İnsan hayatında mantarların rolü nedir?

niteliğindeki maddelerin dolaşımdaki mantarların krallık değil sonuncusu. Birçok mantar çok yararlı özelliği - bir mineral topraktaki organik bileşiklerinin ayrıştırılması ve bu daha sonra bitkiler tarafından asimile. Bir simbiyoz (ya da, mikoriza denir) bitki ve mantar - birçok bitki varlığının bir parçası. Ancak insan hayatında mantarların önemi nedir? Ve doğanın bu canlıların yaşamsal fonksiyonları getirmek?

İnsan hayatında mantarların rolü: Gıda

Antik çağlardan beri, insanlar yiyecek için mantar kullandık. Doğada Yenilebilir - 100'den fazla türün, ancak yaygın tüm ülkeler ve halkların ihtiyaçlarını pişirmek için kullanılır - kırk. Bildiğiniz gibi, bu canlıların yeterli besin. Bunlardan, ve proteinlerin bir çok (bu arada, dini oruç birçok türde, onlar bitkilerle birlikte şu anda yemeye izin verilir). Ve yakın ormanlar veya tayga yaşayan insanlar, uzun majör biri ve tükenmez bir kaynak olarak mantar değerli olmuştur protein. köylüler için devrim öncesi zamanlarda (ve geçerli saat içinde) yılında beslemek için aile içinde iyi bir destek oldu.

mantar yetiştirme

Bugün, mantar krallığının türlerinin bazı özel Bu yükleme için hazırlanan gıda hammaddeleri, elde etmek için, yapay adamı yetiştirilmektedir. Kuzugöbeği ve istiridye mantar, shiitake mantarı, ve süpermarketlerin raflarına tanıdık madde haline gelmiştir. mantar lezzetli ve besleyici yemekler bir düzineden fazla pişmiş olabilir çünkü insanlar, büyük bir zevkle onları yemek. Ve insan hayatındaki mantarların rolü - fırıncının, bira, şarap mayası - iyi bilinen ve çok değerli olduğunu. Yoğurt ve maya ekmek ve rulolar, bira ve şarap, kalıp peynir - mantar veri aktivite tüm ürünler.

İlaçlar için ham maddeler

şifa - tıbbın gelişmesiyle birlikte insan yaşamında mantarların bile rolüdür. Gibi erken Rönesans gibi belirli hastalıklar için ilaçlar olarak dikkat ve mantar ödenen aktarlar dizinleri bilinen ilk (oral yolla bulaşan bundan önce, belki böyle bilgi) vardır. yok edebilir ilaçlar - Modern tıpta, Aspergillus ve Penicillium gibi böyle mantarlar güçlü antibiyotikler üretmek bakteri.

tarımda

tarım alanında insan hayatındaki mantarların rolü. küflerin bazı türleri ve bazı haşerelerin kontrolü (çekirdeksiz üzüm, büyümeyi teşvik meyveleri, örneğin), diğer bitkilerin yetiştirilmesi katılan - biyolojik seviyede.

hasar

Ama mantar bazı türler zehirlidir ve insanlara zarar verebilir ve. Örneğin, yanlışlıkla yemek için bunları kullanmak eğer. provoke edebilir Zehirlenme ve tümörlerin oluşumuna kadar küflü ürünleri yeme. ağırlıklı olarak meyve ağaçları ve hububat - Ve tarımda bitkileri zarar mantarlar büyük zarar neden olur.