Gerber - Eğer satın almak zorunda bıçaklar!

"Başarının ana anahtar mutfakta yemek pişiriyor - keskin bıçak," - yani en ünlü şefler Geri Roudsa UK birinin ifadesi oldu. Ama bu mutfak işinde neyi bazı uzmanlar olan tartışmalıdır. Bunlar bir bıçak kalitesi mutfakta yan konuyu seçerek değil, son pozisyon beceri bıçağı göre wielded kim pişirmek aldığında düşünülmelidir birçok faktör tarafından etkilenir savunuyorlar. Gerçek aşçı mutfakta bir bıçak maliyeti düşüktür olduğunu anlamaya başlamak için. Gerçek bir şef bıçak birkaç türden oluşur ki, ayarlanmalıdır.

Eğer kendinize birkaç soru cevaplamak için bu maddeyi satın almadan önce Uzmanları yani tavsiye: neden, ne ve nereden? İlk sorunun cevabı gelecekteki bıçak amacıdır. Bilmiyorsanız Evet, eğer bıçak var raznofunktsionalnye. çeşitli türleri böylece en kısa sürede satın alma amacını karar vermeniz gerekir olarak vardır. İkinci sorunun cevabı gelecekteki satın alma imal edileceği malzeme olarak görev yapacak. Eh, üçüncü soru kendim için bir bıçak seçerken tercih firma hakkında size sorar. Bize ve daha birçok hep birlikte bu sorulara cevap versin!

Bugüne kadar, pazar satış mutfak eşyaları , bıçak sadece büyük bir çeşitlilik gösteriyor. Ben yüksek karbonlu çelikten yapılmıştır sadece bu öğelere dikkat etmenizi öneririz. Neden? Bu sorunun cevabı, bu alanda gerçek bir uzman için oldukça basittir. Bu, bu malzemenin bıçakları bilemek çok kolaydır ve uzun hizmet ve ucunun uzunluğunu tutmak gerçeği kaynaklanmaktadır. Ama bu malzemenin bıçakları bir kusur var - hızla pas olacak. Bu nedenle, yüksek karbonlu paslanmaz çelikten yapılmış bıçak ile değiştirildi. Bu malzemenin dezavantajlar sadece öğütmede güçlük atfedilebilir. Adil iyi Gerber bıçakların biri olarak kabul. Ayrıca bugün dezavantajları daha bir çok avantajlara sahip seramikten yapılmış bıçak, yayarlar. Çömlekçilik çok dayanıklı bir malzemedir (güçlü olarak kabul yalnızca baklava), bu yüzden bıçağın çok sık keskinleştirme ihtiyacı yoktur. One of the best seramik bıçak Gerber Gator düşündü.

en neyi konuşalım daha iyi Bıçaklar satın. Bu makalenin başında, ben hiç olmadığını söylemiştim evrensel bıçak, ve, sırayla, bunlardan bir dizi olmalıdır. Ben kaliteli bıçak üreten şirketlerinden birinin sloganı vermek istiyorum: «Gerber - bıçak, sevginizi bilenmiş". Yani Japon ustalar bu şeyi yapmak başardık. Bu arada, Japonya herhangi bir malzeme ve Gerber-bıçakların iyi bıçak üretiminde lider bu kurala bir istisna vardı kabul edilir. samuray tarihini, kendi paten en iyi çelik aramaya Belki de bunun nedeni onların beri-büyükbabasının büyük dedesi vardır.

Bu arada, Japonya ve ilk bıçakları ortaya çıktı. Onlar getirdi moreplavtsy yabancı olan tütün yapraklarını, kesmek için kullanılmaktadır. Satın bıçaklar mutfak iyi Japon şekilde. kullanımı çok zordur ve bilenmiş edilemez Japon "honyaki", dünyanın en iyi bıçak kabul edilir. Ama mükemmel "honyaki" hakim şef kendi alanlarında size ana yardımcı olur ve tüm bıçakları bastırmak için mümkün olacağını söyleyen bir efsane var. "Honyaki" Şimdi Gerber yapımı bıçak üretti Ustalar,. yüksek karbonlu çelik efendilerinden eliyle yapılmış "Honyaki", böylece onların fiyat ısırıkları. "Honyaki" ardından ikinci şimdi Elbette gerber-bıçak, kabul edilir. Bu şirket nedeniyle ürün kalitesi tam kendisini popülerlik kazandı, bu nedenle bu üreticiler daha iyi bir bıçak satın gelmiştir.