Fasulye "siyah göz": en eski kültür bitkilerinin birinin kullanılması

Fasulye nerede Orta ve Güney Amerika'dan masamıza, bu gelip yerli nüfusu olan bu yetiştirmek için başka 5-6 bin yıl önce için fasulye tür. O zaman bile onun faydalı özellikleri ve milyonlarca kişi tarafından bilinen yüksek besin değeri.

- Kızılderililer arasında en popüler çeşitlilik bir "kara göz" olduğunu fasulye tür ortasında siyah bir daire ile. Antik Roma günlerde Yunanlılar ve Romalılar hem masalarda sabit fasulye yemek oldu. Günümüz dünyasında neredeyse tüm dünyanın mutfağı sadece tamamen insan vücudu doyurmak değildir kullanışlı ve çok lezzetli yemekler yapmak için onun cephanelik kullanır, ancak rakam zarar vermedi. Bu çok yüksek bir kalori rağmen darbeler şeklinde yağ minimal, aslında kaynaklanmaktadır. Tohumlar ve fasulye meyvesi "siyah göz" çok sık yan yemekler ve çorbalar veya konserve şeklinde kullanılır. Eğlenceli kuyu muhafaza edildikten sonra, o onların yararlı vitamin ve minerallerin% 70'e varan tutacak olması.

Fasulye "kara göz" - kimyasal bileşimi

insan beslenmesinde eklenmek üzere mükemmel bir fırsat fasulye kimyasal bileşimi olduğunu. ürünün 100 gram olarak içerir:

• Karbonhidratlar - 55 g.
• Protein - 21 gram.
• Su - 14 gr.
• Yağlar - sadece 2 gram.

Buna ek olarak, fasulye bileşimi gibi unsurları içerir:

• İyot.
• Demir.
• Magnezyum.
• Sodyum.
• Kobalt.
• Fosfor.

Fasulye "siyah göz" - faydaları

hakkında konuşun yararlı özelliklerinin bitkilerin, fasulye gibi uzun olabilir. Onun çok uzun insan vücudunu geliştirmek için kullanılır. aritmi, romatizma, ülser, gastrit, pankreatit, diyabet ve tüberküloz: Hatta çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılan "kara göz" eski zamanlardan sıralamada. Ayrıca kalp yetmezliği, böbrek hastalığı ve obezite diyetler içinde geniş kullanım tanınır. Ayrıca, bir idrar söktürücü olarak kullanılan fasulye, şifa, antibakteriyel ya da ateş düşürücü ilaç yara.

Bunların hepsi yararlı özellikleri , yani vücut üzerinde fasulye, bu tip bir özel etki ile ilişkili:

• doku ve organlarda tuz metabolizması normalleştirilmesi.
• Uyarım iş ürogenital sistem.
• Işık sedasyon.
• Midenin çalışmasını iyileştirmek.

Fasulye, hem de gezegendeki tüm madde, ilaç ve zehir hem olabileceği unutulmamalıdır. Onun kullanımı minimuma indirgenmiş gereken kontrindikasyonu bir numarası vardır. büyük bir özenle aşağıdaki hastalıklar için yemek fasulye yemelisiniz:

• Nefrit.
• Kolesistit.
• Gastrit.
• ülserlerinin Herhangi türleri.
• Gut.

60 yaşından büyük insanlar diyet fasulye oranını azaltmak için tavsiye edilir, ancak tamamen diyet dışında tutmak gerekir.

Fasulye "siyah göz" - tür özellikle

Pişirme sırasında baklagil Bu tip iliklerine ve uzun pişirme gerek yoktu. Bundan başka ayırt edici bir görünüm, bu da güçlü bir bitkisel koku ile tespit edilebilir. Nedeniyle düşük yağ içeriği ve yüksek kalorifik değere kilo veya temizlik diyet oturmak çalışan insanlar için ideal bir ürün olarak kabul edilebilir.