Bir fırın krep olarak doğru bir şekilde

Başlangıçta bu küçük kalınca olarak, petrol - Modern kelime "gözleme" Latince "oleum" türetilmiştir un ürünleri ekşi hamurdan münhasıran bitkisel yağda kızartılmış. bir mutfak ürünü olarak krep ilk söz XVI yüzyılın ortalarına kadar erken görülür. Ama bu kavram altında o zaman elimizdeki krep, krep, ürünlerin yukarıda türlerinden krep ayırmak istiyorum net sınır sıvı mayalı hamur hazırlanmaktadır olmadığı için, Sibirya tuposki ve Ekmek Tatlısı. genellikle fırınlanmış patates, buğday ve irmik börek ve bu kelime sadece kompozisyon veya hazırlık teknolojisi ürünün spesifik bir formu anlamına değil, olsa.

Günümüzde hemen hemen her ev kadını yulaf, bezelye, patates ve buğday gibi karışık olabilir buğday unundan yapılmış krep, için pişirmeye bilir. Bu yoğurma kullanım su veya sütle olarak, kolayca bir kaşık çevirebilirsiniz bir tutarlılık meyilli gerçekleşmesi daha mayayı ekleyin. krep için hamur iki kere gelip, sadece tereyağı ve yumurta eklemek için pişirmeden önce, bu nedenle Tereyağı ve besleyici geldi olmalıdır. küçük kaşığı hamur Kazanma neredeyse her iki tarafta iki dakika boyunca petrol ve yavru kaynayan için iyi ısıtılmış tavada yayıldı.

Şimdi ise yumuşak kıvam ve gür ve yumuşak döndü böylece en, krep pişirmek için nasıl bahsedelim. Tüm üç koşulu yerine getirmelidir: Hamuru, iyi ateşledi yağı pişirmek ve sağ tavayı almak. Her hızla kızartmak ve çok fazla yağ absorbe değil oladushek Petrol çok sıcak olmalıdır. Aksi takdirde, yerleşebilirsiniz ve hamur düzgün pişirilir bile düz ve iştah kapatan hale gelir. Pan, sadece döküm demir kullanılması tercih edilir, ancak kalite Teflon kaplama ile yemekler sunar. Klasik krep 5-6 milimetre değil, daha almalısınız. Onlar kendi zenginliği sayesinde mükemmel çeşitli reçeller, bal, reçel veya ekşi krema sdabrivanie algıladıkları, pişmiş bulunmaktadır. Onlar bir tatlı olarak değil, aynı zamanda bir çerez olarak sadece kullanılabilir, sarımsak sosu uygulayın. krep de ikinci yemeklerin hazırlanması için temel olabilir: bunlar etle domates sosu pişirilir.

Şimdi düzgün krep pişirmek için nasıl biliyorum, bunları farklı dolgular, soslar veya Topingler sadece hazırlamak için deneyebilirsiniz, ancak aynı zamanda hamur denemeye çalışmak. börek mükemmel patates, kabak, lahana, havuç, pancar ve diğer sebzeleri hazırlamak. Şekiller 1 arasında oranlarda mayalı hamur bir rende ile katıp karıştırılmaktadır sürülür: 1 arasındadır. Düzgün sos yapmak bitkisel börek mutfak sanatının gerçek iş seçildi.

Çok orijinal otlar ve sarımsak ile fasulye börek elde edilir. Bakla kaynak öncesi sonra, bir kıyma makinesi ilerlemek tavada maya demlemek ve yavru ile birleştirmek gerekir ve daha sonra tamamen fırında pişirilmiş getirildi ve. Bu ürünlerin ayrı yemek olarak, yararlı besleyici ve iyi olarak, karaciğerden son çörek tarifi çok popüler. Krep pişirmeyi biliyor musunuz, bu yüzden diyet olarak vardı? bezelye nohut unu - Besany bunları yoğurun. Normal buğday unu yerine geçebilir ve bir hamur pişirme eklemenize gerek yoktur. Krep ve çok lezzetli dışarı çıkarmak. Ama onları yine de yağa sahip pişirin.

Rusya'da, pişir kefir krep veya maya hamur fakat ABD'de limon suyuyla sütle hamur yoğurmak ve birlikte kahvaltıda hamur işleri yemek için kullanılan fıstık ezmesi veya akçaağaç şurubu. Batı'da, krep ve yumuşak peynir gibi ürünler gibi mükemmel meyve veya meyve püresi ile birlikte. Bu arada, süzme peynir bitirilen çanak amino asit bileşimini zenginleştirebilir. , Krep kilo verme seçenekleri zevkinize seçebilir ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun!