Modern Otel: Otel için İşe Alım

Modern otel sahipleri Avrupa standartlarına uymak için çalışıyoruz, personel ve otel görüntüde önemli bir rol oynar. Daha doğrusu, personel otele yüzüdür. Çevreye ek olarak, otel ziyaretçilerin dikkat personel, ve bu personel otele bir başka müşteri deneyimi oluşturur. İyi personel kolayca (zaten burada öneriler takıldı) yeni müşteriler otele ileri erişime ivme kazandırmak ve böylece çekecek, ziyaretçi kendisi ayarlayabilir. Hoşnutsuz çalışanların kolayca böylece mevcut ve gelecekteki ziyaretçileri iterek, otel ünü bozabilir. Buna göre, otel personeli gibi böyle bir soru dikkatli ve sistematik ele alınmalıdır.

Her Otelde hizmetçi, kapıcı, güvenlik görevlileri, garsonlar, aşçılar ve otel yöneticileri vardır. Pozisyonlar oldukça farklıdır, ancak tüm çalışanların yakından tüm personelin bazı yükümlülükler getirmektedir müşterileri ile iletişim vardır. Büyük otellerde, bu işçilere ek olarak bu tür doktorlar, bayi ve animatörler olarak pozisyonlar genellikle vardır. Her durumda, yeni bir otel için eleman almış veya personelin değiştirilmesini gerektiren olsun, işe alım oldukça önemlidir prosedür olacaktır.

Her şeyden önce, biz dikkat etmelidir mesleki becerilerin başvuru. Uygun eğitim, ciddi otel personeli için iş deneyimi basitçe zorunludur. nöbet almak ya da eski fabrika bekçi hademesi gerek yok, yolu insanların iletişim ve iş yöntemi beklentileri temelde çelişki olacaktır. Ayrıca kamu yemek odasında uzun yıllar çalışmış bir kadın yaklaşım olmaz bir garson rolü.

personel seçerken, yüz kontrolü hakkında unutma. Çalışanlar her zaman uygun şekilde bakmak zorunda, otel ziyaretçileri ile iletişim kurmak için, değişen derecelerde olacak çalışanlarınızın o neredeyse tüm unutmayın. Bu, yalnızca modelini seçmelisiniz, ama iyi ve düzgün bir görünüm görevlileri her müşteriye hoş olacağı anlamına gelmez.

Hepimiz bir sınıflandırma olduğunu biliyoruz insan psikopat. İnsanlar birbirinden farklıdır ve belirli bir iş için belirli bir kişi seçerek, her zaman onun psikolojik türüne dikkat edilmelidir. Phlegmatic örneğin, aşçı hızlı ve çevik olmalı, bir güvenlik görevlisi rolü için idealdir, ama. Tabii ki, hiçbir durumda dengesiz adayları ve halkın "ucube" otel personeli listesine düşmemelidir.

Son yıllarda, birçok şirket stresi idare yeteneği kontrollerinin yapılmasına başladı. Bu prosedür gerekli değildir, ancak bazı durumlarda bunun doğru seçim yapmak için yardımcı olur. Ve bir kez daha bu tür doğrulama akla sadakatle rakibi otnesshiysya doğru seçim yönetimini ikna etmek. Chambermaids, garsonluk ve güvenlik görevlileri yeterince sık acil, bu nedenle mümkün olduğunca onların stres hakkında bilgi edinmek için gereken bu yerlerde çalışanların toplayıp.

Yani, genellikle personel departmanı çalışanlarına tahsis otel personeli almak değil, her otel böyle bir bölümü vardır. Eğer kadrolar yoksa, personelin seçiminde rol oynayan şirketler için de geçerli mümkündür. Böyle firmalar herhangi bir pozisyon için başvuranların seçimini gerçekleştirmek için nitelikli. Otelcilik işinde uzman büroları da vardır, bunlar daha akıllıca doğru personel bulmak mümkün olacak.