Profesyonel bıçak Sharpener. Profesyonel Bıçak Bileyici manuel

et, balık ve sebze işleme için, uygun yüksek kaliteli ekipman kullanımı, bu nedenle en kısa sürede yemek pişirmek için yemek hazırlamak için olabilir. Bu nedenle bir profesyonel olarak değerli bıçaklar mükemmel yardımcı ve hızlı bir şekilde ev tezgahı ve restoran mutfak aletini keskinleştirmek için kalemtıraş.

rekabetçi fiyatlarla İyi elektrikli kalemtraş

Konvansiyonel ve için elektrotochilki: markaların çeşitli iyisi için rekabet seramik bıçak - profesyonel mutfak aksesuarları tanınan şampiyonları, kullanım sadece konvansiyonel enstrümanlar değil, aynı zamanda evrensel sharpeners için ideal olacaktır Smith'in vb Kenar Ware, Mutfak IQ. bıçaklar ve makaslar. Birisi mutfak makas yararlı ne olacağını bilmiyorsa, o zaman size birkaç seçenek göstereceğiz: Herhangi yeşil sapları yanı sıra yüzgeçleri ve balık kuyruklarını kesmek için.

Biraz internet pazarlama sonra, her gün kullanmak doğru bıçak kalemtıraş, seçim anlamaya mümkün olacaktır. Modern aralık araçların farklı tipte çok sunar daha, bıçak kademeli keskinleştirme dahil olasılıklar en geniş yelpazesine sahiptir.

mutfak aletleri öğütmek metal yüzeyler

Bileme kesici alet bıçak keskinliğini veren - bir amaca hizmet eder. Metal cihazın kesme kenarının sağ açı gerçekleşmesidir - Ama birkaç ana nokta olduğunu biliyoruz. Özellikle bu işlemi birkaç kez prodelyvat gerekir. Bu kesim yüzeylerinin böyle bir keskinleştirme çeşitli şekillerde mükemmel sonuçlar elde etmek için yardımcı olacaktır oldu.

Bir elektrotochilok çeşitli kullanımını gerektirir; İkinci - Böyle tekerlek ve taşlar taşlama gibi mekanik kesme cihazları taşlama makineleri. Üçüncü - Bir bıçak kalemtıraş profesyonel ama Musat değiştiren yöntemi kullanarak.

Düzgün çalışan belirgin kolaylığı mutfakta keskin cihazları keskinleştirmek rağmen, herkes can. Ve tüm çünkü profesyonel düzeyde, her yöntemin temellerini ana gerekiyor.

Biz aletleri bileme hakkında bildiklerimiz

Biz özel kalemtıraş hakkında ne biliyoruz? Ve sadece cihazlar kendilerini - başlangıç malzemesini işçi yüzey seçmek önemlidir. Örneğin, bir whetstone bıçakları için o bir değil tahammül edebildi böylece sadece aşınma değil aynı zamanda yüksek mukavemetli, olmamalıdır, ancak birden çok kullanım. Bu makale doğru aracı keskinleştirmek öğrenmek isteyenler için ilgi olacaktır.

Elektrikli bıçak bileme

Elektrik - O ev ve restoran kullanımı için en kolay gibi görünebilir taşlama makineleri. Ama motorize sharpeners güvenli ve kurallara göre yardımıyla operasyon gerçekleştirmeyi nasıl, hepsi belli değil. Elektrikli kalemtraş - tamamen gücüyle çalışan bir özel cihaz. sık sık ve çok sayıda mutfak "bıçakları" keskinleştirmek için gereken faaliyetlerinin doğası gereği uzmanları tarafından tercih edilmektedir O. Ama sıradan ev kadınları bu cihaza her gün için mükemmel bir asistan bulacaksınız. Önemli olan - güç kaynağına yakın ve gereken her şeyi kurmak için ilk uygun bir yer seçin. Profesyonel bıçak kalemtıraş - alet hafif ve kompakt, kolay mutfakta kullanmak için yapım. Ama bıçak ağızları son derece keskindir!

Taşlama Mini makineleri birçok delikler nedeniyle, özel açısı bıçak düzenlemesi taraflı ya da çift bıçak ve bileme buna göre, seviye ayarlanabilir olması. Bu tür araçlar, bağımsız kullanılabilen mutfak bıçakları tedavinin en rahat ve modern yöntemler olarak kabul edilir. Hızlı ve yüksek kaliteli hazırlık aracı zamandan tasarruf ve güç pişirmek yardımcı olur.

Kesme yüzeyleri mekanik öğütme

Popüler sadece elektrikli cihaz, aynı zamanda profesyonel bir kalemtıraş el yapımı bıçaklar. O minyatür makineye entegre düzenli whetstone olduğunu. Bu, örneğin, ön ultra bıçak bileme Apex kenar anlamına gelir, içerir.

Manuel bileme işleme açısını değiştirmek sağlar ve işletim kısmı taşlar veya çelik plakaları öğütme şeklinde olabilir. Kesici bıçak yüzeyi Bileme - oldukça hassas çalışma ve bileği taşı mutfağınızda doğrudan bıçaklarla kalite bakımı için en kolay ve en iyi seçenektir. Çok fazla zaman almaz ve ciddi beceri gerektirmez. ucuz ve kullanışlı bir cihaz yardımı ile daha kolay gıda hazırlanmasında çalışmak için yapım bıçaklar daima keskin olmasını sağlamak. Sadece hatırlamak ve profesyonel şef için gerçek bir zevk olacak birkaç basit kurala, et, balık ya da sebze sonra işleme kullanabilir ve sıradan ev kadını için çok önemlidir.

Mekanik keskinleştirme bazı özellikleri

• Profesyonel eğitim mutfak bıçakları farklı ayrıntı derecelerde taşları taşlama 3 tip kullanımını gerektirir.
• Başlangıç keskinleştirme da fazla ayrıntı ile bardan gereklidir. Takip eden her bileği taşı pürüzlü ve önceki çubuğun işten bıçağı üzerinde oluşan çizikler ortadan önemlidir.
• Eğer bıçak bileme başlamadan önce, su ile kirişte yüzeyini nemlendirmek için tavsiye edilir.

profesyonel aşçılar için çok önemli olan ustura anlamıyla devlet için bıçak kenarına işlemek için izin iyi tanınan Japon sharpeners. Bu arada, seramik bıçak Japon taşların yardımıyla yanı bilenir.

Bıçakları sharpeners Türleri

Bıçak Bileyici ev için bir ucuz, kullanışlı ve kolay bileme makinasıdır. Farklı işletim ilkeleri ve benzersiz formu ile cihazların birçok türü vardır:

• Bileme tek taraflı elde edildiği Bileyici;
• her iki tarafta klasik keskinleştirme bıçakları üreten Makina;
• mekanik bir cihaz, eller yemek uygulanan fiziksel kuvvetine bağlı bıçakların sivriltme seviyesi;
• bir sürücü çalışan elektrikli kalemtıraş,.

Bu cihazlar daha etkili ve kullanımı rahat olan gibi nötr whetstone bıçak, makineden farklıdır. Buna ek olarak, etkili ve kullanışlı cihazlar zaman ve enerjiden tasarruf sağlar. o üretici tarafından bilinen yapılacaktır özellikle iyi çözümdür - mutfakta çalışmak istiyorsanız sürekli keskin bıçak, sonra da bıçak kalemtıraş profesyonel taraftan var.

Poluzatochka Musat

musat - her gün küçük bir natachivanie bıçak yüzeyinin ya da katı ürünler kavisli kesme kenarı doğrultma gerekli ise, özel bir cihaz kullanmak mümkündür. O bir kulplu sağlam bir metal çubuk ve yuvarlak bir dosya gibi görünüyor. bir çalışma yüzeyi temin çubuk paralel uzunlamasına kaburga grafiğe geçirilmiştir. Çoğu zaman bileme Musat bıçak seti sattı.

"Doğru" mutfak aleti, yeterli Musat'sımi dik bıçağı alır, yaklaşık 25 derecelik bir açı ile kenarına bağlamak için için. bıçağının ağzı boyunca ani hareketler düzgün bir yüzey elde etmek için yeterli olacaktır küçük bir kuvvet uygulanarak her iki tarafta musat gerçekleştirilir.

Bu nedenle, mutfak bıçakları bilemek için tarif edilen herhangi bir cihaz, mekanik, elektriksel veya zımpara taşı musat - sürekli çelik korur ve seramik bıçak operasyonda, ve sürecin kendisi her sahibi yakın bileme.