Prostipoma - sıradışı balık: açıklama, özellikleri, hazırlık

tanıdık alışılmamış bir isim "prostipoma" birkaç kişi ile Balık, bazı duymadım vermedi. Ama yaşlı insanlar ismi de bilinmektedir. Prostipoma - balık, genellikle geçen yüzyılın 60-70s yılında mağazalarda karşılanabilir. Bugün genellikle o günlerde alışılmadık yabancı isim balık ve diğer türlerin satabilir söylenir rağmen.

dış tabelalar

Hatırlanması gereken fotoğraflar balık - Prostipoma. buna da bak sonra dükkan kolayca sahte tanımak mümkün olacak. Gövdesi koyu renkte boyanmış, yanal yassı, dikdörtgen şeklindedir. solungaç kapakları kenarlarında karanlık noktalar vardır. Ama yan ve arka yüzünde hiçbir lekeler, renk bütünlüğü vardır.

Prostipoma - Balık, genellikle sivri yüzgeçler söz olan açıklama. Balıkçılar onlar gerçekten kolay olduğunu söylüyor, sen Yaralanabilirsin. orta büyüklükte çok küçük balık değil, çok daha büyük ringa. Asgari uzunluğu 17 cm ve en çok yakalanan balık 30 santimetre ulaştı.

adının kökeni

Bu dikkat çekicidir ki prostipoma - Diğer dillerde farklı adlandırılır balık. Sovyet balıkçılar evde üretime getirdi ve Rus dilinde doğru kelimeleri basitçe mevcut değildi. Balık Pomadasys bilimsel adı tamamen işçi pomadaziyu inkiziyu satmaya Sovyet pazarlamacılara ilham incisus ya da istemiyordu.

Bu nedenle, bu ürün için bir isim arayışı devam etti. tüm İngilizce ve Latin versiyonları iyice araştırıldı. Ama sırayla (levreksiler) adına, ne de ailesi adına uygun (Haemulidae) hiçbir şey bulunamadı. Persiforma? Hemulida? Belki de bu isimlerin bazılarını altında balık bilebilir.

Daha da kötüsü İngilizce terminoloji ile böyleydi. Piç hırıltı - bu balık sakinlerinin adıydı Albion. Rus ismi hiç de fena çevrilmiştir Açık - o gibi bir şey çıkıyor "piç duddy."

Sonra uzun unutulmuş eski adı hatırladı - "testere ile kabuk" Pristipoma, Yunanca kökeni başlayan Baran ve tam anlamıyla demektir Sadece seçilmiş. Rusça konuşan alıcılar hızla "prostipomu" dönüştürerek, kendi yöntemiyle dönüştürdük. Bu arada, bu tuhaf kelime anında herhangi komik sözler ve espriler dalgası meydana getirmiştir. Örneğin, Odessa sakinleri "Peled, yılanbahğından, prostipoma evde herhangi bir tabloyu aydınlatmak" dedi.

endüstriyel değer taşıdığı

Sipariş levreksiler ait balık - Prostipoma. Bu, büyük ticari değerinin kemik küçük bir miktarı ile lezzetli eti sayesindedir. Uzmanlar bu ismi genellikle prostipoma değil gelir altında bu balığın popülasyonu hızla birçok mağazaların raflarında bugün nedenle azalan ve unutmayın.

Nerede bu nadir balık zamanki? En sık Pasifik ve Atlantik okyanuslarının ılıman ya da alt-tropikal sularda bulunur. Batı Afrika kıyı suları bu balık özellikle zengin.

catch çoğu Japon mahkemeleri aittir. Rising Sun prostipoma Diyarında büyük takdir. catch çoğu dükkan gönderildi ve hemen ülkenin en iyi deniz ürünleri şeflerin eline düşer değildir. Prostipoma - şunlardır balık, genellikle fotoğraf Japonya'da en prestijli restoran menülerini süslüyor. bunun dışında Yemekler çoktur.

Nasıl prostipomu hazırlanır?

İyi bir aşçı balık lezzetli ve kızarmış ve pişmiş ve hatta haşlanmış olduğunu bilir. Ama tuz ve vyalyat çok daha az prostipomu.

balık eti yaşı, büyüklüğü ve verilerin tek bir örneğinin koşullarına bağlı olarak, 4 ile% 25 arasında yağ olabilir. Balıkların tarafta uskumru, ton balığı, bazı mersin gibi kasların koyu çizgiler vardır. Etin açısından hassas bir renk ve hoş bir dokuya sahip, çok güzel. prostipoma genellikle restoranlarda servis göz önüne alındığında, konunun estetik tarafı son derece önemlidir.

Yoğun elyaf yapısı ızgara için uygun olan, bu balık yapar. patlıcan, domates, biber: Bu sebzeler ile özellikle iyidir.

prostipomy bir büyük baş suyu hazırlanmıştır. Bu çorba, balık çorbaları, et suyundan soslar, jölesi için bir temel olarak bu kadar çok uygundur ahenkli bir renk tonu, narin aroması ve yüksek şeffaflık vardır.

kendisi oldukça zengin ve anlamlı balık lezzet olan - prostipoma çünkü Uzmanları, baharat ve baharat pişirme aşırı miktarda kullanılmasını tavsiye etmiyoruz. sadece boğmak olabilir Ekstra baharat.