Basit bir organik bileşikler proteinleri içerir kadarıyla? Yapısı ve fonksiyonların özellikleri

Proteinler insan vücudunda önemli bir rol oynamaktadır. Buradan da onların yapısı ve özellikleri, makale okumak ne yapılır.

proteinler ve onların çeşitleri ile ilgili genel bilgiler

On dokuzuncu yüzyılda tanımlanan proteinlerin Anlamı. Bilim adamları anlamına gelir, bu maddeler, "proteinler", bir ad verdik "ilk baş". proteinde meydana gelen kimyasal reaksiyonlar, önemli bir özelliktir. Onlar yeni hücreler oluşturmak için temel teşkil etmektedir.

Çünkü protein moleküllerinin karmaşık yapısı ve bilim adamı gerçekleştirilen işlevlerin çok sayıda tek bir sınıflandırma oluşturmak için çok zordur. Bu nedenle, protein ile ilgili bilgi çeşitli kriterlere göre tasnif:

1. Kimyasal maddelerin bileşimine göre proteinler basit ya da karmaşık olabilir. Ne basit ve karmaşık proteinlerden oluşur? İlk yapısı tek amino asitleri içermektedir. kompleks proteinleri bunları protein olmayan bileşiklere ilave edilir.
2. işlevsellik proteinler olarak, organik bileşikler, çeşitli sınıflara ayrılır:

• Katalitik protein - kimyasal reaksiyonların hızlandırılması işlevini yerine enzimleri içerir. Onların katılımı olmadan imkansız süreç sentezini ve çürüme aradı.

• Transport proteinleri hormonlar, yağ asitleri ve organik ve inorganik kökenli birçok başka bileşikleri bağlanır. Bundan sonra kan dolaşımına girerek ihtiyaç duyulan vücut alanına taşınır. Bu proteinler, aktif, biyolojik zarlar, şekerler, lipitler, amino asitler ve iyonlar boyunca maddeleri taşımak.
• Proteinler bir destek işlevini yerine getirirler. Onların katılımıyla hücresel iskeletini oluşturmuştur. En yaygın olanları: kollajen, bağlantı dokusu, çivi ve saç keratin, elastin ve diğer vasküler hücrelerin işlevini yerine getirir. lipidler ile kombinasyon halinde de membranın yapısal temelini oluşturmaktadır.
• proteinlerin koruyucu işlevi. Antikorlar (immünoglobulinler) bağlama vücut patojenik mikroorganizmalarda tutulmakta ve daha sonra insan vücudu üzerindeki etkisini nötralize eder. trombin ve fibrinojen katılımı olmadan kan pıhtılaşması imkansız bir süreçtir.
• Düzenleme fonksiyonu - Protein organizma, organ, hücre ve vücutta meydana gelen tüm işlemler normal aktivitesini muhafaza eder.
• Proteinler küçültmek için kas hücreleri yeteneğini, bu nedenle trafik hamle kazandırmaktadır. organizma hücrelerinin reseptör proteinleri ortamından bilgileri algıladıkları kullanarak, gergin iletmek.

proteinler nelerdir?

Bu büyük moleküllü organik bileşik bir bileşim. Ne proteinlerden oluşur? bunların yapımında büyük uzunlukta bir zincir oluşturmak üzere seri olarak bağlanmış amino asit kalıntıları yirmi çeşit çıkıyor. Önceki araştırmalar, protein ısıtıldığında pıhtılaşır ve beyaz bir çözünmeyen bir kütle oluşturan madde kuş yumurtaları adı.

Daha sonra, bitki veya hayvan kaynaklı birçok madde adını aldı benzer özelliklere sahip olan. Tüm canlı organizmalarda protein sayısı diğer bileşikler baskındır. Bunların kuru ağırlık toplam protein kütlesinin yarısı daha fazladır.

Tahminen, doğada bu bileşiklerin milyarlarca, ayrı ayrı randevular onlarca kadar bulunmaktadır. Örneğin: Escherichia coli proteinlerinin üç bin farklı içerir. proteinler için hücrelerde gerçekleşen kimyasal tepkimelere katılabilir enzimler bulunmaktadır.

Proteinlerin bir bileşim

Proteinler - Polimerler aperiyodik düzeni. Basit bir organik bileşikler proteinleri içerir kadarıyla? Bunların monomerler Amino asitlerin yirmi türü vardır. Vücut amino asitler de sentezlenen özelliklerine bağlı olarak gerekli ve gereksiz bulunmaktadır. İlk yeteneği sentezlenmiş lazım, ikincisi - hayır, bundan daha nedeniyle gıda alımı vücutta onların varlığı.

Basit bir organik bileşikler proteinleri içerir kadarıyla? amino asit bileşimi ile yüksek dereceli kusurlu proteinleri ayırt etmek ve. İlk grup, bütün amino asitleri, ve ikinci içermesi ile karakterize edilir - bazıları olmamasıyla.

Sadece amino asitler içeren proteinler, basit olarak adlandırılır. Ayrıca aminoasitlere, varsa, diğer bileşenler vardır - komplike. Bu metaller, karbonhidratlar, lipidler, bir nükleik asit olabilir.

basit proteinler

Basit bir organik bileşikler proteinleri içerir kadarıyla? Onların kompozisyon, aşağıya bakın. Proteinler proteinleri olarak anılır. karakteristik özellikleri aşağıdaki gruplara ayrılır:

• Albümin - Çeşitli tuzların çözeltilerini çökelmez, suda çözülür ısıtıldığında koagüle yeteneğine sahiptir.
• Globulin - ancak sadece düşük konsantrasyonlu tuz çözeltileri içinde, su içinde çözünmez.

• Histonlar - proteinleri nükleoprotein ana şeklinde bir yapıya sahip olmaları. kan lökositleri ve konumu bilyelerdir.
• Protamin - hiçbir kükürt bulunmaktadır. kuvvetli bazik özellikleri görünür. Nükleoproteinlerin - proteinin parçası olarak. Onlar balık sperm açısından zengindir.
• Prolaminler - alkol içinde kolaylıkla çözünür. Onlar tahıllar içerir. gluten ana bileşeni - prolaminlerinin gliadin temsilcisidir.
• Sikleroproteinler çözmeyen yeteneğine sahiptir. Hayvanlar, iskelet ve bağ dokularının gövdelerinin dış kaplama içinde bulunan. kollajen, keratin, fibroin, elastin tarafından temsil etti.

Basit bir organik bileşikler proteinleri içerir kadarıyla? Bunlar, amino asitlerin farklı türde oluşur ve bunların protein yirmi sahiptir.

fonksiyonları proteinler nelerdir?

Organik bileşikler (proteinler) bir çok işlevi yerine:

• metabolik ve düzenleyici işlemleri sağlayın.
• gerekli maddeler bütün organların içerir kan içine protein verilmesinin gerçekleştirin.
• Form kas lifleri.
• Bunlar kemik ve bağ dokusu temelini oluşturur.
• sindirim, enerji metabolizmasını düzenler.
• Kontrollü genler eylemler.
• bağışıklık arttırıcı, vücudu koruyun.

karbonhidratlar

enerji vücuda şarj doğal kökenli bu organik bileşik. Bunlar doğada yaygın yayılır. bitkilerdeki oranı yetmiş hayvanlarda katıların toplam ağırlığının yüzde seksen - sadece iki. bir karbonil grubu karbohidrat kısmı ve hidroksil, küçük bir kısmının bir bileşim. Bu bileşikler, vücut hücreleri ve dokularına bir parçasıdır. kimyasal bileşikler nelerdir karbonhidratlar denir mi? karbohidrat bileşimi, oksijen, hidrojen, karbon içerir. ikinci türevleri, örneğin diğer elemanlar, nitrojen, içeriklerine ile ayırt edilir, ancak.

Karbonhidratlar - fotosentez ürünü. Bitkilerde onları imkansız biyosentezi olmadan, onlar bu işlem için başlangıç malzemesi olduğu için. Karbonhidrat büyük çeşitlilik sergileyen organik bileşiklerin bir sınıf olarak. Onların rolü çok yönlü yönleri olduğunu.

karbonhidratlar fonksiyonu

Organik bileşikler, aşağıdaki işlevleri vardır:

• продукты окисления соединений (глюкоза, гликоген, крахмал) поступают в клетки, заряжая их энергией. Enerji - bileşikleri (glukoz, glikojen, nişasta) oksidasyon ürünleri enerjilerini şarj tarafından hücrelere girmek. Tüketilen enerjinin yaklaşık yüzde altmış onun kan hücrelerini tedarik karbonhidratlar tarafından dengeleniyor. Enerji faaliyetlerini geliştirerek, beyne verilir.
• Hücrelerin biyolojik zarları, organelleri: - Plastik fonksiyon bağlantıları hücresel seviyede birçok yapıların ayrılmaz bir parçası olan, vücudun tüm hücreleri içerir. Onların yardım formu enzimler ve diğer Nükleoproteinlerin ile.
• mekanik, kimyasal, bakteriyel: - Koruyucu işlevi serbest mukus bezleri istenmeyen etkilerin çok farklı organlarının iç duvarları korumaya hizmet eder. Bu yapışkan salgıları karbonhidrat içeriği yüksek yoluyla elde edilir.
• Düzenleme fonksiyonu - kendi kaba yapıya sahip fiberin kullanımı sindirim borusunun mukoza tahriş çünkü karbonhidratlar, motilite düzenler.
• Özgül fonksiyonu - karbonhidratlar farklıdır. bazıları antikorları üreten ile, kan grubu özgüllük bu sinir impulsları iletken yapılan sağlanır.