Kefir üzerine sulu ve lezzetli kebap hazırlama

sevgili barbekü sayısız farklı tarifleri vardır. çok lezzetli çanak elde edilir hazırlanması basit bir yöntem olup, yoğurt bir kebap. marine olarak Yoğurt mükemmel et yumuşatır ve etli yapar. kontrast, sirke ve limon suyu, bu çanak karakteristik ekşi tat vermez, ama mükemmel etin daha yumuşak hale lifleri "yumuşar".

Bir piknik karar verdik ve şu anda doğada lezzetli bir yemek pişirmek için nasıl bilmiyorum? Eğer kefir barbekü yapmaya karar verirseniz pişman olmayacaksınız. Tüm sonuçtan memnun olacaktır. Günümüzde, bu barbekü olarak, farklı etler yapılabilir, popüler bir yemektir. Örneğin, kuzu, domuz, tavuk ve hatta sığır eti için. Herhangi et, düzgün pişmiş, son derece lezzetli sulu ve güzel kokuludur. Aşağıda yoğurt ile bir kebap yapabilir tarifleri vardır.

Domuz:

Bu yemeğin hazırlanması önemli bir nokta seçimi ettir. Çok şişman olmayabilir, ama aynı zamanda seçim için ve çok yalın dilim (dryish alabilirsiniz) arzu değildir gerekir. üzerinde şiş hazırlamak için kefir, iyi yer boyun bölgesinden ve bıçağın önünde et parçalarını satın almak.

hazırlanması:

3,5h5 yaklaşık 1 Et kesik parça (6) 3 cm x. Bunlar pişirme sırasında yanacak, çünkü sarkma veya katı yağ ince tabakalar olmaksızın parçaları oluşturmak için deneyin.

Önceden hazırlanan yemekler koymak 2. Et. Bir sonraki adım soğan hazırlanmasıdır. Yay büyüktür, suludur ve lezzetli kebap kefir olduğuna inanılmaktadır. beğeninize sayısını seçin. hazırlanan orta soğan temizleyin. İki ya da kıyma makinesine ya da kafes bunlardan Peremel üçü. Bu soğan turşusu ona özel bir acılık verecek. geri kalan kısmı, dikkatli bir şekilde halkalar halinde kesilir. Onun şiş üzerinde et parçaları arasına dize.

yoğurt 200-400 ml marine bir yağ içeriği (miktar Kefir et miktarına bağlıdır) için 3. tuzu, karabiber, kişniş ve diğer baharatlar (tat) ilave edildi. Hazırlanan Marinade soğan ve hafifçe karıştırılır eti dökün. Marinat sadece ürünlerini kapsamalıdır. Daha sonra, et kendisi biraz daha meyve suyu sağlar. Bir kapaklı barbekü kapağını hazırlanan ve gece boyunca buzdolabında bekletin. uzun marine et, suludur ve daha yumuşak bitmiş tabak olsun.

pişene kadar 4. Kömürlerin üzerine kebap hazırlayın.

Kuzu Şiş:

Kuzu özel bir tat ve kokusu vardır olduğuna inanılmaktadır, bu yüzden tüm mangal pişirmeye cesaret. Çok daha iyi kuzu bile rakipler lezzet ve aroması ile memnun olacaktır etin türünün tüm tat Bu yemeğin yaratmada Kefir.

Bu tür katkı maddelerinin hazırlanan Şiş kefir kuzu eti: 2 kg koyun, 7-8 büyük ampuller 500 mi yoğurt, limon, 3 defne yaprağı, biber, zemin karabiber, Khmeli suneli, tuzudur. Baharat severler için uygun sevdikleri çeşniler ekleyebilirsiniz et yemekleri.

hazırlanması:

. Büyük halkalar - 1. Et Luke 3h5h2,5 içinde parçalar halinde kesilir. doğranmış kuzu ve soğan tavası yayılmış katmanları içinde. Etin Her katman baharatlar serpilir ve limon suyu ile püskürtülür.

2. Hazırlanan et rezerv 1 saat marinate ve daha sonra karıştırılmıştır ve fermente süt ürünü doldurun. Şiş kefir en az 3 saat salamuraya gerekir. Periyodik olarak, hafifçe karışması gerekmektedir.

3. pişirmeden önce hali hazırda doğrudan et tuzlu. Daha sonra parçaları arasında konumlandırma şiş, soğan halkaları üzerinde sinirli edildi. pişene kadar Kömürlerin üzerine yemeğin Fried. İştahınızı keyfini çıkarın.