Otelciler kim?

Şu anda, Otelcilik mesleğinin, oteldeki en yüksek ücretli ve prestijli otellerden biri olduğu düşünülmektedir. Bu işte bu uzmanlar olmadan, imkânsızdır. Çok sayıda mesleki görevleri bulunan yöneticiler olmadan, herhangi bir otelin ideal işini kurmak gerçekçi değildir. Ve bu yazıda kim profesyonel otelciler hakkında konuşmak ve ayrıca bu mesleğin özelliklerini vurgulamak.

Mesleki tarihin gerçekleri

Yalnız hayallerindeki gezginlerin, konfor, huzur ve güvenlik ile karakterize bir otelde dinlenmeyi hayal ettiği zamanlar vardı. Otelciler (o yıllarda bu innkeepers) çoğunlukla hırslı, açgözlü ve güvenilir insanlar değildi. Yaşam kalitesi koşulları da ziyaretçileri memnun etmedi.

XIX yüzyılın ortalarında durum daha iyi bir hale geldi - personel daha kibar ve misafirperver oldu, yeni hizmetler ortaya çıktı. Bu fiyatlarda belirgin bir artışa neden oldu. Ancak oteller topraklarında güzellik salonları, eğlence hizmetleri veren kurumlar ve lokantalar yer almaya başladı.

XIX. Yüzyılın sonlarında Paris'te Swiss Cesar Ritz tarafından yeni bir seviyedeki modern bir otel açıldı. Bu zaman aralığı için önemli bir adım oldu: otel odalarında banyolar vardı, öğle yemekleri odaya getirildi ve pazar günleri Viyana çöreklerinin tadını çıkarabildiniz .

Bu tür kuruluşlar, onlarda kayda değer mülklerin ve kalıcı kraliyet ailelerinin temsilcileri olarak gelişmeye başladı.

Otelcilerin mesleki görevleri

Otelciler, otelcilikte en üst basamakta yer alan üst düzey uzmanlardır. Bu kişilerin görevleri şunları içerir:

• Konuklar için konforlu yaşam koşullarının sağlanması;
• Otel çalışanları için gerekli şartların oluşturulması;
• Kâr miktarında artış.

Bu uzmanlar otelin imajını ve itibarını uygun seviyede tutmakla sorumludur.

Otelciler, kurumlarının faaliyetleri için bir reklam politikası geliştirir, ekonomik hizmetlerinin temel işlevlerini belirler. Bu yazı da otel müdürü veya otel müdürü olarak belirlenmiştir.

Farklı bir hizmet ve olanaklara sahip bir otelin yönetim yöntemleri doğrudan genel konseptine bağlıdır. Belirlenen davranış kurallarına bağlı olarak, otel işletmeni davetkar bir konuk olarak davetli ya da tersine, ayrılmış otel yöneticisi olarak davranabilir.

Otelciler için günlük görevler

Otelciler, global işlerle birlikte birçok meseleyi her gün çözen otel işletmelerinde çalışan profesyonellerdir. Bunlar arasında şunlar bulunur:

1. Otelin organizasyonu.
2. Misafirlerin hizmet düzeyi üzerinde kontrol.
3. Personel faaliyetlerinin koordinasyonu
4. Ekipmanın çalışmasının sağlanması.
5. Tamiratın organizasyonu.
6. Mali ve muhasebe belgelerinin bakımı.
7. Fonların dolaşımını kontrol et.

Gerekli kişisel nitelikler

Otel işi, çalışanların kişisel özelliklerinin büyük önemi olan özel bir hizmet yelpazesidir. Kariyer merdiveni tırmanma şansınız, okur-yazar konuşma ve görgü kurallarına sahip iletişimsel, yardımsever, strese dayanıklı insanlar için geçerlidir.

Otelciler, iş günleri boyunca ortaya çıkan birçok sorunu çözmek, birçok olağandışı durumu aşmak ve aynı zamanda da otelin konukları ve çalışanları için samimiyet sergileyen üst düzey uzmanlardır.

Otel yöneticisi, koşulları ne olursa olsun konukları düzgün bir şekilde alıp barındırabilmek için özel bir yeteneğe sahip olmalıdır.

Mesleğin uygulama kriterleri

Otelcilik pozisyonunda başarılı bir istihdam sağlanması için esas koşul, bir çok akıcılık ve birincil yabancı dilde akıcılıktır. Otelin hemen hemen tüm hizmetlerinde çalışmak için aynı İngilizceyi bilmek gerekiyor.

Otelciler, istihbarat seviyelerini teyit eden daha yüksek bir eğitime sahip olmalıdır. En çok talep edilen şey, birçok özel eğitim kurumunda edinilebilen otel işletmeciliği ve turizm alanındaki eğitimdir. Deneyim ve tavsiyeler bekliyoruz.

Bir diploma aldıktan hemen otelcilik pozisyonunu almak neredeyse imkânsız. Otel yöneticisi kariyerine bulaşık makinesi olarak başladığında örnekler veriliyor. Otelcilikte en üst basamakları elde etmek için, iş tecrübesine ve buna denk gelen bir üne sahip olmanız gerekir.

Bir otelde otelci olarak çalışma (artı ve eksileri)

Yetkili uzmanlar, bu meslekte olumlu ve olumsuz taraflar olduğunu bilmelidirler. Otelcilerin eserlerinin artıları şu şekildedir:

• İşgücü piyasasında sürekli talep;
• Mesleğin prestijleri;
• Yüksek ücret.

Bu pozisyonda çalışmanın dezavantajları şöyledir:

• Yapılan kararlar için maksimum sorumluluk düzeyi.
• Düzenlenmemiş çalışma günleri.
• Yüksek duygusal yükler.
• Farklı insanlarla sürekli iletişim.

Otelci (otel yöneticisi) oldukça zor ve sorumlu bir meslektir. Bu kişi otelin her çalışanının işini tam olarak bilmeli ve ustaca koordine etmelidir. Her dakika otelin duvarlarında hangi olayların gerçekleştiğine dair bir fikrinin olması gerekir.

Bu uzmanın maaşı yetkinliğine bağlıdır.

İyi otel işletmecileri, bir kişide diplomatlar, pazarlama uzmanları, psikologlar ve işe alım müdürleri, yöneticiler ve finansörlerdir.