Arpacık - nedir? Arpacık: tohumdan büyüyen

Arpacık Ascalon denir. O soğan çeşitlerinin ekili çeşitlerden biridir ve dikim öncesi doğada var olmayan yoktur. O Ortadoğu'da eski çağlardan beri göründü. Bu bitki kullanışlı bir dizi özellik, aynı zamanda çok hoş bir tadı vardır sadece, bu nedenle tüm dünyada bugün yaygındır.

ismin Tarihçesi

Arpacık - bu ve nasıl yemek nedir? Bunlar birçok kişi sorduğu sorulardır. o zaman büyüdü bu nerede olduğu için on üçüncü yüzyılda oldu Avrupa ülkelerinde, bu (İncil'deki şehir Ashkalon adından) gerçek, o zaman denirdi eshkalotom olduğunu. Zaman geçtikçe, birçok Avrupa dillerinde, isim arpacık geçti. Buna ek olarak, yay bu tür halk başka bir "Kuschevka" ya da başka "Kvocka" olarak adlandırılır. Bu renkli takma o birkaç folikül oluşan aynı anda çalı nedeniyle büyük bir yuva yapma yeteneği vardır. Onların numarası farklı (beş ila otuz adet) olabilir. Bu bakım ve bitki türlerine bağlıdır. Bununla birlikte, diğer benzer ürünler ile ilgili arpacık ayıran temel fark, bu bitkisel üretimi için bir yöntemdir. Bu kazandı hızlı ve oldukça kolay bu kültürü doğurmak kabiliyeti içindir anda çok popüler. Bugün genellikle arpacık olarak farklı bitki çeşitleri görebilirsiniz. Nedir, bu makalede ayrıntılı olarak açıklanmıştır. Türlere boyut, şekil ve ampuller renk, hem de tad değişebilir eğilimindedir.

soğancık soğan farklı nedir?

Biz hesabına küçük arpacık ağırlığını yapmazsanız, bu her şeyden önce, büyüyen önemli bir erken gelişme ve yüksek verim kolaylığı ilgisini çekiyor. Yüksek don mümkün kış gelmeden ürün dikmek kılar. Tüyler kış arpacık oldukça erken büyümek ve mahsul soğan erken olgunlaşan çeşitlerin önce birkaç hafta içinde hasat edilebilir.

Çoğu durumda, (tohumlardan büyüyen) arpacık olarak bu kültürün seyreltme erken yeşillikleri için başlattık. Bu bitki uyuşukluk oldukça uzun süre var, ama seraların Şubat ayında büyük bir hasat elde edebilirsiniz. Bir kez çıkarıldı arpacık genellikle serada salatalık veya domates fideleri dikilmiştir.

Bu kültür pencere üzerinde büyüyor zaman, tohum kullanmak ve ikinci kez uygulamak mümkündür. Ortada aşağıda kesilir ampullerin yeşil parça, kaldırıldı Aynı zamanda. Ve tencereye kalanlar da, yeniden hasat vermek. soğan aynı çeşit ile işe yaramaz.

Arpacık - gurmeler için ürün

Eski çağlardan beri bu bitki çok lezzetli olarak kabul edilir ve bir çok bereketli tohumları vardır. Sağdaki Arpacık gurme ürünleri. Küçücük bir görünüm olağan sahiptir soğan, ama burada daha dar, uzun grubeyuschie ve hassas tüyler vardır. Onun ampuller hoş bir koku, et ipeksi dokusu ve semisweet hafif tadı var. Bu kültür (soğan aksine) keserken onu ağlamaya yapmaz ve ağız kokusunu hissetmiyorum, o kadar çok taze sebze oluşan salatalar çeşitli eklemek için tercih ediyorum.

mutfak Dünyadaki birçok tarifleri bu tür maddeler içerir. Pişirme işleminden sonra genellikle diğer ürünler kokusundan değil özel bir lezzet ve benzersiz bir tat elde edilir. Buna ek olarak, ünlü soğan çorbası Fransız şefler şalgam, arpacık münhasıran hazırlamak ve küçük ampuller büyük bir salamura turşu yemek için mükemmel bir çeşni olarak etli görev yaptı.

arpacık Büyüyen açık toprağa

arpacık gibi ekinlerin ekimi: bu nedir ve bu süreç nedir - oldukça yaygın sorular. Birçok soğan olan üreme yetiştirme gibi faktörler, ancak belirli nüanslar varlığı ile karakterize edilir. Örneğin, soğan, sıcak toprağa ekilen istenmeyen okları kaçınmak ve arpacık bazı durumlarda, çok erken ekilir, kar eridi sonra bile ve mutfak bahçe erişimi yoktu.

varsa ıslak ve soğuk toprak köklerinin hızlı büyüme ve daha sonra yapraklar görünür. Bu yüzden sık sık kış gelmeden arpacık dikildi. Bu durumda gelişmiş Ağırlıklı ampuller sahip güçlü bir bitkidir. dikim sonraydı, onlar sıcak, kuru toprakta bulurlar ve yapraklar daha hızlı kökleri daha büyüyor. Dahası kültürün gelişmesini durdurarak yol açabilir bu durum ısı ve nem eksikliği, şiddetlendirir. Bundan sonra hiç sulama tesisi kaydetmek mümkün olmayacaktır. Ampüller gelişimini tamamlamak ve büyümeyi durdurmak, yapraklar sararır ve kökler küçük kalır.

Ekim ve sonrası bakım süreci

Arpacık, tohumdan büyüyen, oldukça etkilidir bereketli ve gevşek toprağı tercih eder. Işığın oldukça aşktır ve döllenmiş topraklarında yeşil yaprakları büyük bir rozet oluşturur. o açık ve güneşli bir konuma gerektirir yüzden güç alanına sahip beri soğan bitkilerinin çok daha büyüktür vardır. Genellikle yatak otuz santimetre arasındaki mesafe ile yetiştirilen ve üst üste fideleri arasında olduğu - onbeş.

Bahar derinliği arpacık dikimi yaklaşık altı santimetre olduğunu ve kış yetiştiriciliği kullanıldığında - on. Buna ek olarak, ampuller dikimden sonra boyun, iki ya da üç santimetre olarak bir toprak tabakası ile kaplanmış olmalıdır.

Çekirdeklerin boyutu, doğrudan arpacık gibi mahsullerin veriminin de etkiler. Yukarıda ayrıntılı olarak açıklanan nedir. Yani, dikimde ampul daha büyük daha çok yükselmek ve sonrasında daha verim verecektir bırakır. Ancak, erken zorlama yeşillikleri daha avantajlı ortalama boyutu ile küçük veya fide kullanımı. bir yüksek kaliteli ve daha büyük bir şalgam neden için, toprak ortamında ampuller bitki ve büyük gıda kullanımı daha iyidir.

Özellikler arpacık

olgun ve lezzetli ampuller alır tohumdan Arpacık, belli bir düzenlilik vardır. Bu meyve yuvaları çok sayıda eğitim, boyutu oldukça küçük olmasından ibarettir. Nedenle, yuvalara fidan değerleme yürütmek mümkündür. nazikçe, otgresti arazi Bunu yapmak ve gelişmekte olan bitkilerden meyve bazı kaldırın. Genellikle daha büyük büyüyen, yuvada kalan kişiler ampuller.

Nihai hasat yapraklar oluşturdular hemen sonra gerçekleştirilir. Doğadaki arpacık yüzden zaten ayrılmak açık güneş ışığı çekimleri kazdık, bitkiler-Fahişe ile ilgilidir (soğan aksine) gerekli değildir. yanık ortadan kaldırmak için bazı barınak altında kurutulmalıdır. Mağaza arpacık o kabuğu iki kat vardır ve oda serin ise, bu bir yıldan fazla muhafaza edilebilir olmasına rağmen, oda sıcaklığında olması ve bu edebilirsiniz.

Genellikle, fotoğrafları bu makalede bulunabilir arpacık çok dünya çapında kabul edilmektedir. Bu erken ihale kokulu yeşillik ve mükemmel yemekler hazırlamak hangi küçük lezzetli ampuller, bağlı olur. Bu daha fazla şeker, çeşitli mineraller ve (soğan ile karşılaştırıldığında) askorbik asit içerir. Bundan başka, arpacık yüksek diyet özellikleri ve terapötik özellikleri ampul bitki önemli ölçüde daha yüksek olmuştur.

bitki ayırt edici özellikleri

Erkencilik - Böyle soğan setleri arpacık gibi bitkiler, temel ayırt edici özelliklerinden biri. Hemen ektikten sonra mahsul çok hızlı büyüyen ve onun yeşillikleri kesmeye yaklaşık bir ay önceden hazır sonra edilir. yetmiş içinde gün kala soğan olan olgun ampuller bulunmaktadır. Buna ek olarak, arpacık meyveleri onlar dondurmak yeteneğine sahip olarak, oldukça soğuk hoşgörülü ve bunun çözülme herhangi bir zarar vermeden büyüyebilir sonra.

Ayrıca kültürün önemli kalite uygun saklamak için farklı bir yeteneği vardır aslında halen devam ediyor. Arpacık oda sıcaklığında bile çimlenir ve bir sonraki hasat kadar devam değil kurudukça.

Tohum ve ampul tarafından Üreme

Pişirme ve ampuller yaygın farklı bir şekilde (ham, kavrulmuş, kızaran, haşlanmış marine) 'de kullanılan ve yapraklar edilir için. Keskin bitki çeşitleri, kural olarak, pişirmeye doldurma sularından, güveç, çorba, için kullanılır, ancak aynı zamanda birçok et, sebze ve balık yemekleri eklenir. resimler oldukça yaygındır ve tatlı bir tadı vardır Arpacık, taze kullanılmış veya başka bir aperatif ya da (genellikle salatalarda) garnitür olarak salamura edilir.