Kuzukulağı çorbası güveç. reçete

Aslında iki yolu vardır : çorbalar , taze / dondurulmuş et ve güveç. başka bir hikaye - vejetaryen Hakkında bu olduğunu söylemiyoruz. Cook et ilk çanak - Eğer et suyu veya ev yapımı tavuk pişirmek, özellikle yeterince uzun bir süreç. Bazen zaman yoktur. Bunun için ve kış hasat hostes için güveç rezervinin. Eğer, örneğin, pişirmek nasıl düşünün kuzukulağı çorbası yahni. tarifi çok basittir.

Öncelikle tüm malzemeyi bizim huzurunda olduklarını kontrol etmeniz gerekir. Çorba güveç hazırlamak için gerekli olan gerekli ürünleri aşağıdaki hakkındadır:

- güveç - 1 banka;

- kuzukulağı - üç büyük kiriş;

- bitkisel yağ;

- ekşi krema;

- yumurta;

- patates - dört büyük parçalar;

- şeker - iki tutam;

- Havuç - bir şey;

- soğan;

- Un - bir çay kaşığı;

- biber, tuz, defne yaprağı, çeşniler.

Ve şimdi nasıl büyük, çok lezzetli pişirmek için size kuzukulağı çorbası yahni. tarifi:

1. Fry kızarana kadar soğan ve havuç. Kızarmış kararmış değil için, şeker bir çift tutam süsleyeceksin. Sonunda, sırayla, daha besleyici çorba olmak o un bile ve bir çay kaşığı serpin.

2. kesme julienne patates.

soğuk su 3. kaynatın yarım tava ve patates koydu.

4. Su tekrar kaynayıncaya kadar bekleyin ve köpük kaldırın.

abartılı havuç, soğan - pişirme 5. on dakikada kızarmış tava içine dökülür. Hemen güveç yayıldı.

6. Döngü boyunca ve iyice yıkandı kuzukulağı, kaba kesti. Bir karmaşa dönüşebilir çünkü İnce, gerekli değildir.

7. Bu vesile Çıban suyu, beş dakika kaynatılır ve kusmuk kuzukulağı.

8. lezzetli bir çorba güveç elde etmek için, bir tarifi mümkün olduğu kadar yakın bir uyum için tercih edilir. Bir kez daha, bir taşım kaynatın ve bir on dakika pişirin.

9. yemek kursları son aşaması: tat biber, tuz, baharat ve defne yaprağını ekleyerek. Burada en önemli şey - aşırıya kaçmayın.

10. kaynatın sabit yumurta kaynatıldı. tüketicilerin sayısı ve kap boyutu - miktarı durumlarda çeşitli bağlıdır.

11. yumurta ve krem hemen tabloya yemeklerden önce plaka üzerine yerleştirilir.

Bu yüzden çorba güveç yemek pişirmeyi öğrendim. Afiyet olsun!

Sen öneriler ve tavsiyeler birkaç verebilir. Eğer taze et yemekleri pişirmek yaparsanız, önce suyu hazırlamak için, yani bunu kaynatın ve sonra yukarıdaki tarifin tüm yapmanız gerekir. Bazen sahibi eski bir ürünle rastlar veya sabit, daha sonra yere kendi Demleme işlemi ortasında votka tava atış eklemek ve et yumuşayıncaya.

Eğer normal çorba güveç pişirmek için karar verirseniz, tarifi biraz değişebilir. esrar çok daha az olduğu için, daha sonra, bir seçenek olarak, iki yüz konserve bezelye gram ve soğan ile küçük bir yavru onun için havuç değiştirin. bir gaz veya elektrikli soba kapatarak pişirme sonunda, melkoporezannye maydanoz ve soğan ekleyin.

Bu arada, et dışında kargaşadan tercih? Birisi domuz, birisini kullanır - tavuk, ancak çoğu sığır tercih ederim.