Çam balı - bu nedir? Nasıl çam balı belirlemek için?

O her zaman bal, çıkıyor - bu bizim için olağan işlenmiş çiçek içeceği.

Tampon de bulunmaktadır. Yaprak bitleri, pire böcekleri levha, ölçek böcekler: yaprak ve dalları üzerinde yaşayan böceklerin Bu tatlı yapışkan akıntı. Bütün bunlardan çam balı döner. Bu nedir? Bu alışılmadık ürün ve bu makalede ele alınacak.

çeltiğin türleri

belirlemek ve çam balı ne olduğunu anlamak için, ilk önce bunu kökenini anlamak gerekir.

Arılar için olağan iyi uygundur bal bitkileri vardır zamanlar vardır. hayvansal ve bitkisel kökenli ikisi de olabilir tatlımsı atılımını, - Bu bağlamda, bunlar Pad toplamaya başlar.

İlk durumda, bitki özsuyu ile beslenirler, bu ayırma böcekler (özellikle yaprak biti),. bir tatlı özsu ve ağaçlar yaprak döken ve dökmeyen (kavak, söğüt, ıhlamur ve meşe) üzerinde oluşturulmuş tatlı bitkisel seçimi - İkinci olarak.

o ne olduğunu, çam balı ve onun görüşlerini dikkate almak yararlı olup olmadığı nasıl daha iyi anlamak için.

Buna uygun olarak, kaynak oluşması, çam bal 2 tipe ayrılır:

1. Tampon hayvan.

Yaprak bitleri çeşitli bitkilerin sap beslenerek şekerler yüksek gıdaların "tarafı" tür vurgulamaktadır. yukarıda belirtildiği gibi çok sıcak havalarda, arılar yapraklarla tatlı çiçek toplamaya başlar. tatlı ve sulu az polen içerdiğinde en yaygın ücretleri karıştırılır.

2. Tampon bitkisel kökenli.

Yapısında karbohidrat ayırma ağaçlarının bazı türleri vardır. Özellikle aktif onlar, bir süredir bu olumsuz koşulları beklemek işinizi aksatmadan, arılar sağlayan ısı görünür.

bal Özellikleri

Nasıl çam balı belirlemek için? Bu aşağıdaki özelliklere göre yapmak kolaydır:

kaynağa bağlı olarak değişir renk, 1.:

• yaprak döken ağaçlardan toplanan Honeydew Balın oldukça zengin kahverengi renk verir.

iğne yapraklı ağaçlardan Bal • yeşilimsi hafif bir tona sahiptir.

• Tampon hayvansal kökenli ürün neredeyse siyah verir.

• Tampon, polen ile karıştırılarak, bal hafif altın rengi oluşturur.

2. lezzet. Bir ışık ve ince bir koku ve bazı türler ve devamsızlık ile ürün var.

tat 3. - Biraz acıyla, tatlı ve tatlı.

4. tutarlılık ve kristalizasyon. Özelliği çam balı - kalın ve yapışkan tutarlılık. polen ile karıştırıldığında daha ince hale gelmektedir. bu yavaş bal kristalize edilmesi. Ve birçok varyasyon ve kristalize etmek ve bir sabun solüsyonu benzer bir tarzda katmerli veya opak bir kütle oluşturmaz.

bal bileşim

Şaşırtıcı çam balı. faydaları sadece kendi yapısına bakmak bile açıktır. O zamanki arı ürünlerinden çok farklıdır. Örneğin, hayvan bal proteini yıkım ürünlerinin bir çok içerir ve bitkisel Tampon büyük miktarda (% 90'dan fazla) karbonhidrat içerir.

Çam bal ortalama% 65'ten fazla glikoz ve fruktoz, yaklaşık% 15 sükroz ve yüksek ses dekstrin ve melezitoz, ve% 3 proteini içeren (yaklaşık% 11) polisakaridler ile içerir. bal ve mineral ve azotlu bileşiklerin, lipid, organik asitler içinde bulunan çok sayıda olarak.

Çam balı: kullanışlı özellikler

elementlerin önemli içerik hayvansal kökenli bal adam için yararlı bir hale getirir. vücudun, o aşağıdaki yararlı etkileri vardır:

• nedeniyle fosfor ve potasyum içeriği yüksek, mükemmel iskelet sistemini güçlendirir.

• Güzel vücudu gençleştirir, "yaşa bağlı" hastalıkların çoğu önlenmesi mükemmel bir araçtır.

• Bu ateroskleroz gelişimini engeller kardiyovasküler sistemini güçlendirir, felçler ve kalp krizi sonrası hızlı iyileşme teşvik etmektedir.

• artan zihinsel ve fiziksel efor sonrası gücünü geri yükler.

•, soğuk algınlığına karşı iyi bir koruyucu özelliğe sahiptir, bağışıklık sistemini güçlendirir.

• Bağırsak peristalsizini İyi etki.

• Oldukça pozitif kan üzerindeki etki ve dolayısıyla anemi vakalarında kullanılır.

Yani böyle harika çam balı var. Bunu ne biz öğrendik. Sadece aşağıdaki saklayın açıklanmıştır.

depolama Özellikleri

Tampon oldukça yoğun havadaki nemi emer. Ürün daha fazla özelliklerini sürer için, bu nedenle, (değil buzdolabında) serin, kuru bir yerde sıkı bir şekilde kapalı kaplar (cam ya da seramik) saklanmalıdır. Büyük miktarlarda bu ürünü almayın - sadece önümüzdeki aylar için gerekli miktarda edinmeleri gerekir.

Yukarıda belirtildiği gibi nedeniyle ürün arıcılık kökeni kaynağının tekillik, protein kökenli bazı unsurları ihtiva etmektedir. Buna ek olarak, farklı bakteri insanlar balları için geleneksel koruyabilen bitkiler ve polen, içinde ihtiva edilen uçucu içerir. Bir protein parçacıkları - mikrobiyal büyüme için uygun bir ortam. çam balı küçük katkı polen renkler, yetersiz önlemek için bu uçucu üretim işleminin dahil edilmesi tercih rağmen. Bu hızla çam balı bozulduğunda nedenidir.

Avantajlar ve zararları

olumlu bir şey yoktur: Bu bal, diğer benzer ürünlere göre yüksek vücut kütle ve şeker hastalığı olan kişiler için kullanılabilir. balda karbonhidrat içeriği yüksek olmasına rağmen, değişim işlemini, zararlı kolesterol bileşiklerin ve toksinlerin uzaklaştırılmasını artırmak ve hızlandırmak için yardımcı olur.

Vadilerden Bal zarar getirebilir. Bu, diğer arı ürünleri gibi alerjik reaksiyona neden olabilir. Bu nedenle, ilk seferinde az miktarda kullanarak, kendisine salgı balı onay vücudun tepkisi uygulamadan önce.

Salgı balı tıbbi özellikleri sadece sağ eli ile buldu. Karışmadan şey ile kullanmak tavsiye edilir. kullanışlı özelliklere tutmak için, Bal açık kahverengi bitki çayı eklenebilir, ancak yalnızca (en fazla 60 derece) sıcak olmalıdır. Gıdalarda Kullanımı bir çorba kaşığı günde en fazla olabilir.

Avrupa'da, çam balı diğer benzer ürünleri ile karşılaştırıldığında çok değerlidir. Rusya'da, bunun sebebi de alışılmadık tat ve renk kadar popüler değildir. Yine de, böyle değerli doğal ilacı ihmal etmeyin.

Sonuç

Gördüğünüz gibi, her zamanki yanında, çam balı var. O ne o netleşti. Ve ülkenin farklı bölgelerinde üretilen bu ürünün farklı nedir?

Batı Avrupa'da arıların çoğunlukla honeydew almak ve Rusya'da çoğunlukla çok özel bir popülerlik sahip yüksek kaliteli ikinci sınıf ürün değildir hangi honeydew kaynağıdır.

Kalite, değer, menşe yeri etkiler ortaya çıktı bal bileşimin özelliklerini belirler ve yararlı ve zararlı hem.