Acı "Campari": açıklama, kompozisyon, tarih, köken ve yorumlar

Acı "Campari" - küçük yudumlar alkolik içki sonsuza dek baharatlı acı bir tat hatırlamak yeterlidir. o tekila veya diğer likörler kadar sık kullanılmaz halde Son yıllarda, o, olağanüstü bir popülerlik kazanmıştır. Yani, bitter neresini ve nasıl içilir? en inceleyelim.

içeceğin Açıklaması

"Campari" - acı veya likör, şaşırtıcı sıcak İtalya'dan bize geldi. İçecek gücü 25 derecedir. esas olarak ünlü İtalyan acı likör aromatik otlar ve meyveler kullanılır. Acı "Campari" Diğer ruhlar otlar, baharatlar ve portakal kabuğu keskin aromaya sahip parlak acı tat farklıdır. Ayrıca asma odunsu ve gölge duydu. aperatif, "Campari" (acı) birçok kokteyller bir parçasıdır - İtalyan likör birincil görevi olmasına rağmen.

içki tarihçesi

Eğer söylentiler inanıyorsanız, Gaspare Campari, İtalya'nın bir yerli, doğup yoksul bir ailede büyüdü. Yaşamı boyunca biraz para kazanmak ve farklı şekillerde yapmaya çalışıyordu. Yani, bir gün, deneyler sırasında ve acı vardı. Genç olarak, Gaspard alkollü içki karışık asistan ustabaşı olarak bir süre çalıştı. Bu çalışma sırasında, o sanatın bu tür deneyim kazanmıştır ve bu yüzden bitter tarihini "Campari" başladı. Bir süre sonra İtalyanlar daha sonra küçük bir pastane açmaya yeterliydi para miktarını, ve, Novara kentinde Cafe Campari adında bir kafe toplanmıştı. ilk defa ziyaret acı bir tadı olan yakut renkli içki denemek için O 1860 yılında bu yerde oldu.

Nedeniyle alkollü içkiler için talebin özel lezzet "Campari" hızla artmaya başladı. Gelirler Gaspare aile alkol üretimine bir şekilde başa çıkmak için karar çok büyük. Nedeniyle uygun fiyatlara içki satmak için insanlar devreye girdiğinden o bile kârlı büyüyen etmek için. İtalya'da 1867 yılında likör tüm mevcut ürün yelpazesine ki, en iyi bu tentür üretimi ve satışı yapan firmanın Gruppo Campari, kuruluşunun sebebi oldu o acı "Campari", sattı. 1904 yılında içki Sesto San Giovanni, Milano eyaletinde fabrikasında üretti.

Yakında, "Campari" Acı Fransız şehirlerde ortaya çıktı. Bugün, şirketin Gruppo Campari ana ürün 200 ülkede popüler ve elit alkollü içecekler arasında son yer değildir.

Ne acıdır?

güçlü bir aroması ve belirgin acı tadı ile karakterize bir içecek için Gaspare Campari. panelistlere göre, acı bir hoş kokusu böğürtlen, yosun, üzüm, kayalar ve çöp notlar hissetti. Ama keskin tadı kökleri, bal, narenciye kabuğu, kinin, kül ve hatta arazi varlığını hissediyorum.

Aslında, içecek tarifi şirket bilgi vermedi. daha sonra su ve şeker şurubu ve ilave boyalar ile seyreltilir aromatik otlar ve turunçgillerin tentür şeklinde üretilen "campari" (acı). alkollü içecek dahil ve başarısız malzemelerle tam miktarını tespit etmek. mirtolistny acı turuncu, sarı centiyana, Hint kamışı, Croton Eluteria ve muhtemelen Rheum palmatum dahil 40 ila 68 kadar sayıları değişir Ön.

2006 yılına kadar içki Parlak yakut rengi gıda boyası carmine eklenerek elde edilmiştir. Zamanla, yapay renklendiriciler aldı. Uyuşturucu madde bileşimi bitters içinde mevcut olan kuvvetli halüsinojenik özellikleri (tujon) sahip olduğu düşünülmektedir. Ancak, çok sayıda testlerin sonuçları, bu gerçeği teyit edilmemiştir.

İtalya - "Campari" doğduğu ve sadece ...

İtalyanlar genellikle içme aperatifler yemeden önce. Çoğu zaman, bu ışık beyaz şarap. beyaz ve kırmızı şarap Bir bardak bir yemek sırasında tüketilen, ancak yemeğin sonunda sindirim geliştirmek, içecekler servis edilebilir: konyak, likör benzeri vermut veya grappa.

İtalya'da en popüler alkollü içki şişe başına 9.5 ila 12 Euro arasında değişmektedir fiyat olan "Campari", sadece acı olduğuna inanılmaktadır. ülke likör "Sambuka" daha az yaygın değil, hazırlanışı buğday alkol, şeker, çiçek, yıldız anason, meyveler, mürverdeki ve çeşitli otlar özler kullanılarak için. bir şişe ortalama maliyeti 15 Euro. İtalyanlar arasında en popüler sambuca markası Molinari Sambuka Ekstra memnun. Ama "Grappa" - İtalya'da en güçlü içecek. alkol içeriğine göre, votka ile karşılaştırılabilir. Buna göre, herkes için bir içecektir. "Grappa" yarı-litrelik şişe, 7 ila 10 Euro mal olacaktır.

Kullanım Şartları

Nasıl doğru Gaspare Campari'ye tarafından üretilen içeceği içmek için? Aslında, bu konuda doğaüstü bir şey. iki şekilde içebilirsiniz Acı:

• saf ve sağlam olarak. Bu gibi durumlarda, bir alkolik içki Yemekten önce ve her zaman soğutulmuş bir cam görev yaptı. istenirse biraz buz ekleyebilirsiniz. Üreticiler, ancak, İtalya'nın yerli halkı olarak, acı iştah artırır savunuyorlar. içki bir yudumda içmek, çekim servis ve büyük bir bardakta edilir - küçük yudumlar. bitters için ideal bir atıştırma gibi taze narenciye, erik veya üzüm bulunmaktadır. Deneme ve "Campari" sıcak denemek gerekmez, bu nedenle sadece tat bütün paletini hissetmezsiniz ama hoş olmayan tatlar altüst edecektir.
• suları veya soda ile. Bir narenciye suyu ve bol buzlu birlikte Acı "Campari" mükemmel susuzluğunu giderir. Ama kiraz ve nar rafine harmanını vurgulamak. soda ile "Campari" genellikle yaz akşamları beslenir.

ilginç gerçekler

Biz "Campari" hakkında başka ne bilmiyorum?

• İlk olarak, yemek sindirim geliştirmek için önce sarhoş bir aperatif bu.
• İkinci olarak, "Campari" - buna mide suyu salgılanmasını teşvik anlamına gelir acı bir tadı vardır çünkü bu, acıdır.
• Üçüncüsü, Campari vermut atfedilebilir.
• Son olarak, orijinal içki carmine boyanmış. Bu boya kadın kırmız kurutuldu organları elde edilir. ruj, vermut ve çikolata üretiminde kullanılan Koshenilnyh ölçekli böcekler.

müşteri Yorumları

Çoğu insan en saf haliyle "Campari" tadı takdir etmek mümkün değildir. birçok alıcı olarak çekici parlak yakut rengi rağmen, acı tat hala kuvvetle iter. Ama meyve suları ve buzlu içecek ile birlikte gerçekten muhteşem döner.

Acı "Campari" ile kokteyller

çeşitli seçenekler çeşitli maddeler karıştırılarak elde yenilmedi içecek hazırlama vardır:

• Oldukça güçlü kokteyl "Negroni", beyaz vermut ve bitter ve cin oluşan. Bu içecek gerçek İtalyan mafyası olduğunu.
• likör Campari ve kuru beyaz şarap içeren Dişil kokteyl "Beyaz Campari".
• İtalya ve Yunanistan'da tatil genellikle kendi susuzluk "Adriyatik" söndürmek için servis edilir. Campari, votka, portakal suyu ve limon likör bu kokteyl hazırlayın.

Bugün acı "Campari" - en popüler içecek biri. Belki de bu Dzhessika Alba, Milla Jovovich, Eva Mendes ve dahil şov dünyasının yıldızlı katıldığı promosyonlar, ile bağlı Salma Hayek.