Evde makarna pişirmek için nasıl

İtalyan macun geleneksel mutfağının parçası olarak kabul edilir. Fakat, kazı bakarsak, bu yemeğin hazırlanması süreci bin yıllık geleneklerin çarpıcı koleksiyon. İnsanlar çoktan un tahıl işleme ve sonra ateşe pişirilir bunun kek yapmak için öğrendik. Sonra onlar ve birleştirici maddenin ilave edilmesi, suda kaynatın olabilir fark etti. Yunan medeniyetinde ise makarna ilk yazılı söz bulmak. domatesli karışımı yılında 17. yüzyılda çok popüler aldık. Gelenek tabloları asiller onun yayılmasını kolaylaştırmak için ellerini yapıştırmak değil. Sadece 18. yüzyılda Gennaro Spadachchini, Ferdinand II mahkeme de, bir çatal makarna kullanımını önerdi ve bu yemeğin kapılarını açtı.

kolaylığı ve hazırlık basitliği podyumun en üstüne yapıştırın tırmanış yardımcı oldu. Tüm dünyada Gurmeler tokluk mide keyifli bir duygu doldurur ilahi tat kutluyoruz.

Nasıl makarna pişirmek evde? Bu soru mutfak sanatları az deneyimi olan cevaplamak kolay ve şef ve hostes olduğunu.

kümes hayvanları, deniz ürünleri, et, sebze, baharat ve çeşitli katkı maddeleri ile - Infinity tatlar nedeniyle büyük boyutu ve makarna şekline, ancak çeşitli soslar ile sadece aldı. Bu çeşitlilik her türlü ve bal gibi adı iştah teşvik tatmin edebiliyor.

Lazanya, makarna salata ile spagetti sosu - çarpıcı görüntüleri hokkabaz. Evde makarna pişirmeyi bilgisi olması bu nedenle çok önemlidir. Et, balık, deniz ürünleri, sebzeler, meyveler, süt, peynir, çeşitli otlar, baharatlar gibi ürünlerin üzerinde Stok - ve sonsuz harikalar yaratabilir!

Nasıl makarna pişirmek için evde. Sırlar ve mutfak başyapıt için ipuçları.

çanak gerçekten lezzetli çıktı ve birkaç kurallara silahlanmaya ihtiyaç sunuma hazır bir görünüm vardı:

1. macun sarı pürüzsüz olmalıdır. bir istif içinde birbirine yapışmaması kalite makarna üretimi için herhangi bir yabancı ya da çok belirgin kokular sadece tahıl DURUM kullanılabilir sahiptir.

2. Önemli bir durum depolama ürünü - Aşırı nem ve böcekler umutsuz makarnanın tadı berbat edebilir. iyi havalandırılmış bir yerde özel kavanozlarda iyi saklayın, ama ışığa çıkarılıp nemin az bir bölümünü oluşturuyor. İdeal raf ömrü - altı ay.

3. Geleneksel olarak İtalyanlar, düzgün makarna kaynatın önemlidir. Suyun oranı gözlemlemek gerekir ve ürün miktarının çok uzakta tuzdan değil. Evde makarna hazırlanırken, makarna suyu daha yoğun kaynar nerede tava ortasına dökün daha iyidir. Pişirme esnasında ürünün periyodik karıştırma gerekir. Ve İtalyanlar sıcaklık farkı olumsuz ürünün tat özelliklerini etkileyen olarak, soğuk suyla durulayın makarna tavsiye edilmez.

Gerçek İtalyan yemek.

Peki İtalyan makarna ev pişirmek için? Pasta "Penne Rigat" (yetmiş gram), peynir "Mozzarella" ve "parmesan", her tür yüz gram miktarında: Gerekli yemeklerin hazırlanması için. Domatesin aynı miktar "Kiraz", yirmi gram et suyu ve beyaz şarap. Ve tat eklemek için: sarımsak, fesleğen, zeytinyağı ve domates sosu.

Bir orta-boyutlu domates kesmek gereklidir. küpler halinde kesilmiş "Mozzarella" ve küçük bir rende üzerinde "Parmesan" ovmak. Ardından, zeytinyağı ile kızartma tavası ısıtmak sarımsak, domates, fesleğen ekleyin, ortaya çıkan karışım suyu dökmek, biraz şarap ve güveç ekleyin. Tuz ve karabiber kişisel tercihlerine göre eklenir. Karışım kaynatılmış küçük olduğu zaman, iki ya da üç dakika makarna ve güveç ekleyin. peynir serpin ve servis yapın.

Şimdi evde makarna pişirmeyi biliyorum. O sadece günlük süslemek mümkün olmakla birlikte, festival tablo. hayal gücü ve basit ürünlerin yardımıyla bir masal ev oluşturun!