Birkaç dakika içinde çay için Hızlı rulo

tatlı diş ve bir şey taze çay yemeye arzusu var - insanlar pişirme meşgul olduğu başlıca nedeni. tatlı dolum Sıcak rulo kendi ruh geliştirmek için mükemmel bir yoldur.

ailesine lezzetli bir tatlı memnun etmek için, mayalı hamur hazırlamak gerekir. Çok fazla beceri ve deneyim gerektirmez.

Çaya basit rulo üzerinde bir test nasıl yapılır

touch (yaklaşık 30 derece) için ılık suda mayayı karıştırın. şeker küçücük tutam ekleyin, böylece büyümeye başladı. Karışım birkaç dakika boyunca ayağa edelim. Mayalar küçük kabarcık ve köpük sahiptir. Bu olmazsa, su çok sıcak veya soğuk olabilir. Yeni maya ile bu adımı tekrar etmek gerekir.

Ne hamur için gereklidir:

• 1/2 Mad. süt ve kadar şeker;
• 5 bardak un;
• 4 çorba kaşığı yağı ve aynı katı eritilmiş;
• 1 çay kaşığı tuz 1/2 kaşık;
• 2 paket aktif kuru maya;
• 1/2 Mad. Sıcak su;
• 2 yumurta, biraz dayak.

test hazırlama süreci

Küçük bir tencerede kaynayan süt žsžtžnžz şeker, yağ ve tuz karıştırın. Sağlam tahta kaşık karıştırma yumurta, maya, su ile karışımı ve sıcak süt karışımı içinde un gerekli miktarın yarısı homojen bir kitle elde edilmiştir. İyi hamur tencere duvarlarından uzağa düşmeye başlayacağı bir kıvama kalan un ve tahta kaşık heyecan karıştırınız. Bunu serin yapmak zorunda. un bir hafif bir şekilde kaplanmış yüzey üzerinde hamur yerleştirin. unla ellerini serpin ve bir top haline hamur oluşturmak. Daha sonra yumuşak bir şekilde yumuşak ve esnek kıvamına gelene kadar bir süre için yoğrulur. Un ile hafifçe üst serpin temiz bir bez ile kapatın ve 15 dakika bekletin.

Hızlı bir şekilde çay rulo yapmak için herhangi bir zamanda sonradan hamur dondurabilirsiniz. hemen pişirmeye almaya karar verirseniz, bir sonraki adımlara geçin.

çapraz bir yer, ikinci uzunlamasına - hamur yükselir birlikte, dikdörtgen bir ekmek yapım alüminyum folyo iki adet kapsar. Yayılması tereyağı folyo eridi. doldurma hazırlayın.

Bir dikdörtgenin içine hamur dışarı rulo eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. kenarlarda 1 cm'lik bir boşluk bırakarak, dolgu tabakası uygulanır. Size en yakın uzun kenarı ile başlayarak, sıkı sıvayıp kenarına iyice yuvarlayın. Hazırlanan tavaya ruloyu yerleştirin. kremalı erimiş tereyağı kalır üstünü yağlayın. naylon ile tava örtün ve bir süre hareketsiz ayakta odasında hamur koyun, bu nedenle doldu.

Daha sonra fırını 180 derecede ısıtılır. üst güzel kızaran noktaya çay için rulo pişirin, bu 25-30 dakika sürer. Bundan sonra, fırından çıkarın ve beş dakika bekletin ve ardından folyo uçları çekerek tavadan somun çıkarın. Bitmiş ürün servis etmeden önce sır dökülür edilebilir.

olası dolgular

Tarçın-pekan-üzüm: 3/4 Art karıştırın. kum şeker 1,5 çorba kaşığı öğütülmüş tarçın. 1/2 fincan kıyılmış cevizler ve 0.5 st karışımı ekleyin. üzüm veya kuru kızılcık.

ceviz ile Şekil: ufalanmış ceviz 0,5 bardak tatlı pişmiş pirinç karışımı bir bardak.

Limon peyniri: 3 yemek kaşığı şeker 1/4 çay kaşığı tuz kaşık, 1 yumurta sarısı, ince rendelenmiş limon kabuğu ve limon suyu ile bir çorba kaşığı krem peynir 400 gram karıştırın. Bu doldurma çay için rulo özellikle lezzetli yapacaktır.

sır

1,5 art karıştırın. şeker, 2 çorba kaşığı süt ve küçük bir kapta 0,5 yemek kaşığı vanilya çay ekstresi. Karışım homojen dönerse Sen daha çok süt ekleyebilirsiniz.

Bu tarifi benzersiz değil. Çay için lezzetli rulo farklı bir şekilde hazırlanabilir. Örneğin, aromatik hindistan cevizi ilavesi ile.

hindistan cevizi ile Rulo

çanak için Malzemeler:

• 1/2 Mad. tam yağlı süt;
• aktif kuru maya (2 ve 1/4 tam çay kaşığı);
• 1/4 Mad. şeker;
• 4 çorba kaşığı yağı, hafif yumuşamış;
• yumurtadan 1 büyük yumurta sarısı;
• 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü kaşık;
• 2 3/4 Mad. unu;
• 3/4 çay kaşığı tuz kaşık;
• 1/2 çay kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi somunu Kaşık.

Nasıl pişirilir?

Ön ısıtma bardak su ve yaklaşık 30 derece kadar düşük ateşte tavada süt. şeker bir tutam serpin, sonra sıcaktan kabını çıkartın ve maya karışımını ekleyin. yaklaşık beş dakika bekletin.

düzgün bir kıvama maya karışımı ile eritilmiş tereyağı, yumurta sarısı ve vanilyayı çırpma. Geniş bir kapta şeker, tuz ve kalan un fırçalamak birlikte hindistan cevizi. merkezinde bir kuyu olun, ardından maya karışımını ekleyin ve tahta bir kaşıkla karıştırın. Bir kalın ve biraz yapışkan bir hamur yapmak zorunda. Bir un kaplı yüzey üzerine koyun ve pürüzsüz ve elastik forma kadar, yaklaşık 6 dakika sürecek yoğurun. içine bir top yuvarlayın.

Coat yağı ile geniş bir kase içinde. , Buna hamur aktarın plastik wrap ile kapatın ve hacim olarak iki katına yapılıncaya kadar, oda sıcaklığında yükselmeye izin verir. Bu bir saatten yaklaşık biraz daha sürer.

kaseden Hamuru çıkarıp bunun dışında fazla havayı uzaklaştırmak için biraz daha zaman yoğrulur. Yine, bir top, tereyağı içine plastik filmin büyük bir parça yuvarla ve ona hamur bir parça sarın. Bir kapta filmle birlikte koyun ve gece boyunca (az dört saat) buzdolabında koyun.

Bir iş parçasının arifesinde yapma, hızlı çay rulo hazırlayabilir. misafirler gelişini beklenen, bu yararlı olur, ancak ziyareti öncesinde serbest zaman sınırlıdır. Fırında silindir önceki tarifi ile aynıdır. Dolum şey olarak kullanılabilir - reçeller ve karamelize sütten haşhaş, fındık ve kuru meyve karıştırmak için. İdeal hamur haşhaş, şeker ve tarçın karışımı ile birleştirilir.

En hızlı tarifi

Bazen 5 dakika boyunca çay için hızlı bir rulo pişirmek için gereken yere bir durum ortaya çıkar ve önceden hazırlanmış hamur kullanılamaz. Bu durumda ne yapılabilir? Bu gibi durumlarda, biz "büyükanne" gıda kıtlığı döneminde icat bir reçete hatırlayabilirsiniz. Onun için, ihtiyacınız olacak:

• yoğunlaştırılmış süt Çiğ 1 kutu.
• 1 yumurta.
• Un (1 bardak).
• bir bıçak ucuna Soda.
• Herhangi tatlı dolum.

Çay için Hızlı rulo: Bir fotoğrafla bir tarif

Kalın krem kıvamına gelene kadar tüm malzemeleri karıştırın. un miktarı göze alınır, ana şey - o çıkarmayın. o eşit ince tabaka hamur dökün, kabartma bir yağ gres. Fırında 5 dakika boyunca 180 derece sıcaklığı içermektedir. Sonra hızla, hamur hazır kaldırmak herhangi doldurma yağlamak ve hemen rulo haline yerinden. soğumadan, bu işe yaramaz bükmek. Bu nedenle, bu amaçla, mutfak eldiven kullanın veya temiz bir havluyla ellerini sarın. roll doldurma vb çay herhangi reçel, fıstık ezmesi, çikolata ezmesi ve kullanılabilir gibi.