Nasıl kalamar salatası pişirmek için?

Yakın zamana kadar, karides, midye ve kalamar gibi deniz ürünleri, Rusların çoğunluğu yeni. Şimdi tüm bunları hiçbir süpermarkette satın alınabilir. Bugün anlatmak temizleyip kalamar yemek pişirmeyi ve onlara lezzetli bir salata yemek pişirmeyi.

Faydalı özellikleri

kalamar et - sadece bir incelik ve çok değerli bir ürün. Bu eser elementler ve tüm vücut sistemleri normal çalışması için gerekli olan maddeleri içerir.

kalamar temel değeri, - sodyum, iyot ve potasyum Bileşiminde varlığı. Bu mineraller, normal tiroid bezi sorumludur olduğunu.

Squid kolayca enerji ile doldurma, vücut tarafından emilmektedir protein içerir. Ayrıca, bu amino asitlerin bir yeri vardır görme ve metabolik süreçleri geliştirir.

Yukarıdaki özellikler, yalnızca taze hazırlanmış kalamar kullanımında ortaya çıkar. Kurutulmuş ve füme karkas gövde az kullanmak getirmek.

Kurallar kalamar seçimi

Biz mağazasına gidin. kalamar geniş bir yelpazede ilgili daire: soyulmuş, dondurulmuş, çiğ, vb. Ne seçilir? İdeal - taze kalamar yakalandı. Ama sadece okyanus bulunur kasabalarda gerçekten. Nedenle yönetmek ve dondurulmuş gıdalar mümkündür.

Bir alışveriş yapmadan önce, dikkatlice malları incelemek gerekir. Renk kalamar leşleri beyazdan pembemsi mor arasında değişmektedir. sarı bir rengin varlığı ürünün dondurulmuş ve birkaç defa eritilmesi olduğunu gösterir. kalamar satın terk edilmelidir. onlardan işe yaramaz lezzetli bir yemek hazırlayın.

temizlik

dondurulmuş kalamar yemek yapmayı öğrenmek için, biz daha sonra bahsedeceğiz. Ve şimdi onların tedaviye devam edin. Başlamak için, ürünü buzunu gerekir. Sıcak su ile dolu bir derin kap içine içeriği ile paketi. 30 dakika ila 1,5 saat kadar sürebilir erir. kalamar hızlandırmak için birçok ev kadınları sıcak su dökülür. Ama hiçbir şekilde bu yapılamaz. Daha sonra ürün bozulacaktır çünkü.

kalamar tamamen çözdürün zaman, onların filmlerini kaldırmak için hazır. Aslında, kendisini hareket etmelidir. Sadece bir kapta karkası koymak, kaynar su ve hemen birleştirme dökün. Ardından, musluktan su parmakları ince filmi çıkarın. plastik bir şerit benzeyen, içi çıkarın.

kalamar nasıl pişirilir

Bu konuda Görüşler şefler sapmak. Bazı insanlar pişirme et kalamar yavaş ateşe, 10-15 dakika gerektiğine inanıyorum. Diğerleri bu işlem birkaç saniye sürebilir gerektiğine inanıyoruz. Yani sonuçta - nasıl pişirilir? Yumuşak kalamar 30 dakika pişirilmesiyle elde edildi. Bunlar önemli ölçüde boyutlara getirilir. Karkas kızarmış halkalar kesip garnitür ile servis edilir.

Nasıl kalamar pişirmek için? İdeal olarak, bu süreç şuna benzer:

• Küçük bir kap içinde 1 litre su boşaltılır;
• 1 saat. L eklendi. tuzu;
• kaynama noktaları beklenmesi;
• isteğe bağlı satış lavrushku ve karabiber;
• kalamar karkas kaynar su yerleştirilir, en fazla 10 söylemek ve onu alması;
• Bir yemeğin üzerine yayılmış, böylece diğer karkas yapmak.

diğer seçenekler

Kalamar tavada değil, pişirilir. seçebilir Modern hostes ve daha rahat bir seçenek. Bu kurtarma aletleri gelir.

benmari kalamar nasıl pişirilir

zamanlayıcı ayarlanarak koydu özel konteyner karkas olarak. Pişirme kalamar 10-12 dakika buğulanmış. Tüm cihazın teknik özelliklerine bağlıdır.

multivarka içinde kalamar nasıl pişirilir

"Buharlama" modunu seçin. 5-10 dakika için bir zamanlayıcı giy. kalamar buğulama Tek olumsuz aşçı yokluğu suyu olduğunu. Ama ayrı ayrı Küçük bir tencereye kullanılarak hazırlanabilir. Ya balık yemekleri için sos ile pişirilmiş karkası gönderin. Kendi takdirine devam edin.

mikrodalgada kalamar nasıl pişirilir

Biz ısıya dayanıklı bir kap gerekir. Biz, bu temizlenmiş ve karkas yıkanır yaymak limon suyu dökün ve kapağı ile kapatın. 700-850 watt mikrodalga gücü kalamar pişirme süresi 2 dakikadır. tamamlandığında uyarı sürecini bip.

kalamar Salata (klasik tarifi)

Gıda kümesi:

• İki ampuller;
• yeşil bezelye ½ kutular;
• kalamar 300 g;
• Bir domates;
• zeytin - 14 adet,
• Orta kırmızı biber;
• baharatlar (rezene tohumu, kurutulmuş rezene).

İçi için:

• Yarım limon;
• doğal yoğurt 125 g;
• 1 saat. L. hardalı;
• 4 çorba kaşığı. l. zeytinyağı.

marine için:

• 1 çorba kaşığı. l. şeker ve tuz;
• dereotu çöpü;
• 5 md. l. elma sirkesi.

hazırlanması:

1. Açık soğan ve bir cam kavanoza koyup yarım halkalar halinde kesilmiş. kapanana kadar örtün. Ayrıca doğranmış yeşil soğan vardır gönderin. Bir marine edin. Bunu yapmak için, haşlanmış bir bardak su içinde şeker, sirke ve tuzu karıştırın. marine soğan dökmek alın. Plastik bir kapak ile kavanoz kapatın. İyice karıştırın. Yarım saat boyunca buzdolabında Hasat.

2. Şeffaf mürekkep balığı karkas. Bu yukarıda söylendi şeydir. Nasıl salatada kalamar pişirmek için? Bir tencerede su dökün ve kaynamaya başlayana kadar bekleyin. tuz ve kurutulmuş bitkiler ve baharatlar ekleyin. Kalamar suya koyun. kapağın altında 12-15 dakika süreyle pişirin kapattı. Sonra karkas geri bir süzgeçten atılır. Onlar soğumasını kadar bekleyeceğiz.

3. Domatesleri yıkayın. küpler halinde kesin. Biz bir salata kasesine gönderin.

4. Alma taşıma biber. tohumlarını çıkartın. Eti küpler halinde kesilmiş ve domates ekleyin.

5. yeşil bezelye bir kavanoz açın. sıvı atılır. Bankaların Tam yarım içeriği bir kapta yatıyordu.

6. Karkas şeritler halinde kesilir mürekkep balığı. diğer malzemelerle bir kapta Gemi.

7. Bizim turşu soğan. boşaltmış ve dikkatli parçaları sıkmak gerekir. Sonra bir kapta soğan ekleyin.

8. zeytin kavanozu açın. Onların çekirdeksiz olduğunu arzu edilir. Bir salata içine Zeytin Tüm gemiyi.

9. giyinme olun. Bir kapta yoğurt dökün. zeytinyağı ve hardalı ekleyin. Parçalamak limon kabuğu rendesi ve giyinme yatıyordu. Iyice malzemeyi karıştırın.

10. Salata kaseye sosu ekleyin. Bu yemeğin karıştırın ve masanın üzerine hizmet etmek kalır. Afiyet olsun!

Saklama kuralları

Bir salata kalamar yemek yapmayı öğrenmek için, zaten biliyorsunuz. Ama ne olursa pişirme sonra birkaç leşleri nedir? Sen buzdolabında kaldırabilirsiniz. +6 bir sıcaklıkta ... + 8 ⁰ C 'de, bir günden fazla saklanmaz. yakın gelecekte, kalamar etini yemek gidiş değildir, bu dondurucuya bunları kaldırmak için en iyisidir. Bir ay ya da daha fazla olabilir.

sonsöz

Biz kalamar yemek nasıl anlattı. Bu süreç çok zaman almaz. Asıl - makalede anlatılan yönergeleri izleyin. Sonuç olarak, bir lezzetli ve sağlıklı bir salata gerekecek. Sen haşlanmış kalamar eklenmesiyle yeni yemekler yaratmak denemeler yapabilirsiniz.