıklı salata
(Bu derlemede verilmiştir fotoğraflarla tarifleri) etsiz salata nitelendiren, size bu bir denemenizi öneririz. Taze veya yapılır dondurulmuş balık, küçük kemikler. Balık, temiz, bağırsak olmak sebzeler, bezelye ile tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın gereken yenibahar ve havuç - doğal aroma ilave edildi ek renklere. Geri kalan suyu çorbalarda kullanılabilir. ostuzhennoy fileto ile, cilt kaldırmak kemikleri seçmek, kesmek veya küçük parçalar halinde onu parçalamak. İnce, yeşil soğan doğramak balık ekleyin. Ayrıca koymak konserve bezelye. dosolit, yağ ile doldurun, sen biber serpin olabilir. Yavaşça karıştırın.
ringa salatası
anma töreninde sık sık geleneksel votka snack vurulur masa ringa, alınır. Ancak, üzerinde ringa ve salata yapılmış yağsız tablosu ve bu sadece tanıdık salata sosu olduğunu. sebze ve deniz yosunu ile yağda ringa filetosu bir kutu alın - kutular genellikle bizim mağazalarında bulunur. Eğer bulamazsanız - bir tabak ve sıradan için uygun, merak etmeyin. Sadece kemik silen, onunla tamircilik var. eğilebilirler 4-6 patatesleri kaynatın. Soğuyunca, temiz, küpler halinde kesin. ringa dilimleri kesin veya baharat ile konserve patates ekleyin. Yeşil soğan serpin, yağ ile doldurun 20 dakika demlemek edelim. Salata Maslinka olabilir süsleyin.
salamura mantar Salata
Daha önce bahsedildiği gibi, bir uyanış - zahmetli olsa olay ama neşeli değil. Çünkü onların organizatörlerinden ve değil lezzetleri için, genellikle ölünün ailesi. Kalp üzüntü taşan zaman, gerçekten mutfak inceliklerini düşünün. Bu nedenle, soba ayakta hostes, daha çok çaba gerektirmeyen yemekleri uygundur. çayır mantarı bal, tereyağı, süt mantar, mantar - ipuçları ve haşlanmış patates ve tuzlu veya salamura mantar dindar YAvan tablo koymak salata alın. tuzlu su içinde çok fazla sirke ve tuz marine ise, suda mantar yıkayın. Büyük numuneler ise o kadar, parçalar halinde küçük izni kesti. soğuduktan sonra patates, küpler halinde kesilmiş, deriden temizleyin. sebze 1 kg işaretleri korunur orman ürünlerinin 500-600 gram gerekir. Aynı zamanda, 2 orta soğan - ince dilimler halinde kesilir. tereyağı, kimyon tohumu, biber küçük bir miktarı ile prisolit maddeler, sezonu bağlayın. Salata 15 dakika boyunca kendilerini yapılandırmak edelim ve zevkle davetiye deneyin.