Bazı basit tavsiye, ya nasıl yapılır sirke% 9

Sirke onun antik şarap ile rekabet edebilecek en eski gıdaların, biridir. Hatta eski Babilliler tarihleri onu hazırlanıyorlardı. Daha sonra günlük yaşamda ve tıpta kullanılan bir baharat ve koruyucu olarak kullanılmıştır. Sirke belli bir yüzdesini içeren bir üründür , asetik asit ve bir keskin ekşi tat ve özel bir tadı vardır. asetik asit yanı sıra, ürün hala içerir ve sitrik asit, malik asit, tartarik asit ve çeşitli esterler ve alkoller.

yemeklerde kullanılır

Sirke uzun pişirme kullanılmıştır. Bu, çeşitli yemekleri için baharat olarak hareket benzeri soslar, soslarda ve mayonez, içecek ve bir bileşeni olarak hizmet verebilir. Formülasyona bağlı olarak, asetik asit ürününün çeşitli içeriği ile kullanılabilir. Çoğu zaman kullanılan devyatiprotsentny pişirmek için garsonluk sirke. Ama her zaman elinizin altında bulabilirsiniz. Ardından soru% 9 sirke nasıl, ortaya çıkar. Bugün bunu anlamaya çalışacaktır.

Tablo yeniden hesaplama

Sıklıkla belli bir konsantrasyon tarifi sirke, ama metresi belirtilen olur, ancak başka yoktur. Böyle durumlar için, yeniden hesaplama için özel bir tablo geliştirilmiştir. Neredeyse her yemek kitabı bulunabilir. Biz devyatiprotsentny sirke ihtiyaç olduğu için, burada değişik kuvvette ürünlerden alabilirsiniz nasıl bakmak. Bunu yapmak için, bize sadece bir kısmını inceleyelim biz tüm tabloyu yapmayacağız ve biz ilgileniyoruz.

Bu nedenle, tabloya göre,% 9 sirke beş gram - bir çay kaşığı - ikame edilebilir:% 3 on beş gram,% 5 dokuz gram. % 9 sirke on beş gram - bir yemek kaşığı -% 3 kırk beş gram,% 5 yirmi yedi gram,% 30 beş gram ve% 70 çözeltisinin iki gram yerini alabilir. % 9 sirke yüz gram% 3 üç yüz gram,% 5 yüz seksen gram,% 30 otuz gram ve% 70 konsantresi on üç gram yerini alabilir. Bir bardak% 9 sirke İki yüz elli gram değiştirebilirsiniz:% 3 yedi yüz elli gram,% 5 dört yüz elli gram,% 30 ve% 70 sirke otuz iki gram yetmiş beş gram.

Şimdi% 3'lük 9 sirke solüsyonu,% 5,% 30 ve% 70 nasıl hazırlanacağını anlamak mümkündür. şu işi nasıl bazı örnekleri inceleyelim. Kompleks herhangi ana şey yok kerede söylemek gerekir - oranlarda uymaları haklı.

nasıl % 70 sirke% 9 hazırlanan

Ürünü alıp seyreltmek için devyatiprotsentnogo sirke semidesyatiprotsentny ihtiyacını hazırlamak için haşlanmış su ile, bunun miktarı artık tanımlar. yemek olarak hesaplanması için özel bir formül (algoritma) vardır. Onun konsantrasyonunun orijinal ile çarpın ve gerekli konsantrasyon bölünmesiyle, orijinal ürün numarası almak, gram gerekli sirke doğru miktarda almak için. Biz% 9 sirke nasıl hazırlanacağı örneğin formülünü kullanmaya çalışır. Yani, bu ürün için, sen, sirke semidesyatiprotsentnogo yüz gram almalıdır dokuzda yetmiş ve ayrım çizgisi ile bu sayıyı çarpın. Bu nedenle biz: Bu şekilden, 100 x 70/9 = 778. yüz (başlangıç ürünü miktarı) çıkartılması gerekmektedir. Bu, devyatiprotsentny sirke olsun 70-tiprotsentnogo yüz gram kaynamış su 678 gram özünü seyreltmek için gelir. Şimdi bir% 9 sirke esans% 70 pişirmeyi netleşti.

örnek

Örneğin, ilaç sirke% 9 bir fincan gerekir ve ürünün sadece% 70 varlığında pişirilir. bir cam olarak tablo pişirme% 9 sirke özü otuz iki gram (biraz fazla iki kaşık) eşittir. Bu nedenle, bir bardak esansiyel yağlar birkaç ikiden fazla yemek kaşığı dökülür ve konteyner tamamen doldu o kadar kaynar su ekleyin.

Pişirme% 9 Sirke% 30

yüzde 9 sirke 30% yapacak pişirmeyi öğren. Bunu yapmak için, tridtsatitiprotsentny ürünü alıp kaynamış su ile seyreltmek gerekir, miktarı artık tanımlar.

Formüle göre, sen, sirke% 30 yüz gram almalıdır otuz ile çarpın ve dokuz her şeyi bölün. Bu nedenle biz: Bu şekilden, 100 x 30/9 = 333. yüz (başlangıç ürünü miktarı) çıkartılması gerekmektedir. Bu, devyatiprotsentny sirke yüz gram tridtsatiprotsentnogo olsun kaynamış su 233 gram özünü seyreltmek için gelir. Sonuç olarak, biz% 9 sirke 333 gram olsun.

Bu nedenle, farklı konsantrasyonlarda% 9 sirke ürünleri hazırlamak için ne kadar zor değildir. Burada mesele düzgün tabloda gösterilen oranlarda bağlı kalmaktır. Bu tür bir ürün, çok sık sık çeşitli yemekler yemek için pişirme kullanılır. Bu keskin bir koku ve ekşi tadı vardır, ama yine de onları daha lezzetli ve özgün hale çanak bazı lezzet verir. O kadar içki, mayonez ve dolum ve soslar, korunması eklenir. Sirke eski zamanlarda bile hazırlayabilir. Sonra çeşitli meyve ve meyveleri yapıldığı. Bugün, her mağazada satın alınan ve kendi başlarına hazırlamak kolay yapılabilir. birçok kullanışlı özelliğe sahiptir çünkü nihai üründe asetik asit yüzdesi, hala, vücuda yararları getirecektir neyse.