Kahve likörü

Likörler, farklı kale ve sadece herhangi bir dolgu maddesine sahip bulunan alkollü içecekler bir grubu temsil eder. Böylece, bir tatlı içecekler çilek, kakao ve meyve ekleyin ve acı içinde - otlar ve baharatlar. Bu gibi bir alkol birçok Avrupa ülkesinde üretilir ve bir kokteyl ya da aperatif bir parçası olabilir. Aynı büyük tat anda evde hazırlanabilir kahve likörü, bunu sadece bazı becerileri olması gerekir kolaydır vardır.

pişirme birkaç örnek düşünün evde likör.

Bir kahve likörü geleneksel tarifi 1..

Malzemeler: votka iki şişe, organik kahve üç kaşık dolusu, şeker ve bir bardak su, limon suyu bir çorba kaşığı.

Kahve su ile doldurun ve kaynamaya getirmek için gerekli eziyet. Elde edilen bulamaç, kapalı bir kap içinde gece tutuldu, daha sonra filtre edildi ve votka ilave edildi. Karışım koyulaşacaktır kadar ayrı bir kapta, o zamana kadar, su (bir fincan) ve kaynama şekeri karıştırın. bu sonra soğutulur, kahve ekleyin ve iyice karıştırın. Ayrıca limon suyu ve vanilyayı ekleyin. (Taslak hariç) iki ya da üç gün muhafaza Kahve likörü şişeleri, sonra yavaşça başka kaseye dökülür ve demlenmeye karanlık bir yerde koydu.

2. Likör "Mocha".

Malzemeler: yarım litre koyu bira, alkol ve şeker bir cam, üç çorba kaşığı öğütülmüş kahve, vanilya, bir paket.

ikincisinin çözünmeye kadar ısıtılmış - bira, kahve ve şeker: bir tencerede aşağıdaki ürünleri hazırlamak. Sıcaklık elli derece, içeceğin aksi kayıp lezzeti olmalıdır. Elde edilen karışım bir kavanoza içine döküldü, şeker, alkol, iyice karıştırıldı ve sıkıca kapatılmış ekleyin.

kahve sıvısı soğuduğunda, üç gün boyunca soğuk bir yerde yerleştirilmiştir. Sonra süzün ve tekrar demlenmeye bir soğutucu yerine koymak içmek. Likör kale otuz derece olacağı söylenmelidir. Evin alkol değilse Ancak, votka ile değiştirilir. Bu durumda, kale yirmi dereceye düşmesi.

3. kahve likörü İrlandalı krem.

Malzemeler: krem yüzde on, kahve iki çorba kaşığı, konsantre süt üç yüz gram, bir yumurta, alkol üç yüz gram eritilmiş bitter çikolata elli gram yarım litre.

Çikolata kremi ve yoğunlaştırılmış süt, daha sonra kahve ekleyip iyice karıştırın, erimiş olması gerekir. sarısı protein ve küçük kabartmak ayrılır ve daha sonra yavaş yavaş alkol ile birlikte toplam ağırlığı içine döküldü. Tüm iyice karıştırılır ve serin bir yerde dört gün boyunca bağlı olan şişelere, dökülmüş. Mağaza kahve likörü altı aya kadar buzdolabında saklanabilir.

uzun likörler standı, daha lezzetli olduklarını. Büyük lezzet ve yüksek tat nitelikleri edinimi için bir ay boyunca bu içkiyi korumak için tavsiye edilir.

yerine alkol veya votka pişirme sıvı, bazı insanlar konyak veya konyak kullanmayı tercih ediyorum. İkinci durumda, kahve likörü biraz tadını kazanmak ve mağazadan satın herhangi içki daha iyi onun tadı için olur.

tarih için yemek tarifleri yeterince kahve likörler. Hangi kullanmak aşçı kişisel tercihleri, yanı sıra mutfak yeteneklerine bağlıdır. Her halükarda likör bu tür o uygun renk veren ve aroma canlandırıcı, kahve çekirdekleri eklenmesiyle alkol içinde hazırlanan söylemek gereklidir. Bu alkollü içecek mukavemeti, tipik olarak 17-30% 'dir. Bu, tek başına kullanılabilir veya tatlılar veya farklı tatlılar için ilave edilebilir. Her durumda, sen kafein konsantre bir biçimde içecek bulunan akılda tutmak gerekir. Buna ek olarak, size aşırıya kaçmadan alkol gerektiğini hatırlamalıyız.