Pholiota golden - kraliyet mantar

Kraliyet mantar - ortak adı altın, mantar ailesi Strofarivaevye pholiota. ikinci içerir ve diğer temsilcileri doğa Krallığı. Bu bal mantarı yaz, yanlış ve mantarların bir sayı. Pholiota altın nadiren huş kütükleri üzerinde, yaprak döken bitkiler, tercih söğüt ve kızılağaç gövdelerinde büyür. Ancak, bazen bu yaşam ve bataklık alanlarda iğne yapraklı ırkların ölü ağaç üzerinde bulunabilir. Bilim mantar yaklaşık 150 farklı türler, merkezi Rusya'nın orman alanlarının uzatıldı sadece üç düzine bilir. Japonya'da, bazı çeşitleri satışı özel çiftliklerinde büyüyen, pholiota yetiştirilir.

tanım

Geleneksel olarak Kraliyet mantarlar (pholiota Altın), Semeyko, küçük gruplar yerleşmek. Görünüşte, bu mantar diğer dostundan önemli ölçüde farklıdır. kapak çapı 20 santimetreye kadar büyüyen, onun gerçek kral boyuta ulaştığında. Kraliyet mantar, makalede sunulan fotoğraf, çok şirin ve sıradışı görünüyor.

Renk ölçeklerde bu altın kaplama kapak biraz daha koyu (dolayısıyla mantarın adı) ve çekmece zamanlarda uzunluğu 15 cm kadar, 1-2 santimetre çapı sap (büyüklüklerine göre) ince üzerinde tutulur dikenli topları, benzer. "Yaşlanma" pholiota kapağı gibi kirli pis tonları elde, soluk, ve baz, tam tersine, renkli kahverengi ışık sarıdan döner. Kraliyet mantar - mantar, fotoğrafları sıklıkla nedeniyle alışılmadık görünüm, gösterim amacıyla kullanılmaktadır.

meyve dönemi

İlk altın şapka genç pholiota Temmuz ortasında yaprak döken ormanlarda görünür ve Ekim ortasına kadar mantar zevk. Bu arada, kraliyet mantar erken görünüm nedeniyle sık sık yılın aynı zamanda çevresindeki ormanlarda yetişen bu, yanlış ile karıştırılmaktadır. Tepe meyve pholiota başında ve ortalarında Sonbahar gerçekleşir ve ilk dona kadar devam eder.

yemeklerde kullanın

Kraliyet mantar şartlı yanlış ifade. Gerekli hazırlanmasında 20 dakika boyunca ön-kaynatıldı. Bu mantar ana yemekler ve salatalar kullanılmaktadır. İyi tat pholiota mükemmel kızarmış patates ve soğan ile birlikte. Onlar kışa boşlukları hazırlanmasında gibi iyi. toplanan kraliyet mantar vardır Tat, iğne yapraklı ormanlar, yaprak döken mantar tadı farklıdır - onlar acı küçük bir tat vardır. onlar en iyi tuzlama ve dekapaj için sadece kullanılır çünkü. Buna ek olarak, Altın zasushivaniya ve donma için mükemmel pholiota.

gıda bileşimi

mantar, fosfor, magnezyum, kalsiyum ve potasyum, sodyum, demir gibi insan vücudu mikro için bu tür yararlı içeren Royal mantar, tiamin ve riboflavin, vitamin PP, Ayrıca C ve E bir kaynağıdır. bileşim, altın pholiota içeren 2.2 g, 1.2 gr yağ 0.5 g karbonhidrat BEKS. Kalori mantar - Ürünün 22 kcal başına 100 gr.