Mikrobiyoloji nedir. Ne mikrobiyoloji eğitimi alıyor. mikrobiyoloji Temelleri

Bilim Biyoloji bölünmeler ve Bilim iştirakleri çok sayıda içerir. Ancak, en genç ve en umut verici kullanışlı bir adam ve faaliyetlerini mikrobiyoloji olduğunu. Nispeten yakın zamanda ortaya çıkmış, ama çabuk bugüne kadar bu bilimin gelişiminde ivme kazanmıştır, o biyoteknoloji ve gibi bölümlerin kurucusu oldu genetik mühendisliği. Ne mikrobiyoloji nedir ve nasıl oluşum ve gelişim aşamaları vardı? daha ayrıntılı biçimde bu sorunu inceleyelim.

mikrobiyoloji nedir?

İlk olarak, mikrobiyoloji - bir bilim dalıdır. Cilt, ilginç, genç ama hızla gelişen bilimi. Kelimenin etimolojik Yunan dilinde aslına vardır. Yani, "Mikros" "küçük" anlamına kelimenin ikinci bölümü "hayat" anlamına gelen "bios", ve Yunanca son bölümünde gelmektedir. öğretim olarak çevirir "Logos",. Şimdi ne mikrobiyoloji sorusuna bir hazır cevap verebilir. Mikro hayatının bu doktrin.

Başka bir deyişle, çıplak gözle görünmeyen en küçük canlıların çalışmadır. Bunlar tek hücreli organizmalar:

1. Prokaryotlar (nukleussuz organizmalar ya da çekirdeği çıkarılmış olan):

• bakteriler;
• Arkeler.

2. ökaryotlar (dekore çekirdek ile organizmalar):

• tek hücreli yosun;
• protozoa.

3. virüsler.

Ancak, öncelikli türleri, form ve enerji üretilmesi için yöntemler çok çeşitli bakteri mikrobiyoloji çalışma için verilmiştir. Yani mikrobiyoloji temelidir.

Bilimin konusu

mikrobiyoloji okuyan bu soruyu cevap olabilir: Bu şekil ve boyut olarak bakterilerin dış çeşitliliğini inceleyen, çevre ve canlılar üzerindeki etkisi, beslenme, gelişim ve bunların mikroorganizmalar, hem de ekonomik ve beşeri uygulama üzerindeki etkileri yöntemleri.

Mikroorganizmalar - koşullarının çeşitli alanlarında bulunabilir yaratıklardır. Sıcaklık, asidite ve orta basınç ve nem alkalinitesine onlar için hemen hemen hiç sınırlar. herhangi bir koşul altında, en az bir (ve genellikle çok) yaşayabilir bakteri grubu vardır. böylece okyanusların derinliklerini ve sıcak kayaların sert koşullarına ve giyen alt termoistochnikov volkanlar içinde tamamen anaerobik koşullar doldurmak Bugün bilinen mikrobiyal topluluklar.

Bilim sonunda kadar binlerce katacak mikroorganizmaların türlerinin, yüzlerce. Ama doğada var çeşitliliğin sadece küçük bir parçası olduğunu gördük. Bu nedenle, pek çok Mikrobiyologlar iş.

mikroorganizmaların ve bunlarla ilişkili tüm işlemlerin detaylı bir çalışma var olduğu en ünlü merkezlerinden biri, Fransa'daki Pasteur Enstitüsü idi. , Mikrobiyoloji Lui Pastera, Mikrobiyoloji Enstitüsü bilim ünlü kurucusu Adını onun duvarlarından az dikkat çekici ve önemli keşifler işleyen harika profesyonellerin bir sürü yayınladı.

Rusya'da bugün Mikrobiyoloji Enstitüsü olduğunu. Ülkemizde mikrobiyoloji alanında büyük araştırma merkezidir Bilimler S. N. Vinogradskogo Akademisi,.

mikrobiyolojik bilimlerde Tarihsel arka plan

Bir bilim olarak mikrobiyoloji Tarihçesi üç temel koşul aşamadan oluşur:

• Morfolojik veya tanımlayıcı;
• tuzlu su ya da depolama;
• Modern.

Genelde, mikrobiyoloji tarihi yaklaşık 400 yıldır gelişme vardır. Bu oluşum başlangıcı yaklaşık XVII yy olmasıdır. Nedenle, bu biyolojinin diğer dalları ile karşılaştırıldığında görece genç bir bilim olduğuna inanılmaktadır.

Morfolojik veya açıklayıcı aşama

ismin kendisinin bu aşamada kesinlikle bakteri hücre morfolojisi hakkında bilgi sadece birikimi, konuşma geçti söylüyor. Her prokaryotlarda açılması ile başladı. Bu hak keskin bir zihin, inatçı bakışını ve iyi bir yetenek mantıklı düşünmek ve genelleme zorunda mikrobiyolojik bilim İtalyan Antonio Van Leeuwenhoek, kurucusu aittir. Hem de iyi bir teknisyen olarak, o 300 kat artması veren bir lens edinmeyi başarmıştır. Ve ancak XX yüzyıl Rus bilim adamlarının ortasında yaptığı başarıyı olabilir tekrarlamak. Ve bu vytachivaniem ve optik fiberin lens eritme değildir.

Bu lensler Leeuwenhoek mikroorganizmaları keşfetti geçtiği malzemesi olarak görev yaptı. Ve başlangıçta o ziyade kendini yavan doğasını görevi ayarlayın: bilim adamı niye cehennem kadar acı öğrenmek istedi. Bitkinin kısımlarını ovuşturdu ve bir mikroskop kendi üretim altında incelediğini, o minik yaratıkların bütün yaşam dünya gördü. O 1695 yılında oldu. O zamandan beri, Antonio aktif keşfetmek ve bakteriyel hücrelerin farklı tanımlamak başlar. Ancak bakan, sadece formda onları ayıran ve bu zaten yapılır.

Leeuwenhoek detay, bilya, çubuk, spiral ve bakterilerin diğer türleri tarif el yazısı yaklaşık 20 hacim, aittir. O denir mikrobiyoloji ilk işi, yazdığı "Antoni van Leeuwenhoek tarafından keşfedilen doğa sırlarını." düzenlemek ve bakterilerin morfolojisi birikmiş bilgiyi özetlemek ilk girişim 1785 yılında yapılan bilim adamı O. Muller, aittir. O andan itibaren mikrobiyoloji tarihi onun hız kazanmaya başlar.

Fizyolojik ve depolama aşamasında

bilimin gelişme bu aşamada bakteriyel aktivitesi altında yatan mekanizmanın inceledik. süreçler katılacakları ve bu onlar olmadan doğada imkansızdır. Bu canlı organizmaların katılımı olmadan Canlılığın kendiliğinden imkansızlığını kanıtladı. Bu keşiflerin Tüm deneyler, büyük bilim adamı-kimyager sonucu yapılmış, ancak edilen bu keşiflerin de mikrobiyolog Lui Pastera sonra. Bilimin gelişiminde onun önemini abartma zordur. mikrobiyoloji Tarihçesi pek çabuk ve eksiksiz bir şekilde deha olmasa bu adamı geliştirmek mümkün olmuştur.

Pasteur Keşifler birkaç anahtar noktaları gösterebilir:

• O, yaşlı insanlar tanıdık şekerler bir fermantasyon işlemi, bazı mikrop türleri mevcudiyetine bağlı olduğunu kanıtladı. Ayrıca, her bir tür için (laktik asit, fermantasyon benzeri alkol, yağ, ve benzeri) bakteri belirli bir grup ile karakterize edilir ve bu gerçekleştirilmesi;
• bunları çürümeye ve bozulma neden mikrofloralarında ürünlerin atılması, gıda endüstrisi için pastörizasyon işlemi sokulur;
• o vücuda aşısının uygulanması suretiyle hastalıklara karşı bağışıklık geliştirerek ile yatırılmaktadır. Yani Pasteur - aşı atası, bu hastalıklar, patojenik bakterilerin varlığı neden olduğu kanıtlanmıştır kim olduğunu;
• Aerobik tüm yaşamın fikrini tahrip ve birçok bakteri yaşamı (örneğin bütirik asit) oksijen ve hatta zararlı gerekmez kanıtladı.

Ana yadsınamaz liyakat Lui Pastera bütün keşifler, o deneysel ispat olmasıydı. kimse sonuçlarının geçerliliği hakkında şüpheler kalamaz diye. Ama Mikrobiyoloji hikayesi, tabii ki, orada bitmiyor.

XIX yüzyılda çalıştı ve başka bilim adamı mikroorganizmaların çalışmaya paha biçilmez bir katkı yapmış Robert Koch oldu - bakteriyel hücrelerin temiz çizgiler kaldırarak ile yatırılmaktadır Alman bilim adamı. Bütün organizmalar birbirleriyle ilişkilidir ve bu doğasında. yaratma yaşam sürecinde Bir grup bir üreme ortamı diğeri için, diğer benzeri üçüncü ve aynı yapar. Yani aynı güç kaynağı tarafı ve daha yüksek organizmalarda, sadece bakteriyel topluluklar içinde vardır. Sonuç olarak, nedeniyle son derece küçük boyutlarda (1 ⁶ M veya 1 m), bazı belirgin topluluk, mikroorganizmaların bir çalışmadır çok zordur ve her bir diğeri ile sürekli yakın işbirliği içinde olmak, tek başlarına inceleme olamaz. Bu yapay koşullarda bir topluluğun bakterilerin özdeş hücrenin birden büyümek için mükemmel bir fırsat gibi görünüyordu. Yani çıplak gözle görülebilir ve hangi çok daha kolay olacaktır süreçlerini inceleyecek özdeş hücreler, bir sürü olsun.

Burada açılış ve Koch yapılan budur. O her toplum için farklı bir besleyici ortam, bakteri saf kültürlerin kaldırılmasını icat. Ayrıca boyama mikroorganizmaların koloni ve bireysel üyelerinin başarıları sahibi. Robert Koch ilk tüberkül keşfetti değnek (Koch basili), hayvanlar ve insanlarda parazit. Bu bilim adamının bu mikroorganizmaların saf kültürleri çözmekten amacıyla patojenik (hastalık yapıcı) bakteri ile enfekte Deney hayvanlarının yöntemi uygulanır ve geliştirilmiş dezenfeksiyon için yöntem ve kontrol.

Böylece insanlara bakteriler, bunların faydaları ve tehlikelerden değerli birçok bilgi birikmiş edildi. mikrobiyoloji gelişmesi daha da yoğun bir şekilde gitti.

Modern sahne

Modern mikrobiyoloji - alt kümesidir ve bakteriler, aynı zamanda virüs, mantarlar, arke ve tüm bilinen ve yeni keşfedilen mikroorganizmaların sadece çalışması ile uğraşan bir mini bilimdir. biz çok dolu ve ayrıntılı bir yanıt verebilir ne mikrobiyoloji, bugün sorusu üzerine. Bu mikroorganizmaların çalışma ve farklı alanlarda ve bölgelerde pratik yaşamdaki uygulamanın yanı sıra çevre üzerinde birbirlerine mikroorganizmaların etkisi ve canlı organizmalarla ilgili karmaşık bir bilim dalıdır.

mikrobiyoloji gibi geniş bir konsept ile bağlantılı olarak bölümlerin tonlama Modern bilimi getirmelidir.

1. Genel.
2. Toprak.
3. Su.
4. Tarım.
5. Tıbbi.
6. Veteriner.
7. Uzay.
8. Jeolojik Araştırmalar.
9. Viroloji.
10. Gıda.
11. (Teknik) ENDÜSTRİYEL.

Bu bölümlerin her biri mikroorganizmaların detaylı bir çalışma yapan, yaşamları ve insanların ve hayvanların sağlığı, hem de pratik amaçlar için bakterileri kullanma imkanı üzerindeki etkisi, insanlığın yaşam kalitesini artırmak için. Bütün bunlar bir araya mikrobiyoloji okuyan budur.

mikrobiyoloji modern yöntemlerle, yetiştirme ve Wolfram Tsillig Karl Stetter Karl Veze Norman PEYS, Watson, Crick Pauling, Zuckerkandl gibi bilim adamları tarafından yapılan mikroorganizmaların yetiştirme yöntemlerinin gelişmesine büyük katkı. Yerli bilim adamlarının I. I. Mechnikov, LS Tsenkovsky, DI Ivanovsky S. N. Vinogradsky VL Omelyanskii, SP Kostychev, Ya Ya ve Nikitinsky gibi isimler F.M. Chistyakov, A. I. Lebedev VN Shaposhnikov. Bu bilim adamlarının çalışmaları sayesinde (böylece şarbon, diyabet kene, ayak ve ağız hastalığı, çiçek ve benzeri) hayvanların ve insanların ciddi hastalıklarla başa yollarını kuruldu. bakteriyel ve viral hastalıklara karşı bağışıklığını artırmak için yollar kuruldu, mikroorganizmaların suşları ortamı, çeşitli organik maddelerin ömrü boyunca bir kütle oluşturmak saflaştırmak ve geliştirmek için, bir yağ işleme kapasitesine sahip elde edilen, kimyasal bileşiklerinin ayrıştırılması ayrıştırıcı-olmayan, ve daha fazlası.

Bu insanların katkısı gerçekten çok değerli, bu yüzden bazıları (Mechnikov I. I.) yaptığı çalışmalarla Nobel Ödülü aldı. Bugün orada biyolojide en gelişmiş olan mikrobiyoloji temelinde oluşturulan bilim iştirakleri, - bu biyoteknoloji, biyomühendislik ve genetik mühendisliği. bunların her işi önceden belirlenmiş özellikleri, kullanışlı adamla organizmaların organizmaları veya grupları sağlamayı amaçlamaktadır. bakterilerin kullanımına en fazla faydayı elde etmek için, mikro-organizmalar ile çalışan yeni yöntemlerin geliştirilmesi üzerinde.

Böylece, sayıca az, ama çok bilgilendirici ve olaylarla dolu olmasına rağmen mikrobiyoloji gelişim aşamaları.

mikroorganizmaları okuyan yöntemleri

mikrobiyoloji modern yöntemleri saf kültürlerle çalışma, hem de son teknoloji gelişmeleri (optik, elektronik, lazer, vb) kullanılarak dayanmaktadır. İşte ana olanlardır.

1. mikroskopik teknolojisini kullanarak. Tipik olarak, sadece hafif mikroskoplar tam sonuç verilmez, bu yüzden de, lazer ve elektronik luminescence edecektir.
2. kültür ve kolonilerin tamamen saf kültürlerini damızlık amacıyla özel besi üzerindeki bakterilerin Bitkileri.
3. Fizyolojik-biyokimyasal analiz metotları mikrobiyal kültürü.
4. Moleküler biyolojik analiz yöntemleri.
5. Genetik analiz teknikleri. Bugüne kadar, bu mikroorganizmaların neredeyse her açık grubunun aile ağacını izlemek mümkün hale geldi. Bu bakteriler kolonilerin genomun siteyi deşifre başardı Carl Woese, çalışmalarına sayesinde mümkün oldu. Bir filogenetik prokaryotik sisteminin yapımı mümkün kılan bu keşif sayesinde.

Alınan birlikte, bu yöntemler yeni açılan zaten açılmış veya mikroorganizmaların herhangi biri hakkında tam ve ayrıntılı bilgi vermek ve onların doğru uygulamayı bulun.

Bir bilim olarak gelişiminde geçti Mikrobiyoloji aşamaları hep yöntemlerden böyle cömert ve doğru ayarlamak içermez. Ancak, her zaman en etkili deneysel bir yöntem olması dikkat çekicidir, o mikrokozmosu çalışma konusunda bilgi ve beceri birikimi için temel olarak görev yaptı.

Tıpta Mikrobiyoloji

En önemli ve insan sağlığı mikrobiyoloji, tıbbi mikrobiyoloji etmektir önemli biri bir bölümdür. Çalışmanın konusu patojenik virüsleri ve ciddi hastalıklara neden bakterileri oldu. Bu nedenle, hekimler, mikrobiyoloji için zorluk:, patojen tespit etmek onun temiz hattını yetiştirmek için, yaşamın özelliklerini ve bunun için insan vücudu için zararlı olan nedenleri incelemek ve bu etkinliği ortadan kaldırmak için bir yol bulmak için.

patojenin saf kültür elde edildikten sonra, kapsamlı bir moleküler biyolojik analizi yapmak için gereklidir. sonuçlara dayanarak hastalığın yayılmasını belirlemek ve bu mikroorganizma karşı en etkili tedaviyi seçmek için, antibiyotiklere karşı vücudun direncini test etmek.

insanlığın acil bir takım sorunlar çözmek için yardımcı veteriner dahil Yani tıbbi mikrobiyoloji, a oluşturmak için şarbon, karşı aşı kuduz, at yüzler, koyun çiçeği, anaerobik enfeksiyonlar, tularemi ve Paratifüs, böyle devam veba ve parapnevmonii ve kurtulmak mümkündü.

Gıda mikrobiyolojisi

mikrobiyoloji, sağlık ve hijyen temelleri yakından ilişkili ve tüm birdir. sağlık ve hijyen koşulları yetersiz olduğunda patojenler çok daha hızlı ve daha büyük ölçüde yayılabilir çünkü. Her şeyden önce, bu yiyecek alanında kitlesel üretimde, gıda endüstrisinde yansımaktadır.

Mikroorganizmaların morfolojisi ve fizyolojisi üzerinde Güncel veriler, biyokimyasal onlara yol açtığı süreçler, hem de hammadde taşıma, depolama, satış ve işleme sırasında gıda gelişmekte mikrofloradaki çevresel faktörlerin etkisi birçok sorunu önlemek için yardımcı olur. gıda kalitesi ve patojenik ve fırsatçı türlerinden kaynaklanan hastalıkların bir dizi ortaya çıkmasında oluşumu ve değişim sürecinde mikroorganizmaların rolü son derece önemli olduğunu ve bu nedenle gıda mikrobiyolojisi, sanitasyon ve hijyen görevi belirlemek ve insanın yararına çevirmek rolüdür.

Gıda mikrobiyoloji ayrıca petrol proteinlerden dönüştürebilen bakteriler, birçok gıda ürünlerinin işlenmesi için, gıda ayrıştırılması için mikroorganizmaların kullanıldığı geliştirir. laktik asit ve bütirik bakteriyi esas fermentasyon işlemleri insanoğluna gereken çok sayıda ürün verir.

viroloji

Tamamen ayrı ve uzak en az anlaşılmış gereğidir mikroorganizmaların çok büyük bir grup, - bu virüsler var. Mikrobiyoloji ve viroloji - yaşayan organizmaların sağlığına ciddi zarar verebilir patojenik bakterileri ve virüsleri incelemek mikrobiyolojik bilimleri, iki yakından ilişkili kategoriler.

Viroloji bölümü çok geniş ve kompleks, bu nedenle, ayrı bir çalışma hak etmektedir.