Sebze Elektrik kurutucular: çiftlikte büyük yardımı

sebze Elektrik kurutucular - bir olan herkes için vazgeçilmez bir cihaz meyve bahçesi, orman hediyesi toplayan sebze bahçesi. Bazı tıbbi ve tedarikinde yararlı gördükleri aromatik otlar. Ayrıca bazı durumlarda, et, balık ya da yarı mamul ürünlerin çeşit kurutma için uygun cihazlar. Geçmişte, kurutulmuş ürünler fırınlar, fırınlarda birçok evlerde veya iş parçacığı üzerinde asılı tarafından yapılmıştır. Bu yöntem daha uzun miktarını alır ve her zaman doğru kaliteyi vermez.

ısıtılmış hava ile çalışan sebze Elektrik kurutucular. daha pahalıdır termometre ile örneklerde, ısı kontrolü el ile ayarlanabilir. Ama bütün cihazlar genellikle ürün yakmak engelleyen aşırı ısınması durumunda güç kaynağını kesen bir termostat, sağlanmaktadır.

sebze Elektrik kurutucular tarafından sunulan ana avantajları, ürün, hızlı kurutulmuş onların lezzetini kaybeder ve iyi bir görünüme sahip değildirler, besin maksimum miktarı muhafaza olmasıdır. Bunlar gerektiğinde kompakt ve paletler sayısına bağlı olarak, ham malzemelerin 5-8 kilogram için bir kez kadar işlenebilir.

meyve için kurutucular genelde karmaşık, yani olan diğer ham maddelerin işlenmesi için uygundur. Boyutları küçük (boyutların herhangi birinde en fazla 40 cm) bu şekilde 8-10 litre çalışma hacmi arasında sıkıştırır, yaklaşık 2.3 kg öz ağırlığı vardır. opak veya şeffaf gövdeli modeller üretin. İkincisi size görsel olarak daha ileri pişirme izlemek verir. Kurutma işleminin sıcaklığı, toplam ürün ağırlığı üzerinde yaklaşık% 80 zasushivaniya düzeyi, 30 ila 70 derecedir.

Eğer meyve için bir kurutucu nasıl seçileceği ile ilgileniyorsanız, bu sürecin kalitesini arttıran bir dahili fan, dikkat etmek mantıklı. Bu önemli olacak ve büyük ölçüde cihazın maliyetine bağlıdır çalışma hacmi,. Örneğin, kurutucu "Kuru rüzgar" bir anda hammadde yaklaşık 20 litredir, bu nedenle yaklaşık 2800 olduğunu. Ruble. Az "yoğun" modeli ucuzdur.

sebze Elektrik kurutucular nihai ürünü (kuru meyveler, sebzeler) almak için 8 saate kadar izin verir. Otlar çok daha hızlı kurutulur - 3 saate kadar ve et ve balık - yaklaşık 10-14 saattir. Nihai kurutma süresi boyutu, cihazdaki fan varlığını ve diğerleri, kesme ürünün zenginliği bağlıdır.

Sebzeler, meyveler, iş parçasına mantar, öncelikle hazırlamalısınız: çürük bir yer, kuyrukları kaldırmak ve iyice çalkalayın. Fasulye ve (aynı zamanda kuru mümkündür) bezelye buhar, şeker ve limon suyu ile suya batırılmış kabak ile muamele edildi, pancar yumuşayana kadar önceden kaynatıldı. Ürünler, 0.5 cm yi geçmeyen dilimler halinde kesilir ve (tek bir tabaka halinde bazı durumlarda) bir paletin üzerine yerleştirilebilir. Elde edilen yarı daha sonra, su ile yeniden garnitürleri, birinci ve ikinci sahası, komposto hazırlanması için kullanılan, toz haline getirilmiştir. Bazı ustalar bile iyileşme sonra salatalara ilave salatalık, kuru yönetmek.