Rusya'nın en büyük et işleme tesisleri

Üretim piyasada her yıl daha işletmeler vardır. gıda tedarik büyük et paketleme tesislerinin ana payı Rusya'da tutulur. Biraz rekabet oluşturan orta ölçekli işletmelerin arasında sadece yarım vardı. olan üretim Moskova Kazanma popülerlik bitkiler, nispeten yakın zamanda başladı.

Rus et işleme tesisleri tarihinin itibaren

Sovyetler Birliği'nin dağılması ile Rus pazarı myasoproizvodstva köklü değişiklikler vardı. Hızlı ülkede artan enflasyon temposu ve arkasında ve et fiyatı. Vatandaşların Maaşlar, onların sürekli endeksleme rağmen gerekli maliyet karşılamadı. Bu nedenle, et ürünleri için talepte gerileme oldu. Aynı takipteki krediler inanılmaz bir şekilde büyüdü ve 90'lı yılların sonuna doğru sona eren işletmeler için sorun, dönen varlıkların amortisman oldu. büyük et paketleme tesisleri Rusya yetkililerinden yönlendirilen fon aracılığıyla üretimini sürdürmeye çalışmıştır. Küçük ve orta ölçekli tesisler de Rus pazarında üretimin ciddi kaybı hissediyorum.

Batılı üreticilerin rolü

ülkedeki mevcut durum Batılı üreticilerin ürünlerinin ihracat yol açmıştır. ucuz kalitesiz et ile dolu dükkanlar. Yana sonu 1992 orada isimli ek bir ithalat ait yıpranmış ekipman gelen Almanya ve Polonya için üretimi et ürünleri. Erken 1996 olarak, bu düşük kaliteli ürünlerin pazarda bir fazlalığı yol açtı. Et işleme Rus pazarında belli bir süre sonra meydana gelen işletme birleşmeleri için. 90'lı yılların başlarında gerçekleştirilen özelleştirme, Cherkizovsky ve Mikoyan'ın gibi böyle büyük et paketleme tesisleri, kapalı bulunuyor. şirketlerin Varlıklar özel sahipleri tarafından satın alındı. nedeniyle üçüncü taraf yatırım eksikliği nedeniyle de daha küçük fabrikalar genellikle iflas ilan veya zararına ürünlerini üretiyor.

Mevcut durum

Geçen yüzyıldan beri modernizasyon Oldukça ciddi bir aşama Rus et işleme tesisleri olmuştur. Üretim ve nihai ürünün pazarlanması hem sürecini geliştirmek. yıllar içinde azaltılması enflasyon büyük işletmelerin konumunun güçlendirilmesi katkıda bulunmuştur. Buna ek olarak, nüfus et ürünleri talebini neden yeni et paketleme tesislerinin keşifler yükselişi.

yıllar içinde önemli krizler zorlanmış, henüz sanayi önemli zarar myasopererabatyvaniya rağmen. eskimiş cihazlar yerine organize etmek, hem de et ürünlerinin aralığını artırmak için yönetilen büyük bir et paketleme tesisleri, konumunu güçlendirdi. Rus et işleme tesisleri de denizaşırı ülke vatandaşları için sadece çok yüksek bir talep var, ama. Her şirket alıcı dikkat çekmek amacıyla kendi tariflere göre ürünler üretmektedir ve kendi markası altında. Rekabetçi bir ortamda et endüstrisinde kazanan zaferi için nadir mücadelesi değildir. Ama kurumsal ardı edebilir ana etkenler sıhhi norm ve kurallara üretilen ürünlerin kalitesi ve bağlılık olduğunu. Her bitki bu kurallara uymak, bu nedenle Rus pazarında istikrarlı bir pozisyon dürüstçe gereklerini yerine yalnızca et paketleme tesisleri, alabilir. Bu ürünler titiz değerlendirme ve kalite tarafından teyit edilir Rus üreticilerine bir hediyedir. üzerlerinde sonra ele alınacaktır.

en eski

İlk Geçmişi myasoproizvodstva içinde varoluş 18. yüzyılın sonunda başlayan Mikoyan'dan et işleme tesisi, düşünün. Tarihçilere göre, firmasının şantiye eskiden mezbaha bulunan. Ekim Devrimi'nden önce, köyün toprakları üzerinde Graivoron ve ayrı yerleşim Kasaplık hayvanların ve satış et ürünlerinin bütün üretimini oluşmuştur. Bu yerlerin sonradan Moskova yetkililerin desteğiyle, en gayrimenkul et oluşturduğu kasaplar, taşınmış bulunmaktadır. 19. yüzyılın sonunda birkaç milyon ruble tutarında şehir kaldırdı fonları tüccar tezgahları değiştirilmesini gördü. Yirminci yüzyılda sulama suyu alanlar için buzdolapları, giriş izleri vardı.

Gelen Sovyet zamanlarında, Halk Komiseri AI erken 30-ler Mikoyan uzmanların Soyuzmyasa ile birlikte "et işleme sektöründe deneyim alışverişi için ABD'yi ziyaret etti. Aynı dönemde bu sosis fabrikasında üretimi için yeni binalar inşa edildi. marka "Çay" Orada bilinen, "Doktor", GOST göre imal. Büyük Vatanseverlik Savaşı sırasında, et işleme tesisi et ürünleri ile ön tedarik aktif edilir. ürünlerin yeni tip ev ön işçilerine yiyecek sağlamak üzere tasarlanmıştır. Yapılan ücretleri Sovyet ordusuna askeri teçhizat oluşturun. Gelen 90 yıl Mikoyan'dan et işleme tesisi olma özelliğine yatırım içinde modernizasyon arasında ekipmanlar tutma "EXIM". 2000'li yıllarda, en son teknoloji ürün geliştirme ile "Euro EM" alanında önemli bir et işleme tesisi başlattı.

uzak Urallardan Et İşleme Tesisi

Yekaterinburg Et İşleme Tesisi Rusya'da başka eski kuruluşudur. et ürünlerinin üretimi 1939 yılından bu yana başlattı. Bitki Büyük Vatanseverlik Savaşı sırasında cepheye ürünlerin tedarik katıldı.

Et ürünlerinin üretimi için Günümüzde, modern teknolojiler.

Kuban üreticisi

Medvedovsky et işleme tesisi sucuk ürünlerinin en büyük üreticisi olarak kabul edilebilir. Tarihinin bitki başladı etmek sayımı 1962. Böyle büyük bir süre, şirket, en gelişmiş teknolojilere gelenekselden taşındı. Kuban üreticileri üretilen et ürünleri yüksek kalite var.

2010 yılına yüksek performanslı ekipman ile çalışma yeni sucuk fabrikasında konuldu. Buna bağlı olarak 200'den fazla türe sucuk ürünlerin üretimi artmıştır. kullanılan hammadde işletme için uygundur. Ayrıca Works Rus sergiler her türlü almıştır.

Malahovskiy et işleme tesisi

Bu şirket, 1990 yılı başından itibaren, et işleme faaliyetlerine başlamıştır. Malahovskiy et işleme tesisi büyük kuruluşlar küçükten mezbaha uzun bir yol kat etti. Şirketin ana faaliyet sosis ve yarı mamul ürünlerin üretimidir. Şu anda, şirket Rusya'dan ve yurt dışından hem tedarik yeni ekipman kullanır. ürünlerin raf ömrü gaz hattı paketleme ve vakum ortamına başlatıldı korumak. 60 ton gibi yüksek performansı günlük norm. Pullar sosis GOST uygun olarak Rus uzmanlar razrabatony. En bitki vardır da özel geliştirme, birlikte meslektaşları arasından Avusturya. hammadde öncelikle sığır veya domuz oluşan. yakından üretilen ürünlerin kalitesiyle ilgili şirketin Uzmanları, kesim dükkanı etin hazırlanmasında vurgulanmaktadır.

mezbahadan Klin Premium ürünler

Yüzden fazla sosis kurumsal üretir. menzil hem füme ve pişmiş ürünleri içerir. Bu yarı bitmiş ürünlerin fazla 30 türlü üretir. Üreticiler Moskova'nın popüler işyerlerinde değil, aynı zamanda orta bölgelerinde sadece talep nedeniyle en yüksek puanı elde ettik. kesim sığır için yeni bir bitkinin kullanımı yurt dışından dondurulmuş hammadde tedarik ortadan kaldırır.

Sovyet zamanlarda, şirket sürekli yenileme atölyeleri, yeni laboratuarlar açılmasını ve kullanılmayan cihazlar yerine geçiyor. 90'ların yana Klin et tesisi GOST gereklerine uyum için kayıt alır. Nedeniyle büyük bir et ürünlerinin ciro ve yılda 50 binden fazla tona, bitki iyi Rus et işleme tesisleri biridir.

Sadece yüksek kaliteli ürünler seçin.