Çaya önce Rusya'da içme biliyor muydunuz?

Vintage yemek kitapları atalarımızın besleyici, doyurucu ve alkol içermeyen içecek sadece sıvı denilen düşündürmektedir. Listedeki ilk çay olmak gibi görünüyor. Ancak, ülkemizde hemen içmeye bir gelenek vardı.

Bizim vatandaşlarının bugün sorsanız "Rusya'da hangi içecek çay önce?" - bir kaç cevap. Peki içecekler Slavları tercih? Tabii ki, bu jöle, kvass, sbiten, meyve suyu oldu.

Yani, çay önce Rusya'da o içme anlamaya çalışırlar.

Atalarımız Kvas sevdim. Slavlar ile olan hazırlık tarifi Yunanlıları paylaşılan bir sürümü var. Nestor kronik Rusya vaftiz edildiğinde "ekmek" içki bir anda insanlara tedavi edildi gerçeğini teyit etmektedir.

Çaydan önce Rusya'da içme gerçeği göz önüne alındığında, demlemek ortak insanlar için bir içki olarak kabul edildiğini de belirtmek gerekir, ama buna rağmen, hem de çok kullanıldı. Üst sınıfının temsilcileri "yabancı" şarap tercih edilir. Sadece bir ruble kvası bir varil alabilirdik. Mükemmel olan susuzluğunu giderir, canlandırır ve gastrointestinal sistem aktivitesi ve kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ayrıca, kvass iskorbütten ve tüberküloza karşı koruyucu önlem olarak.

saha çalışması yürütürken, peşin çiftçiler bu şaşırtıcı lezzetli ve kokulu içecek stoklanmış. Aynı zamanda onun tarifleri çok sayıda olduğu vurgulanmalıdır.

Ancak, çay kadar Rusya'da sarhoş ne listesi, kvass sınırlı değildir.

Morse Slavlar az popüler oldu. İlk defa yazılı anıtlar "Domostroy" bahsedilmektedir. su pişirme çeşitli karıştırma ile yukarıda içecek. Özellikle atalarımız kızılcık suyu ve kızılcık tarafından takdir. Mutfak uzmanlar optimal meyve içecekleri hazırlamak için uygundur reçel yedi tipleri tanımlanmıştır.

Henüz çay kadar içti? Tabii ki, kompostosu. O, "kuzey" içki olarak kabul edildi. Rusya'da, her yerde onlar sadece 18. yüzyılda kompostosu kullandı. bütün bir cephanelik var olduğu yukarıdaki tarifleri iç. Neredeyse tüm yenilebilir meyveler ve meyvelerden yapılan kompostolar.

Bir jöle - Peki ya seni eski Rus favori içeceği söz olamazdı? adı yulaf hazırlanır klasik rustik yemekler gelmektedir. Daha sonra ülkemizde getirildi patates popüler oldu dut meyvesi içecekler, nişasta ilavesiyle hazırlanır.

Rusya'da çayın çıkması tarihçesi oldukça meraklı ve eğlenceli, henüz asalet üyeleri, iktidar olmasına rağmen Moskova prenslik, bir kez değil "denizaşırı" içmek için yetenekli tadı. Ve o Altyn Khan'dan girişte Rus Çarı Mikhail Fedorovich doğrudan teklifleri uzattı 1638 boyarlık oğul Vasily Starkov, içinde hediye etti. Alexei Mihayloviç'le - 1665 yılında "canlandırıcı" içki başka kral "mide hastalığı" ndan sağlığınızı iyileştirmek için Ancak, "moda" çay seremonisi, bir süre sonra geldi.

On dört yıl sonra Çin ile Rusya'nın başkenti çayın düzenli teslimatları üzerine bir anlaşma imzaladı.

Ülkemizde çay tarımı için uygun çok az alanlar sadece 19. yüzyılın ortalarında başarı ile taçlandırılmış kendi mahsulü büyümeye çalışan vardı rağmen. Bir sonraki yüzyılda, yukarıda belirtilen bitkilerin ekimi ülkemizde dünyadaki çay üretimi için önde gelen ülkeler listesine bir lider konumunu almıştır bir seviyeye ulaştı.