Rusya'da Arz ve talep analizi marmelat üretimi

Rus pazarı marmelat-pastila hatmi ürün ve bugün Avrupa pazarı ile karşılaştırıldığında gelişme oldukça yüksek düzeydedir. Yurtiçi tüketim şeker serpilir klasik kalay marmelat, takdir eder. Bu teknolojik hüner suyu tahsis etmek yeteneğine sahip, marmelat özellikle icat edilmiştir, birbirlerine yapışmaz. Yerli marmelat harika Geçmişte, aynı zamanda, daha fazla sıklıkla yerli teknolojilerin geliştirilmesinde üretim ve geliştirme yeni ilkeler, hem de batı eğilimlerin etkisini yansıtmaktadır. Üreticiler yeni tatlar, şekiller ve ürünleri bile tiplerinin sürekli arayış içindedir, ve geliştirme nicel biçimde henüz olmasa bile, aslında hala aktif geliştiriyor iç pazarın bu marmelat bölümüdür.

Bugün marmelat piyasası oldukça Kuzey-Batı segmentinde net bir bölümü ve Rusya merkez kısmına sahiptir. % 100 güvenle biz Kuzey-Batı bölgesinde lider pozisyonu Petersburg kapsadığını söyleyebiliriz. Merkez bölgesi gelince, durum biraz farklıdır. Büyük bir piyasada mevcut üreticilerin sayısı ve federal düzeyde tamamen bilinmeyen alanlarda pozisyonları lider konumlarda bulunurlar. En Bugüne kadar popüler ve federal düzeyde bilinir: "Glazov Gıda Fabrikası", "Neva", "Rus şekerci", "Roshen", "Aleli" ve "Udarnitsa." Oyuncuların geri kalanı için olduğu gibi, marmelat piyasası oldukça parçalı olduğunu akılda tutmak gerekir, ve hemen hemen her bölge küçük federal düzeyde bilinir temsilcilerini vardır.

Bugün marmelat çiğneme ithal talep analizi onaylar tüm alışverişlerin marmelat üretimi, böyle TM "hışırtı" olarak şirketler kurşun, LLC "Miss Bonbon» Park Lahe ve OOO 'Wrigley' den fazla% 50'sidir. ürünlerinin en büyük sayı Moskova, Moskova bölgesi ve St. Petersburg, bu yılın kuzey başkenti teslim edilir, meyve jöle tüketiminde ikinci sırada geldi. Pazar her gün onun canlı ve farklı ürünler için müşteri çekmek daha fazla şirket bulunmaktadır. Böylece orada, Juicy Fruit 2005 tarihinden önce bilinmeyen bir Rus tüketicileri oldu onun parlak ve lezzetli ürünler için iç pazara fethetti.

Bugüne kadar, marmelat yerli üretimi çiğneme payı Rus pazarında yeterince güçlü pozisyona sahip bir fabrika "Udarnitsa" üretiminde toplam pazar marmelat-pastila ürünleri ve yadsınamaz ve tartışmasız lideri sadece% 6'dır. Son birkaç yıldır ithalat dinamiği, ihracat dinamikleri çok daha yüksek ve dolayısıyla ithal marmelat başarıyla fazla direnç yaşamadan, Rus pazarını fethetmek. Ürün talebi analizi bu eğilim yakın gelecekte devam edecekse, yerli üreticiler uzak kalabilir ve piyasanın ana segmenti ithalat şirketleri alacağını doğruladı.

Rus pazarı marmelat-pastila üretim marmelat büyük pay çiğneme segmentinde, az gelişmiş ve oldukça muhafazakar olduğunu göz önüne alındığında, yabancı şirketlere aittir. Biz sadece kendi sebat içinde sanki kesinlikle emin, o kadar yavaş yavaş bunu, Rus üreticilerin modernize ve tatlılar üretiminin yeni formlar aramaya kalkma söyleyemeyiz. Kuşkusuz, sıkıca yerli üreticiler tarafından işgal niş klasik marmelat, bu ürünün talebinin analizi doğrular, fakat bu gerçeği onlar yerinden hareket edemez anlamına gelmez. Ancak, bugün, ürünlerin bile en aktif tüketiciler sadece marmelat veya marshmallow alabilir ve aynı anda birkaç tatlılar birleştirmek yenilikçi ürünler görmek istiyorum isteyen marmelat. Onlar Zefiri fiyatı, bu kalitede marmelat üretimi geleneksel marmelat daha yüksek büyüklükte emir olabileceği gerçeğini bile korkmuyoruz.

Sovyet zamanlarda, her üretici bile meçhul bir ürünü icar etmek, şirketin bu segmentteki liderliğini kaybedecek tam olarak ne biliyordu. Bugün, analiz arz ve talep aksini gösteriyor. Piyasa ilişkileri oldukça zor piyasa marmelat rekabet ve rekabet ve bugün rekabet olmadan imkansızdır. Özellikle, son 3-4 yıl içinde, daha düşük bir fiyata düşük dereceli ürünler üreten yerli piyasada önemli bir etkiye sahip birçok üretici vardır. rekabetin kalktı ve aynı zamanda gelmiştir Genellikle her Rus bölgede kendi marmelat tanıdığını lider tüketiciye en kaliteli ürünlerini sundu.

Marmelat imalatı nispeten kolay olan şeker, anlamına gelir, fakat üretim teknolojisinin herhangi bir en küçük ihlal zararlı son ürün üzerinde etki olabilir. Ayrıca, depolama koşullarının yetmezliği ürünün tat kaybını ve sunum yol açabilir. Piyasa marmelat üretimi giriş bileti bu çikolata veya gazlı içecekler ile karşılaştırıldığında ürün talep ve marmelat üretim analizi ile biraz olduğunu kanıtladığı, oldukça ucuzdur. Ayrıca bu durumda ve marmelat seçim bisküvi veya çikolata aralık kadar geniş olmadığı aslında önemli. piyasada Tüm güvenen büyük şirket piyasada bir segment almak ve ürün ve fiyatlandırma tüketiciler kalite güvenini kazanmak için zaman vardı hissediyorum.

Daha yakın zamanlarda, şirket hakkında "Avesta" Rus tüketicilerin neredeyse hiçbiri biliyordu ve şimdi bugün o yüksek olması nedeniyle Rus pazarına kırar , ürünün kalitesinden. "Avesta" 2001 yılında Ukrayna pazarında ortaya çıktı ve bu tür şirketler arasında son yer bugün değil. Üretimin hızlı büyüme ABD, Orta Asya, kazanmak için bir kaç yıl onu izin Baltık Devletleri ve Avrupa Birliği, hem de Rusya'da marmelat-pastila pazarında ilk pozisyonunu işgal etmek. Şirketin gelişimi ve fethetme hemen umutları vizyonu Modern eğilimleri bir pazar en elverişli koşullara sahip, şirket Avrupalı seviyesini girmek için izin verir.

marmelat piyasasının gelişiminin Beklentiler - öncelikle doğal ürünlere bir harekettir. ürünler için talebi analizi oldukça onaylanır. Fiyat marmelat iş gelişmesinde önemli bir yönü olarak kabul edilir ve hammadde fiyatlarının bunda önemli bir rol oynamaktadır. Ne yazık ki, doğal hammadde önemli ölçüde daha pahalı maliyeti ve bu gerçeğin ancak popüler lezzetleri fiyatını etkileyemez. Gelecek açıktır - paketlenmiş reçel için, hangi Rus üreticilerin genellikle yabancı şirketlere kaybetmek, ancak bu yönde gelişmeler yürütülmektedir. Rus üreticilerin zaman marmelat piyasada yer almazsa, o zaman Batılı şirketleri yapacak ve sonuç olarak kaybeden yabancı marka için fazladan ödemek zorunda kalacak yerli tüketici olacak.