Roka vitamini eksikliği salata üstesinden Yardım

Yabani turp bizim köşede olarak, karahindiba uzak bir akrabası, uzun bir ot olarak kabul edilmiştir. Ancak, küreselleşme çağı, öğrendik ki baharatlı hardal lezzet ile yaprakları - vitamin gerçek bir depo. Antik Romalılar tarafından tüketilen şık bir isim rucola ot çıkıyor, bunlar bilindiği gibi, gurmeler idi. İtalya'da, o Ortaçağ'da unutulmadı. Ve şimdi roka salata menüsünde her trattoria üzerinde zorunlu çanak vardır.

baharat Sadece birkaç yaprak farklı çanak sesi olun. Onun sululuk ve ceviz hardal aroması bile en sıradan salata canlandırmak olacaktır. Roka (fotoğraf göstermek) yemekleri daha muhteşem zarif, şenlikli hale getirir. Dünün ot ve şimdi yararlı bir bitki, metabolizması normale dinçlik şarj, kolesterol kaldırır ve hemoglobin düzeyini arttırır. Ama bu merhem olduğunu ve kendi merhem uçmak: roketle yemekler uzun süre saklanamaz. Sonuçta bu bitki çabucak suyu edelim.

Diyelim ki roka salata hazırlayabilirsiniz bakalım. balık, et, sebze, deniz ürünleri, peynir ve yumurta - ot birçok ürün ile iyice karıştırır. Bu nedenle, herhangi bir engel ya da burada hayal tezahürü için tabu. Genç sürgünler (bitkilerin üstleri) bütün salatası, geniş yaprakları yırtık eller atmak. Akdeniz yakıt ikmalinin yardımcı olacaktır çim krizi hafifletir - Onları bu mutfakta, çok var. İşte bunlardan biri. Mix zeytinyağı ve balzamik sirke doğranmış biber ve fesleğeni ekleyin baharatlarla. Karidesli salata yapmak, orada soyulmuş deniz ürünleri yer - onların kokuları paylaşalım. Bir süre bekledikten sonra, roka, yarım kiraz kesilmiş domates çökmeye. karides soslu doldurun. ince dilimlenmiş parmesan ile süsleyin.

Daha önce bahsedildiği gibi, İtalyan ot mükemmel sebzeli bağlantı kurdu. Ve farklı: geleneksel ve egzotik. romantik bir akşam yemeği için roka iyi gelen bitkisel salata. avokado kullanmayı deneyin - bu sinsi tabak afrodizyak yüzdesini artırmak. Roka gözyaşı eller, domates, domates yarımları, avokado shinkuem şeritler halinde kesilir. Ayrı bir kavanoza zeytin karıştırın yağı, hardal, limon suyu, tuz ve karabiberi. Aktif sarsılmış ve bu sos yemeğin dökün.

Hayır daha az lezzetli ama çok daha etli roka salatası tatmin edici. bitkisel yağ Sığır biftek Fry. Eti serpin , Provence otlar ile bu kokulu yapmak 10 dakika boyunca alüminyum folyo ile sarın. sığır serin olduğunda, ince dilimlere ayırın. parçalar, şeftali ve mavi peynir roka gözyaşı küpler halinde kesilmiş. Bir tabak Tüm malzemeleri karıştırın. Biz doldurulmasına yapmak. hardal bir çay kaşığı ile zeytinyağı altı yemek kaşığı karıştırın. Bununla beraber, koyu şarap ile değiştirilebilir özel bir ahududu sirke gerektirir. Bir benzin istasyonunda bunu (iki yemek kaşığı) ekleyin, salata dökün.

Balık, özellikle kırmızı, herhangi çanak, lezzetli şenlikli hale getirir. roka ve somon füme ile bir salata yapmayı deneyin. Bunu yapmak için, tuzlanmış balıkların 100-150 gram alır. Çok ince dilimler halinde kesilmiş olmalıdır. Geniş bir kapta, kaşık sıvı bal, hardal ve balzamik sirke iki kez sayısına göre karıştırın. Sıvı çikolata benzeri bir üniform kıvamda, getirin. dört yemek kaşığı kitle seyreltin zeytinyağı Sızma. Hazırlanan sos olarak 125 gr roka parçalanır. somon üst koymak dilimleri üzerinde. Salata hazır.