Krep "Kadife": Bir fotoğrafla tarifi

Sabah bazı serbest zaman, süt ve yumurta buzdolabında ve onların ev lezzetli bir kahvaltı memnun etmek arzusu varsa, krep, "Kadife" pişirmeye çalışın. Çok basit, ama orijinal tarifi güne iyi bir başlangıç olacağını söyledi.

pozitif yükleri olan sabah Sıcak krep, olumlu duyguları ve tokluk hissi verir. Hala krep için lezzetli dolgu oluşturmak için 10-15 dakika tahsis Ve eğer hemen sevdikleriniz için besleyici bir öğle yemeği yapabilirsiniz.

Tamamen Rus çanak

Oh, ve Rusya'da krep gibi! Bu açıkça onun çeşitleri yüz üretim ve sıcak lezzetler tüketim asırlık gelenek konuşur. Nitekim, Rusya'da krep uzun süre pişmiş ve yavaşça ekledi. birkaç yüzyıl önce de, Mısırlılar krep için biraz arka plan, ekmeği ekşi yapmaya başladı.

maya krep hazırlanan Rusichi 9 yüzyılda. Sonra fırın yulaf ezmesi kavrulan unutulmuş ve tadı bir krep olduğunu bir söylenti vardı.

Bir krep un ürünü yuvarlak şekildir. Kutya olarak, Ruhlar için tasarlanmıştır. insanlar denemek ve bir tür kelime ile ölen hatırlamak böylece Krep hep, halk arasında büyük miktarlarda pişmiş ve dağıtılmaktadır.

Zaten 9. yüzyılda böylece kış görerek, Maslenitsa kutlamaya başladı. krep ana Slav tanrıların sembolü rengini ve şeklini andıran bir sürümü var - Jari.

Her gün

sevdikleri ve yakınları için bir kadife hazırlamak için deneyin süt ile krep. Reçete usta kolay olacak. Sütün 3 bardak, 3 yumurta, şeker 3 yemek kaşığı ve aynı miktarda yağ gerekecektir. Ayrıca tuzun tutam un yaklaşık 200 gram ve vanilya yarım çay kaşığı gerekir. Bu "Kadife" süt börek hazırlamak için gereken malzemeleri temel bir listedir.

tam işlemeli gibi krep, ince ve narin elde edilir gerçeğine yemekleri gizli yalan. Buna göre, özel beceri ve uygun bağlantı malzemeyi gerektirir. Hamur süt ve sirke olmaması hidratlı soda eklenerek gür ve yumuşak elde edilir. Sonuç adının karşılık gelen krep "Kadife" dir.

Aşçılar hamura süt oda sıcaklığını ulaştıktan sonra ilave edilmesi gerektiğini uyarır. Bu durumda, un gluten elastik bir hamur elde edilene ve daha hızlı bir şekilde aktif hale ve krep kendilerini daha kabul edilebilir.

en baz ile başlayalım

Yani, krep "Kadife" gündemde. Nasıl pişirme işlemini başlatmak için? yumurtadan bir tutam tuz ile kırbaç. Eğer fazladan 5 dakikanız varsa, proteinler ayrı şanti ve sonra şeker ile püre yumurta sarısı, bunları eklemek edilebilir. krep "Kadife" sonucu Yani daha muhteşem ve doğru bir dışarı dönecek.

Bu karışıma, şeker ve vanilyayı ilave edin. Özellikle lezzetli, vurucu doğal vanilya özü damlayacak eğer. Yumurta biraz süt ekleyip dayak devam etmek. Şimdi hamura tüm un gidip iyice yoğurun.

Şimdi süt ve bitkisel yağ geri kalanı dönüş geldi. Yabancı kokulara olmadan yapılacak rafine almak daha iyidir. Sonuç olarak, pürüzsüz, parlak, yeterince hamuru almalısınız.

işlemi başladı

Hamur daha sonra kadife krep fırın zamanı, biraz demlemek olmalıdır. tarifi pişirme açısından özgün değildir. bitkisel yağ ile tavayı yağlayın ve yarım kepçe testini dökün. hamur tüm yüzeyini dolduracak şekilde tavayı döndürün.

baş aşağı, üst kararır her iki tarafta krep pişirin ve. Bu hayal gücünüzü sınırlamak ve herhangi bir iyileşme ağırlıyor olmayan bir temel tarifi. Eğer büyük hamur pot varsa tüm pişirme işlemi, yaklaşık yarım saat sürer.

doluluk açısından avantajı ile

Eğer, "Kadife" krep yapmak planlıyorsanız, bir tarif senin buzdolabından malzemeyi kullanarak değiştirilebilir. onun incelik ve ajur krep nedeniyle ayrı bir yemek olarak değil, aynı zamanda dolgu ile rulo olarak sadece yenebilir.

Ama bunun bir parçası tercihlerinize bağlıdır. Sen lor yapmak ve kıymayı kavurun, kaymak ve çilek ekleyebilirsiniz. topaklar önlemek için dikkatli bir şekilde tavsiye hamur yoğurun. Un ideal iyi bir gözleme, buğday almaya, ama hemen hemen her ile çalışacaktır. Böylece, reçete herhangi diyete adapte edilebilir ve hatta narin krep buyurun bir diyet olmanın.

daha tokluk yavru için bitkisel yağda soğanı ve havucu kıyılmış. tatmaya baharatları ekleyin. Bu krep et doldurma. doygunluk için yeterli üç yassı rulo çifti.

Ve tatlı için lor pişirin. Bunu yapmak için, şeker veya konsantre süt ile yağsız yoğurt dozunu karıştırın. ekşi krema kıvamına lor karışımı yoğrulur.

diyet olanlar için

Eğer gıda kendinizi sınırlamak varsa, kefir "Kadife" krep pişirmek için deneyin. Bunu yapmak için, bir bardağı yoğurt, 3 yumurta, çorba kaşığı şeker nişasta 2 çorba kaşığı 5-6 kaşığı un, bitkisel yağ, iki çorba kaşığı tuz ve soda yarım çay kaşığı alır.

bunlar sonunda eklendikçe Pişirme esnasında, soda ve yağ hariç tüm malzemeyi karıştırın. Tamamen topaklar ortadan kaldırmak için bir blender kullanabilirsiniz. Sonra yağlanmış, sıcak bir tavada krep pişirmek ve hazırlık yapmadan fırında tava kalırken o, sadece ilk denemede gereklidir.

Şu anda ev sahipliği herhangi bir garnitür ile yapabilirsiniz krep Serve. Bu yumurta ile soğan ve yumurta veya pilav ile kıyılmış yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema, olabilir.

Bu bir diyet için davetiye çıkarıyor çünkü Ama, o zaman mümkün olduğunca kolay olabilir. Bunu yapmak için, sadece yumurta akı kullanmalı ve dolgu olarak sebze veya tahıl almak. pirinç, soğan ve havuç ile çok lezzetli krep. Böyle gözleme rulo bile sıkı bir diyet göze fakat koşuluyla geceleri ve yavaş yavaş yemek kalmamasıdır.

Onların sevgi sırrı

Nasıl, "Kadife" krep yapacaksınız? fotoğraflarla Reçete bu konuda harika bir yardımcı olacaktır, ancak yakalamak her ailenin krep kendine özgü tat ve şekil alır olmasıdır.

Ne onları birleştiren onlar ince, yumuşak olsun olmasıdır. anlamıyla ağzınızda eritmek gibi birçok yönden onlar, kadife benzerler. Pişirme önce un elemek gerekir. Bu yüzden yoğurma kolaylaştırmak ve unun kalitesini artıracak oksijen ile zenginleştirilmiş olacaktır. Süt de hazırlamak gerekir. Orta ateşte önceden ısıtmak için gereklidir. yumurta rulo gibi sıcak süt, kullanılamaz ve hamur çalışmaz.

Eğer pastörize süt kullanırsanız, sadece ısınmaya, kaynamaz. Yerli süt ile durum farklı - Eğer kaynatıp ardından oda sıcaklığına soğuması gerekir. Eğer dolgu krep gönderirseniz, o zaman onlara saman katlayın.

Eğer ayrı yemek olarak krep yerseniz, o zaman pudra şekeri ile serpin.