Aile Kabakgiller. Cucurbitaceae ailesi antik üyeleri

Kabak nadiren çalılar sürünen veya otlar tırmanma, bir veya çok yıllık sundu. Kabakgiller aile yaklaşık 900 tür içerir. En yaygın şunlardır: salatalık, kabak, kabak, karpuz ve kavun.

Her bitki ailesi bir açık, güneşli yer sadece büyüyebilir böylece Kabakgiller, ışığın çok düşkündür. Gelen ekleme, bunlar çok sıcağı seven, bu nedenle, bir ılıman iklim kutu nullify tüm girişimler için Yetiştirme bazı bitkileri gibi karpuz ve kavun.

yapı

değiştirilmiş bir yanal kök olan anten genellikle prostat veya tırmanma kabak bitkileri, kaçış. değişen derecelerde düz, sıradan bir tabaka, kesilmiştir. çiçekler, actinomorphic cins, tekli ya da koltuk altı çiçeklenme monte olabilir. Perianth ve organlarındaki tabanı genellikle yumurtalık ile kaynaşmış bir tüp gibi bir nokta. Corolla yükleyebilirsiniz.BREAKBREAKDevam gamopetalous, beş bıçak, genellikle sarıdır. organlarındaki sayısı 5, ve bazen de 2. yapı 3 havaneli içeren ve bazen 5 carpels. Yumurtalık isimli alt ve meyve olarak temsil edilmiştir kavun.

Ailenin en eski üyeleri

havuç gibi - Antik adam muhtemelen böyle fasulye ve bezelye, veya kök sebzeler gibi yabani yenilebilir bitkiler toplama,. Sebzeler yanı sıra salata ve lahana onların bahçeleri, ilkel insanların yetiştirilen inanılmaktadır. gelişmiş ve lezzetli yaprakları ile karakterize ikincisi için.

Eski Mısırlılar marul, lahana, fasulye, karpuz, turp, soğan ve enginar farklı tercih etti. Yani hatta binlerce yıl önce, yemek masası adam sebzelerin iyi bir dizi övünme olabilir vardır.

Antik Romalılar ve Yunanlılar Mısırlılar aynı sebze ekili ama liste salatalık, kuşkonmaz ve kereviz ilave.

Genel olarak, aile kabak eski üyeleri - o salatalık ve karpuz.

Ailenin en popüler üyesi

Kabakgiller ailesi tarafından şunlardır:

• Salatalık - küre üzerinde en yaygın sebze. kış ve bahar aylarında ısıtılan seralarda, bahar ve yaz aylarında - - Geleneksel, sera ve küçük filmi sığınaklarda ve yaz ve sonbaharda - açık alanda ana pozitif nokta salatalık tüm yıl boyunca yetiştirilebilir olması. Salatalık - aile kabak eski üyeleri - yıllık bitki ve en teplotrebovatelnymi bitkidir. Normal büyüme aksi bitki gelişmeye çıkar, 25-27 derece daha düşük olmayan bir sıcaklığa sağlayabilir.

• Kabak - erkek ve dişi çiçekler tecritte ile bir yıllık bitki. Meyve iri ve çok sayıda tohumlu yetişir. beş taraflı sap üzerinde 5-7 loblu yaprakları düzenlenmiştir. Bazı çeşitleri 90 kg'a kadar meyve üretebilir. kabak denilen kabak kesit görüntüsü. Menşe ülke - Meksika, Avrupa kabak 16. yüzyılda çarptı.

Kavun ve karpuz

Kavun ve karpuz - kavun, özellikle hava sıcaklığı ve zemin talep.

Kavun - Bir yıllık bitki, Cucurbitaceae ailesi parçası. çiçekler nadiren biseksüel, çoğunlukla tek cinsli bulunmaktadır. Erkek çiçekler genellikle topuz toplanır ve kadınlar - Tek ve çok büyük. Meyve dönüşler kokulu, sulu.

Karpuz - derin pinnatisect yaprak ve dalları çok üçlü yaslanmış çitler ile karakterize edilen bir tesis. Eti kan kırmızısı ve tatlıdır. Suyu% 5 şeker kadar içerir. Karpuz temsilcileri (ceviz daha fazla değil), küçük meyve, özelliği olduğu, yabani karpuz kolokvinta ve katı eti büyümeye Afrika, doğduğu olarak kabul edilir.

kabak

Kabak, elbette, aile Cucurbitaceae aittir. Hangi bitkiler beslemesine, ve hangi masaya konabilir? İlk için büyük boyut ve ağırlık ile karakterize edilir ve ikinci çok farklı şartlar karşılık gelir - küçük bir değer, iyi tat ve bileşiklerin içeriği yüksek besin ve tıbbi doğası.

Kabak - Başka 3000 yıl önce Amerika'da büyümektedir çok eski kültür, .. Yeni Dünya kez Avrupa'ya getirildi bitki açıldı. Şu anda, birçok güney bölgeleri bu asırlık Rus kültürünün inanıyoruz.

Beslenme Bilgi

şeker, karoten açısından zengin Kabakgiller ailesi, çeşitli vitaminler - yani, B1, B2, B6, C, E, PP, T. Son ölçüde sindirim sürecini hızlandırır ve aynı zamanda et ve diğer ağır ürünlerin asimilasyonunu kolaylaştırır.

Kabak fosforik asit, potasyum, magnezyum gibi maddelerin tuzları, ve hesaba demir miktarını almak, sonra sebzeler arasında şampiyon çağrılabilir. Buna ek olarak, kolon enflamasyonun meydana gelmesini engellemek potasyum ve pektin, çok sayıda bulunmaktadır.

Bilgili insanlar kabak lapası, sık sık yemiş, o hipertansiyon, obezite ve metabolik bozukluklar karşı harika iyileştirici etkisi olduğunu iddia ederler. Ve uykusuzluk tedavi edilebilir balkabağı suyu veya bal ile kabak bir kaynatma.

Bu mucize sebze tohumları kesinlikle güvenli anthelmintic vardır.

kabak türleri üzerinde

Büyük kabak en soğuk dayanıklı, ancak çok daha sonra tverdokorymi daha olgunlaşan. bir bitkinin kök silindirik bir şekle sahiptir. meyve büyüklüğü, uzun tutma, yüksek aroma kalitesi ve tohumların çok sayıda gibi faktörler ile karakterize edilir.

Keskin sıcaklık dalgalanmaları korkmayan Tverdokorymi kabak. kök yivli, yönlüdür. Küçük boyutu, woody rind ve dikenli subulate ihmal: fetus için karakterize edilir.

Balkabagi en sıcağı seven kabul edilir ve geç, genellikle çalı formunda olmadan dlinnopletistoy edilir. Kök okruglogranennoy formu sundu. Meyve küçük veya orta ölçekli, is uzatılmış ve daralmış ortasında. Eti portakal ve hindistan cevizi lezzet.

Buna ek olarak, amatör yetiştiriciler arasında çok popüler şunlardır: yemek odası, yemek, açıktohumluların ve Bulaşık dekoratif kabak. Onların biyolojik karakteristikler yukarıdan özellikle farklı değildir.

kabak ve tıbbi özellikleri

Kabakgiller aile tartışmasız yararlıdır temsilcisini içerir - bir kabak. İnsan sağlığına çok yararlıdır vitamin ve minerallerin büyük miktarda içerir.

kabak yararlı etkileri:

• mide-bağırsak sisteminin normal çalışmasını sağlamak;
• Alma kurtulmak böyle sıkıntılar yanı kabızlık ve parazitler;
• metabolik süreçlerin normalizasyon;
• diüretik etkisi;
• Toksinlerin ortadan kaldırılması;
• Kandaki kolesterol miktarını azaltmak;
• akut sistit ve üretrit ağrı giderme;
• ağırlık normalizasyon;
• baş ağrısı, uykusuzluk ve hatta sinir bozuklukları tedavi.

Buna ek olarak, bu sebze oldukça güzellik alanında değer verilmektedir. Yani, cildi yumuşatmak ve vitamin kaynağı için makyaj bir kabak maskesi yardımıyla akne ve egzama çeşitli tedavi.