Et ve pilav ile krep: açıklama, yemek tarifleri, fotoğraflar

Belki o en sevilen halk lezzetleri birini diyoruz kim doğru. Geleneksel Rus çanak - krep - bu güne en uygun fiyatlı yemek ve çerez için. Pişirme seçenekleri birçok türü vardır. tatlı peynir gelen ekşi lahana: hostes krep çok farklı dolgular dolu olduğu bilinmektedir. Bugün sizin en popüler tarifler biri takdim: kıyılmış et ve pilav ile doldurulmuş krep.

malzemeler

lezzetli ev hazırlamak amacıyla doldurulmuş krep et ve pilav ile, bazı temel ürünlerde stok gerekir.

Et doldurma dan hazırlayacaktır:

• Kıyılmış et (domuz), 500 g;
• 1 soğan;
• Tuz ve karabiber (tat);
• Pişmiş pirinç (yarım bir cam).

et ve pirinç ve (hamur için) gitmek krep:

• 9-10 kaşığı un;
• süt 0,5 bardak;
• 2 yumurta;
• su 0.5 bardak;
• şeker 2 tutam;
• tuzu (0.2 çay kaşığı);
• Karbonat (tutam);
• 2 çorba kaşığı. (Kızartma ve hamur) bitkisel yağ yemek kaşığı.

Adım tarifi adım: Krep kıyılmış et ve pilav ile doldurulmuş

Krep pişirme başlamadan önce o hazırlamak için gerektiği gibi, bu gereklidir. Bunu yapmak için, gerekli tüm ürünler olduğundan emin olun.

Birinci Adım: Hazırlık

et ve pilav ile krep pişirmek isteyen herkes, ilk küçük parçalar halinde kesilmiş veya büyük bir soğan rendeleyin gerekir.

tuzlu su kaynatın pirinç olarak - bu yarım bardak olmalıdır. Acemi aşçılar doldurma için pirinç kaynatın nasıl bilmiyorum olur. Onlar için, biz kısa bir açıklama sunmak

Nasıl pirinç kaynat için?

Küçük bir tuz ilave edilir: 1, Şekil 1 'lik bir oranda su ile bir tencereye koyun ve kapalı, yıkanmıştır. kaynatma yakın kapak getirin ve yaklaşık 12 dakika düşük ısı languish bırakıldı. Bu saatten sonra tadı anlamaya çalışmalısınız. o hazır bir devlet, ısı kapalı tava ulaştığında.

İkinci Adım: iç hazırlanır

Daha sonra, haşlanmış pirinç soğan ve kıyılmış et ile bağlanmalıdır. Tuz ve tat biber ekleyin. ürünlerin Aktif miktarı yarım çorba kaşığı tuz koymak.

Üçüncü Aşama: hazırlanması hamur

Et ve pilav (makalesinde önerilen reçete) ile pişirin krep bile acemi aşçılar için zor olmayacaktır.

o yumurta, su, kabartma tozu, tuz ve şekeri ekleyin içinde hamur süt ısıttı hazırlamak için. Hepiniz iyice karıştırın gerekir. Bundan sonra unu ilave başlar. Her ev kadını, et ve pilav ile krep pişirmek için karar test topaklar yoktu aslında ilgileniyor. bu yemek için sıvı ekşi krema kıvamına küçük kısımlar doldurmalıdır.

Dördüncü Adım: yavru krep

Daha sonra, üzerine tava ve kızartma krep ısıtın. Birçok ev kadınları sadece bir tarafta krep kızartma önerilir. O usanmış sonra bazı gözleme ters. tavada hamur "uymuyor" ise, daha un ilave edilmesi gereklidir. Bitirdi kek birbiri üzerine yığılmış ve onların ostyvshimi şeyler eğer et ve pilav ile krep başarılı dışarı dönecek şekilde soğumaya bırakılır yığınının. Aksi takdirde, krep zarf katlama üzerine kırılacaktır.

Beş Adım: zarfları kapatmak

Kızarmış gözleme kenara hazırlanan sığır eti (bir çorba kaşığı) ve yüzey üzerine bulaşması koymalıdır. bu sarılmış yassı kenar sonra, bir zarf oluşturur.

Adım Altı: Nihai

ğraş kalır sonra sadece kızarana kadar her tarafta hazırlanan krep kızartmak için. Eğer masaya getirmek önce, örneğin, sarımsak (bunun hazırlanması için ekşi krema, sarımsak ve taze otlar karıştırın beğeninize evsahipliği olabilir), taze sebze ile dekore veya bazı ilginç soslu sonraki tabakları konabilir.

Nasıl kefir krep pişirmek için?

kıyılmış et ve pilav ile krep hamuru hiçbir süt, ve yoğurt yoğurmak, bunlar ek olarak, çok lezzetli, ilginç deliklerle elde edilir.

yapı

Krep yapılan:

• 1 yumurta;
• yoğurt 150-200 g;
• Süt 400 mi;
• 1-2 bardak un (likit krem krnsistentsiya açmalı);
• 0.5 çay kaşığı tuz .;
• 1 çorba kaşığı. şeker kaşığı;
• 0, 25 c.logki soda;
• 2-3 çorba kaşığı. l. bitkisel yağ;
• yaklaşık 50 ml. kaynar su;
• Kızartma için domuz yağı.

hazırlık

Bu tarif süt ile krep yapma sürümünden çok farklı değildir. yukarıdaki bileşenlerin hepsi (un hariç) uygun bir kapta karıştırın gerekir. Bir mikser yardımıyla bunu yapmak için çok uygundur. un, hamur demlemek kaynama su ekleyin ve iyice tekrar karıştırın. Ekleme un yavaş yavaş istenilen kıvamına getirilir.

Daha sonra, tava bir orta ısıda ısıtıldı ve domuz bir çatal kazığa birim sürülmüştür. Pota tavaya dökülerek, hamur farklı yönlere eğerek yaymak için izin verir. Böylece yassı kurdu. Hostes her iki tarafta bunu kızartmak tavsiye etti. tatmaya hazır ilk yassı olabilir. Gerekirse, şeker hamuru, ya da tuz su ekleyin. soğutmak için krep yığınını bırakmaya hazır.

pirinç ve et ev yapımı ketçap krep dökün

Bu bir yay pirinç rulolar ve et ev yapımı ketçap hizmet ediyorsa elde çok lezzetli. Bu hazırlanır:

• domates (2.5 kg);
• şeker (yarım fincan);
• (Katkısız kaya,) tuzu - yarım yemek kaşığı alınmış;
• sirke (2 çorba kaşığı yüzde 9);
• karabiber (yaklaşık 20 bezelye);
• kişniş (yaklaşık 10 bezelye);
• karanfil - (iki adet).;
• otlar (maydanoz, fesleğen vb. d.) tat kullanılır.

Domates, sapların temizlenmesi kesilmiş ve büyük tencereye koyun, yıkanır. ateşe koyun, kaynama noktasına getirilmiş ve yaklaşık 20 dakika kaynatılır. Kapağın altında söndürmek için de mümkündür. domates kaynaşmak sonra onların ayrı bir tavaya bir elekten geçirilir.

Ortaya çıkan domates suyu orta ateşte koymak ve yaklaşık bir saat boyunca aşağı kaynatın konulmalıdır. Bitmiş ürünün kıvamı ketçap gibi görünmelidir. suyu kaynamış olsa da, baharat hazırlamak mümkündür. gazlı bez veya bandaj üzerine yerleştirilen baharat doğru miktarda, tava sapı bağlama, haddelenmiş ve haşlanmış suyu batırılmış. Tuz, sirke ve şeker ekleyin. Tüm dikkatlice karıştırılır ve yaklaşık 10 dakika boyunca tırmanıyor gibi görünüyor. Gerekirse tatmaya emin ve doğru olun.

Yapılan değerlendirmeye göre, pirinç ve et ile bu sulanan ketçap bahar rulo olağanüstü parlak ve ilginç bir tat farklıdır. Afiyet olsun!