Tavuk göğsü Nuggets: ne kadar çabuk ve lezzetli hale getirmek için

sos (domates, krema, bal hardal) ile tavuk göğsü Nuggets fast food birçok restoran menü parçası haline gelmiştir. Şimdiye kadar, bu yemeğin kolay (ama diyet değil) ve çocukların favori olarak konumlandırılmıştır. Nuggets görüntü ilgi isteyen sürekli bunu destekleyecek, doğal olarak pazarlamacıların ve halkla ilişkiler sanatın tüm kuralları tarafından geliştirilen çok sayıda reklam filmi icat.

As ve varken bu "mucize şef düşünce"?

(- "altın külçe" Nuggets) Geçen yüzyılın ellili sonunda Cornell Üniversitesi gelecek profesörü Robert Baker tavuk göğsü fileto pişirme külçelerinin olmayan bir özel yöntem yayınladı. Bu tarif için tavuk parçaları tava ve kızartma sırasında succulence kaybetmek değildi. tavuk göğsü külçeleri dondurmak ve ana organoleptik özelliklerine zarar vermeden çözülmesi diye Sonraki yıllarda, Baker tarifi haline getirmiştir. O ekmekli tavuk makaleler kaplamak için bir cihaz icat etti.

Rene Arend (restoran zincirinin şef "McDonald") 1979 yılında "Tavuk McNuggets" nin yaratıcısı oldu. Bu yemek derhal restoranlar bütün ağda popüler oldu. Ama sadece 1983 tarafından o yiyecek ve en çok ihtiyaç duyulan takviyeleri pişirmek için malzeme gerekli malzemeyi açık bir sistem ortaya çıkıyordu. Ancak o zaman ben dünya çapında McNuggets satmak fırsatı buldu.

Ne ve nasıl bir "altın külçe" hazırlamak için?

Ana maddesi üreticileri hep tavuk göğsü söylediler. Külçeleri, kaynak olarak yayınlanmış olan tarifler, daha sonra limon suyu, un içine daldırılır ve baharat karışımı (biber, tuz, biber, acı biber, kahverengi şeker, biberiye, kekik, limon kabuğu) ile görmüş. Çift iş parçası ekmek kırıntıları ve limon suyu dönüşümlü daldırma ve her iki tarafta bitkisel yağda kızartılmış.

Fırında bir tavada ve fırında yağda kızartma: Nasıl bir tavuk göğsü Nuggets pişirmek için?

Klasik yolu kavurma olarak kabul edilir. daha sonra ekmek kırıntıları fileto her iki sıcak yağ, yavru yerleştirilir, tuzlu yumurta sonra, un kaplanmıştır. Pişirme sık sık tavuk gerekli baharatlar ile bir blendır içinde ezildi pürüzsüz fileto parçaları gerektirir, daha sonra yumurta ve son olarak ekmek kırıntıları, un haddelenmiş, toplar kurdu. Eğer yağ ile oluşturulan ürünü serpin yoksa, o zaman tavuk göğsü pişmiş Nuggets dryish olacak ve gerektiği gibi kabuk böyle altın haline gelmez.

Nasıl çocukları yemeye tavuk göğsü külçeleri yapmak için?

maddeler:

• tavuk 300 gram.
• İki yumurta.
• tuz yarım çay kaşığı.
• Tereyağı - paketinin (elli gram) dörtte.
• Sayfa işaretleri - yarım bardak.

hazırlanması:

• kaynar su içinde kaynatılır ve bordür (10-15 dakika). biraz yağ ekleyin birkaç küçük parçalar halinde kesilmiş et suyu, boşalmasını çıkarın.
• İki yumurta, soğutulmuş tavuk ile birleştirir karıştırın ve bir blender içinde öğütmek, tuz ile karıştırılır.
• Elde edilen karışımdan, düz toplar yağlı, kap üzerine konulabilir kırıntıları, eritilmiş tereyağı gezdirilir, rulo kalıp.
• On dakika fırında pişirin.
• ketçap, krema sosu (çocuklarla çok popüler), barbekü sosu ya da Fransız hardal (buzdolabına konulabilir) sıcak servis yapın.

Nuggets lezzetli (gurme)

Yemeğin günlük, tatil diyemeyiz inanılmaktadır. Biraz hayal gücü ve mevsim onun ilham göstermek Ama eğer bir mutfak başyapıt alabilirsiniz. aşağıda verilmiştir hangi tavuk göğsü tarifi Nuggets günü, bu sadece misafirleri davet etmek mümkündür, hatta bir gurme eğlendirmek için utanç değildir.

maddeler:

• tavuk Yarım kilo.
• Rendelenmiş zencefil (yirmi gram).
• Sarımsak - İki karanfil (ovmak).
• Balzamik sirke - 1 çorba kaşığı.
• Soya sosu - 1 çorba kaşığı.
• Curry - 1 çorba kaşığı.
• Sıcak biber - çeyrek çay kaşığı.
• Fransız hardal - 1 çorba kaşığı.
• Yumurta - 1 adet.
• Sayfa işaretleri - bir bardak.
• Kızartma için yağ - Bir bardak.

hazırlama Teknoloji:

• Tavuk 2-2.5 cm parçalar halinde kesin.
• hardal, zencefil, sarımsak, sirke, soya sosu, acı biber - çeşniler bir karışımını yapın.
• , Baharat karışımı içinde tavuk kesilmiş parçalarını yerleştirin iyice karıştırın ve bir saat marine bırakın.
• kızartmak için yağ hazırlayın.
• Yumurtayı kırın ve çatalla karıştırın.
• İlk yumurtanın içine Dip tavuk parçaları, daha sonra ekmek kırıntıları, hemen yağa yayıldı.

tavuk göğsü Nuggets oldukça keskin, hafif baharatlı, olağanüstü hassas elde yüzden sos gerektirir. Uygun hafif ketçap, lecho sosu, tatlı Fransız hardal.

Hızlı pişirme yöntemi külçeleri (fırfırlar)

maddeler:

• Tavuk fileto - pound.
• Yumurta - tek parça.
• Tuz - Yarım çay kaşığı.
• Karabiber - Yarım çay kaşığı.
• Un - Bir çorba kaşığı.
• Kereviz - İki kaynaklanıyor.
• Soğan - Bir orta boy soğan.
• Sarımsak - küçük karanfil.
• Sayfa işaretleri - cam.
• Kızartma için yağ - Bir bardak.

hazırlanması:

• Derin bir çanak koymak parçalar halinde filetosu, doğra.
• İnce chesnokodavke karanfil sarımsak soğan, pirzola, doğranmış kereviz doğrayın. tavuk bağlı tüm, karabiber ekleyin ve blender içinde karıştırın. Mikroskobik durumuna öğütülmüş gerekli değildir, onları somut olan kalmasını sağlar.
• tuzla ununu karıştırın.
• Elde edilen kütle, toplar rulo kaynaktan önce, daha sonra yumurta (önceden karıştırılmış) ve son olarak kırıntıları un içine daldırılmıştır.
• Hemen sıcak yağda yayıldı. her iki tarafta Fry.

Bu tarif için tavuk göğsü Nuggets sadece yarım saat hazırladı.