"Kıvılcım": tarifi ve adzhika farklıdır

Farklı reçeller, kompostolar, reçeller, marmelatlar, asitleme iş parçaları için zaman ve salatalık ve domates, yanı sıra soğuk boyunca ev memnun edecek sosları ve garnitürleri hazırlanmasını yuvarlayarak - tüm hostesleri kaotik, ama çok önemli bir zaman için geç sonbahara kadar Yaz ortasında bu yana aynı zamanda vitaminiziruya vücut parlak lezzet sezon, ve bağışıklık güçlendirilmesi.

Bu benzin istasyonları biri "Kıvılcım" dır. adzhika - tarifi geleneksel Abhazca çanak çok benzer. Ama sarımsak ve acı kırmızıbiber bolluğu aşırı netlik ve keskinlik sayesinde ondan farklıdır. Birkaç foodies su veya sıcak çorba sıkışma ile zapivaniya olmadan bile böyle zevkle bulaşmış ekmek küçük bir parça, baş, ancak genellikle et, balık, sebze ya da makarna hazır yemekler için hizmet çünkü. hazırlamak kimin tarifi keskinlik için kış için önde, belki de tüm diğer hazırlıklar "Kıvılcım", bu hayal olabilirdi kadar zor değil. Birlikte bunu yapmak için çalışalım.

hazırlama gıda

Bu geleneksel bileşenler (bir kilogram için yeterli) domates, turp (300 g), sarımsak (polgolovki, yani, yaklaşık 10 gr), bakla acı biber yarısı (akut fanlar alabilir), bir çorba kaşığı şeker içerir ve bunların tuzları ve bitkisel yağ ve yarı kaşık (çay kaşığı) sirke.

Başka bir kabak ve patlıcan ekleyebilir. fikirlerini ve kişisel tat tercihlerini kullanarak, tabii ki bunları içermez, her zaman yaratıcı artırabilir hangi bir tarifi "Spark". Diğer bileşenler reçeteye eklerseniz ek olarak, daha az keskin ve daha tatmin edici olacaktır. Acıka - Daha önce de belirttiğimiz gibi, çok benzer çanak Abhazlar vardır. "Kıvılcım" (tarifi bu ürünlerin daha basit bir kümesi vardır ve acılık de) eski Sovyetler Birliği ülkelerinde daha yaygındır. Ama Acıka - Geleneksel pansuman severler keskinliği bölgede yaşayan Kafkas Dağları'nın. Daha elma ve tatlı biber ekleyin, ancak, domates dayanılarak hazırlanmıştır. Bu nedenle, popüler bir şeyle kıyaslanamaz yapar yanan keskinlik ile birlikte inanılmaz parlak ve tat duyumları hoş kılan karakteristik tatlı-ekşi tat, edinir.

son aşama

"Kıvılcım", hızlı hazırlanmasını sevenler için uygundur ve tarifi üç aşamada hazırlanan mutfakta uzun zamandır, etrafında değil karışıklık tercih etmektedir. Pervyya - Hazırlık, temizleyici katkı maddeleri. Sıcak biber tohumları, soyma arındırılır - sarımsak ve horseradish ve sapı gelen - domates. İkinci aşamada biz tablo takmak mekanik öğütücü ve turp, sarımsak, karabiber ve büyük parçalar kesmek için geçirilir. Sonra aynı tabakta domates ekleyin ve bir kez tüm blender ile ezilir kaydırılan. Üçüncü aşamada, sadece doldurabilir , bu ham malzeme , şeker, tuz, sirke ilave edilmesi ve tekrar karıştırılır. Sadece serin bir odada, adımlar tanımlanmıştır Ortaya çıkan "Kıvılcım" tarifi Mağaza, onun önceden haddelenmiş pastörize bankalar ve ayçiçeği yağı her biri çay kaşığı ekleyerek.