Urals'ta kışın üzüm hazırlanması: Asmanın donması için ne yapılması gerekiyor

Garip göründüğü gibi, Urals'taki üzüm son yıllarda son derece popüler olmuştur. Kendi elleriyle yetiştirilen bu harika meyveler, muhteşem bir ev yapımı şarap haline getirildiğinde bile yaz güneşinin sıcaklığını ve sevdiklerini korur.

Bu sadece bir problem. Aslında bizim topraklarındaki kışlar, Fransa'nın ve hatta Almanya'nın kuzey kesiminin övünebileceğinden daha şiddetli olmasıdır. Bu sebeple, hasatın kalitesi, asmanın kalitesine bağlı olduğundan, Urals'ta kış için üzüm hazırlamak son derece önemli bir olaydır.

Bu nedenle, tüm süreci biraz daha düşünün. Ekim ayının ilk günlerinde, bütün yaprakları çıkarmak ve ilk donlardan sonra tüm meyve ağaçlarını budamak gerekir.

Bu, eğitimin önemli bir parçası, çünkü artık meyve vermeyen eski sürgünlerden tamamen kurtulmanız gerekiyor. Yedek ve meyve oklarının düğümlerini bırakmanız gerektiğini unutmayın. Bütün eski, hasta ve kurutulmuş kollar acımasızca kaldırılmalıdır. Buna karşılık, çalı merkezinden gelen genç bir asma terk etmeniz gerekiyor.

Urallardaki kış için üzümlerin hazırlanması başka ne istiyor? Budamanın özellikle bağımlılık yapmadığını unutmayın. Bu nedenle, bu not için önerilenden biraz daha göz bırakmanız gerekiyor. Bu, kışın bazılarının kaçınılmaz olarak ölmesinden dolayı yapmaya değer. İlkbaharda, aşırı miktarda gözünüz var demektir, o zaman onları silin.

Ancak Urallar'da kışın üzüm hazırlamayı yuvarlamadan düşünülemez! Bunu yapmak için, yaklaşık 15 cm derinliğe kadar çalı kırın ve ardından köklü kökleri (yüzey) temiz bir şekilde çıkarın. Daha sonra kuru kum deliğe dökülür. Bu amaçla, önceden kalsine edilmiş olan nehir kullanmak daha iyidir.

Bundan sonra sulamaya başlayabilirsiniz. Onlara göre, üzüm topraktaki nem eksikliğine son derece duyarlıdır. Sonbahar sulamasının hasattan hemen sonra başlatılması gerektiğine dikkat edilmelidir. Sonuç olarak, topraktaki çiçeklenme başlangıcında optimum nem rezervi biriktirilir.

Bir meyve taşıyan çalılıkta en az bir düzine kova temiz suya ihtiyaç duyulduğunu ve potasyum permanganat (manganez) eklenmesinin gerektiğini hatırlayın. Konsantrasyon, sıvının yumuşak pembe bir renk kazanacağı şekilde seçilmelidir.

Üzüm fidelerinin hazırlanması yaklaşık olarak aynı şekilde yapılır. Kıştan önce düzenli olarak böyle sulama yaparsanız, çalılık veriminin 1/3 oranında artacağını unutmayın.

Soğuktan önce, üst giyinmeyi sağlamanız gerektiğini hatırlamak çok önemlidir. Bir üzüm üzümünün önündeki alanın bir metrekaresinde beş kilogram kompost koyup, bir bardak kül ve bir gram borik asit ilave etmek gerekiyor. Toprak aşırı asidik ise, programlanmamış kireçleme yapmak gereksiz olacaktır.

İlk kararlı buzlar geldiğinde, asmalar yere eğilir ve sonra kayrak plakalarla kaplanır (metalik değil!). Kış kendi haline gelir gelmez (kar yoksa), Urallar'da kış için üzüm hazırlamayı içeren ikinci aşamaya başlarlar.

Levha üzerinde, en az 20 cm kuru temiz talaş veya turba üste yerleştirilir. Bu yapının üzerinde, karın birikimini ve kalıcılığını teşvik edecek olan köknar ya da ladin pençesi yerleştirilir.

Toprakta yeni dikilen üzüm kesimlerinin hazırlanması, yukarıda açıklanan prosedürden farklı değildir. Tabii ki, bu kadar bol sulanmaya ihtiyaç duymazlar, ancak onları daha dikkatli bir şekilde örtmelisiniz.