Turşu erik: Her zevke için bir reçete

Meyve ve sebze tuzlamaları günlük menü çeşitlendirmek için çeşitli sağlayan özgün bir meze vardır. Örneğin, salamura erik tarifi yeni, baharatlı tatlı ve ekşi sürümünde zamanki meyve denemesine olanak tanır. yemek önerilen yöntemin her biri için, yoğun, olgunlaşmış değil meyve kullanmayı deneyin.

hardal turşusu erik

Sen erik altı kilogram, masa% 6 sirke litre başına su üç buçuk litre, şeker yedi bardak, on kaşık gerekir hardal tozu, tuz yedi yemek kaşığı. Durulama ve erik sıkı üç litrelik kavanoz koydu. hardal birkaç kaşık dolusu her karıştırınız. , Şeker ve tuzu, kaynama ekleyin tencereye su dökün ara sıra karıştırarak, ve sirke dökün. Ateşten alın, soğumaya bırakın ve erik alacak tuzlu dökün. Çağlalar plastik kapaklar, bunlar bankalar, daha sonra karanlık ve soğuk bir yerde iki hafta erik kaldırmak kapatın. Biz çok lezzetli turşusu erik olsun. yemek tarifi, gördüğünüz gibi, çok basit. Hardal lavabonun tatlılık baharat bir dokunuş getirmek ve unutulmaz meze yapacaktır.

Turşusu erik: Malt tarifi tuzlu su

Sen erik on kilogram şeker iki yüz elli gram, yüz ve tuz elli gram malt yüz gram (kullanım arpa veya çavdar unu), buğday ya da çavdar samanı yüz elli gram su Beş litre gerekecektir. kaynar suda tuz, şeker ve un içinde çözülür, kendi saman ile kaplayın. Bir süre, gerildikten sonra, hareket ve banka koydu dikkatle önceden yıkanmış tuzlu su elde erik, dökün. Kapağı kapatın ve serin bir yerde birkaç hafta kaldırın. Biz hoş özgü aroması ve lezzeti ile narin pembe renkte yumuşak doku ve tatlı-ekşi tat ve tuzlu tahliye için hazır olacak.

Turşusu erik: Bal tuzlu su tarifi

öncekiler gibi, bu tarifi için hiçbir çatlak ve yumuşak bölümlerle firması değil olgunlaşmış erik almalıdır. meyve On kilo ve suyun beş litre, sen bal dört yüz gram tuz yetmiş beş gram gerekecektir. kaynayan suya çözündürülür, soğuması ve erik cam kavanozlarda düzenlenmiş tuzlu su dökün. Preform kapaklar yaklaşık yirmi gün bekletin kaplı olan. Eğer buzdolabında bir aperatif depolamak ise, birkaç ay boyunca taze kalacak.

Turşusu erik: şekerle turşu tarifi

en basit ve klasik seçeneklerden Belki bir. Yoğun erik On kilogram ve suyun beş litre Eğer şeker sadece yüz elli gram ve tuz yetmiş beş gram almak zorunda. hazırlanması için diğer düzenlemelerde aynıdır. Döngü boyunca ve temiz bir cam kavanoz içine sıkı bir şekilde yerleştirmek, erik, yıkama suyu kaynatmak tamamen içinde tuz ve şeker eritilir. tuzlu su verilmesi, serin olanağına hazırlanan erik dökmek ve sonra kapağı sıkın. Serin ve sönük köşede parçayı sökün o birkaç hafta boyunca demlemek ve sonra hizmet edelim.