Hamzat Hasbulatov: biyografi, fotoğraf, milliyet

Rusya'da restoran McDonald marka ilk olarak 1990 yılında, Sovyet döneminde kuruldu. İlk üst yöneticisi Hamzat Hasbulatov oldu. Puşkin Meydanı - Bir çok uygun bir yer için restoran seçtik. Restoran almak için ilk kez, insanlar kuyrukta saatlerce durdu. Sadece ilk gün 30'dan fazla 000 müşteriler tarafından ziyaret edildi. Ve restoranın önünde uzun ve verimli bir yol bekliyor. Ayrıca bu yazıda hayatı hakkında ve o Hasbulatov Hamzat Hamidovich bu küresel şirketin Rus temsilcilik başlı durdu ne kadar anlatacağım. Onun biyografisi birçok ilgi olacağından emin. Hikayemiz 27 yıldır şirket nasıl geliştirileceğini de ilgili.

Hamzat Hasbulatov: biyografi

Çeçen ailede Kazakistan'da 1956 yılında iş adamı ve lokantacı doğduğu,. 30 sonlarında - erken 40 en, ailesi, yanı sıra çok sayıda Çeçen ailelerin Orta Asya'da anavatanlarından ihraç edildiler. Saas-Tyuba küçük Kazak köyünde geçirdiği çocukluğunu Khamzat. yerleşimciler birçok halklarının liderinin ölümünden sonra vatanlarına, Kafkaslara dönmeye karar verdi. Eğer makalede görebilirsiniz Hamzat Hasbulatov okul fotoğraflarında, ben Çeçenistan'a gitti. O, çok iyi okudu büyük düşünen, mükemmel matematik becerileri ile birlikte bir amaca, meraklı bir çocuktu. Amcası onun için bir yaşam hocası oldu ve o Moskova Plehanov anda en iyilerinden biri olarak kabul edildi Enstitüsü ve ülkede moda liseden sonra çalışmalarına devam etmelerini yeğenini tavsiye etti.

Hamzat Hasbulatov: Moskova döneminin biyografisi

üniversite çalışma ona aynı kolaylıkla olarak okulda verildi ve bunun tamamlanmasıyla oğlan Tushino özel bir tesiste restoranın müdür yardımcısı dağılımına çalışmaya gönderildi. Görünüşe göre, o bu sorun nedeniyle yardım edildi. Ancak, randevu Hamzat Hasbulatov aldıktan sonra bir kaç ay Sovyet ordusunun içine hazırlandı. İki yıl sonra, servisten döndükten sonra yine aynı yayında başka bir restoranda yerleşti. Belki de restoran işinde doğru yönetimi için özel bir yeteneği vardı ve bu görme, restoranlar Moskova Güven başka yemeğiyle bir kuruluş arasında Hamazata çevirmeye başladı. Çalıştığı her yerde, restoran gelişmeye başladı. Böylece, o mükemmel bir profesyonel kriz yönetimi olarak ün kazandı. "McDonald" gelecekteki genel müdür olarak Moskova, Mosrestorantrest ilk restoran açmak istendi gelen zaman H. Hasbulatov tavsiye ederim.

Moskova McDonald

İki yıl içinde, (SSCB ana kent iken) Rus başkentinde sipariş dünyaca ünlü fast-food zinciri "McDonald's'ın" ilk kurumu açıldı, yani 1988 yılında, bir sözleşme ortak girişim "Moskova-McDonald" kurma imzalandı edilir ve Hamzat Hasbulatov onun başkanı olarak seçildi (ve bu güne kadar olan). Bundan önce başkentin ünlü restaurant "Budapeşte" müdür yardımcısı oldu. O, diğer adayların birçoğu katıldığı bir görüşme için davet edildi, ancak Amerikan tarafı onun zaman düşünme için alışılmadık ile karakterizedir lokantacı, tridtsatidvuhletnego tercih vermiştir. imzalanmasından sonra Hasbulatov o bu tip nüansları anlamak için yaklaşık bir yıl ve stasl restoran yönetimi için kaldı ABD ve Kanada'da, Amerikan kıtasının gitti. Bu arada, şirket hisselerinin% 51 Mosrestoranservisu aittir.

Kanada'da Yaşam

Böylece, 1988 yılında Hamzat Hasbulatov Kanada'daki Toronto şehrinde yapıldı. O dilde değildir ve bu onun asıl sorun oldu. Ancak, yüksek kapasiteli ve çok hızlı bir şekilde sıfırdan dil hakim. Yeni Dünya'da yılında çok farklı bir açı aramaya başladı, hayatı tezat doluydu. Bundan önce sadece iki kez ülkedeki burada yurtdışına ve bu, sosyalist kampın ülkelerinde ve "çürüyen kapitalizm" diye ülke meclislerinde biz zamanın gerisinde olan kadarıyla gerçekleşmiştir. İşte o ilk iki yeraltı yüzme havuzları ve çok katlı garajlar ile evi gördük. Ben yığılmış sokak ve hayveyi görüldü ediyorum. Her adımda, onun şaşkınlığı attıktan, o bütün Sovyet insanlar gibi bu tür lüks kullanılmaz. Bütün bu bariz güzelliği ve lüks inanılmaz arkasında Ancak bakan, işletmelerin çalışanlarının sadece zor işi diğer tarafa koştu ve. Değil o personel paylaşımında çalışan bir Moskova restoranda bu yükün bir Kanadalı "McDonald" olarak dışarı girmemektedir.

batı deneyim

Aslında Kanada'da Hamzat Khamidovich sıfırdan restoran işinde temellerini öğrenmek başladı. Hatta 15 yaşındaki birlikte restoranda zeminler yıkamak zorunda. o dil hakim Sonra, ben tezgahın arkasında duruyordu. Mutfakta - bu "en kutsal" erişim izni edilmiştir çünkü. Yani, o bir hızla kariyer merdiveninin tüm adımlarını öğrendik. Sonraki o gitti Devletler, Chicago özel enstitü bilim "Gamburgerologiyu" çalışma. İnanılmaz, değil mi? Bu Batı'da Eğer hamburger hazırlama teknolojisi öğrenebilir hatta yüksek öğretim merkezleri, olduğu ortaya çıktı. Tüm edinilen bilgiler bir ağ oluşturmak için daha sonra Rusya'da ilk restaurant "McDonald" faaliyetlerini düzenlemek ve gelecekte Hasbulatov yardımcı oldu.

Rusça İlk Adımlar "Mankdonalds"

Geri Moskova, Hasbulatov, zengin deneyimler içinde, restoran işinde çalışmak üzere faaliyetlerini sınırlamak için karar verdi ve gayrimenkul şirketi kurdu. O da Kanada'da olduğunu öğrendik. Moskova oluşumu "McDonald" çok düzgün gitmedi. Rus gerçeğe uyum zordu. Ancak, Hasbulatov onların makbuz sırasında sorunları çözmek için çalışıyordu. Hatta Solntsevo içinde patates özel ekimi düzenlemek zorunda kaldı ve ABD'den bu amaçla tohumlarını getirdi. Hamzat Khamidovich bir hedef belirledi, ancak bu ve şirketin genel yönetim istedi: her şey genellikle şirketin tamamı için parametreleri uygun olmalı ve onlardan geri çekilme bir adım. 1993 yılında McDonald için Gazetny Lane yüksek katlı ofis binası inşa edilmiştir.

zorluklar

Başlangıçta, hammadde (% 80) en yurtdışından getirdi, ancak ülkenin çöküşü ve ithal ürünleri getiren yeni pazar başlamasından sonra son derece uygunsuz oldu, sonra o bu konuda uygulayabileceğiniz yerel tedarikçilerden kimseye, düşünmeye başladı. Bu basit bir soru belki de en zor biri olduğu ortaya çıktı. Hasbulatov ülke genelinde gitti ve aranan, bulunan ve üreticileri işe. Böylece, ilk büyük Rus tedarikçi firma "Belaya Daça" oldu. Onlar birçok diğerlerinden daha iyi olsa Ancak, mal teslim, ama oldukça "McDonald" gereklerini karşılamamaktadır. Hamzat Khamidovich bu kararın bulundu: personel yeni baştan yetiştirmek zorunda kaldı. Bu amaçla, organize stajlar ve bunların en iyi yabancı uzmanlar davet etmek, yurt dışında danışmanlık, ya da tam tersi gitti. "McDonald" pahasına tedarikçisi firmalar için en son teknolojiyi sunar. taze ve salamura formu hem otlar ve sebzeler,: Yani restoranda yerel kaliteli hammadde çıktı. Bu durumda, Hasbulatov sayesinde, bu ürünler restoranlarda ve Rus üreticiye bir çok yardımcı oldu diğer ülkelerde kullanılabilir hale geldi. Şüphesiz birçok soru ortaya çıkıyor, bütün bu Hamzat Hasbulatov kurmak için nasıl. Milliyet onu bildiğiniz gibi bir Çeçen ve bu kadar söylemek. O ulaşmak için planların hepsi elde edebilmektedir. "Dağları İnsanlar" top için çalışıyoruz ve herhangi bir engel öncesinde bitmiyor.

bugün

Hasbulatov Hamzat Hamidovich halen şirketin, "McDonald" Avrupa'da Doğu Bölümü yöneticisidir. hareketliliği yıllarında, şirketin önemli bir büyüme vardı: restaurant zinciri, "McDonald" 20'den fazla kurum ve "MakKafe" var - 38. projesi "McDonald's'ın kahvaltı" 2002 yılından bu yana başlatıldı.