Kuru köpüklü şarap Prosecco. Şampanya ve prosecco - fark nedir?

İtalya'nın en popüler şaraplar biri Prosecco olduğunu. Bu kabarcıklı içecek Hoş serinletici lezzet ve uygun fiyatlı ünlüdür. Bu iki faktörün birleşmesi önemli İtalyan Prosecco durum için uygun şampanya ve kırsal kesimde piknik yapar.

Aslen antik Roma'dan

Bu içecek zengin bir tarihe sahiptir. Hatta Antik Roma'da başarıyla üretildi ve zevk üzüm çeşitleri Glera için hammadde olarak sunulan şarap, zevk. meyve lezzet ile Canlandırıcı içki ve orta kuvvette Romalılar Puccini aradı. Modern analog aksine, bu köpüklü değildi, ama aslında değerli yaz sıcağında büyük canlandırıcı olduğunu.

Bugün, modern teknoloji Sharma prosecco sayesinde gaz kabarcıklarının varlığı ile karakterize edilir. Sevdiği İtalyanlar, ulusal kültürün en önemli unsurlarından biridir.

zevk için inşa edilen

içecek vatan olarak, Valdobbiadene ve Konelyado insanların şehirlerde gerçekten akışları ölçüldüğünü yaşamın tadı ve hiçbir yaygara tadını biliyorum. Hafifçe ve yavaş yavaş basit şeylerden zevk: zevk prosecco için tasarlanan başka bir şey İtalyan rüyanın mutlu kişileştirme olduğu gibi.

Prosecco - Fransız şampanya onun güzide meslektaşı daha sonra uluslararası piyasaya çıktı şampanya. Sadece son yüzyılın 60'lı yıllarda İtalya'da dışında duymuş. mükemmel tat ve makul bir fiyata kombinasyonu bu şarap anında popüler olun. Şimdi Prosecco İtalya'da değil, aynı zamanda Brezilya, Arjantin, Romanya ve hatta Avustralya'da sadece üretti.

Prosecco - insanlar için şampanya

Mevcut üretimi için zamanda kuru şaraplar da üzüm çeşitleri Glera kullanarak, ama Bianchetti, Verdizo ve Perera geçerlidir. En değerli kasaba Kartitstse yetişen ham maddeden yapılmış, Prosecco kabul edilir. sarmaşıklar deniz seviyesinden 1000 metre yükseklikte olgunlaşan ve asma uzun vadeli dolduruyor. Bu dünyanın en iyi prosecco kabul edilir içki, olağanüstü tadı için izin verir. Ancak, unutulmamalıdır ki onun nispeten küçük değeri.

Bu prosecco büyük bir popülerlik açıklar. kimin fiyat şişe başına 40 avrodan başlayan şampanya, ulusal içecek tüketimi için pek uygun değildir. onun üretim teknolojisi oldukça karmaşık ve uzun bir işlemdir. Fiyat prosecco şişe başına yaklaşık 10-15 Euro.

Yani benzer ve çok farklı

Bu içecekler bile cam Prosecco olduğu tespit edemiyorsanız sokakta pek benzer ve basit adamsın. klasik anlamda şampanya üretimi özeliklerine göre kaynaklanmaktadır çok önemli farklılıklar vardır.

İkinci bir mayalandırma sonucu, karbon dioksit ile içecek doyurarak içerir yöntem Champenoise teknoloji ile üretilen Reims Champagne mevcut. Bu yatay olarak düzenlenmiş şişeler, doğrudan gerçekleştirilir. karbonize hale getirme işlemi en az 9 ay sürer. Bu, pek çok yüksek düşünün şampanya maliyet yansır. Üretim teknolojisindeki fark - Prosecco şampanya farklı olan tek şey değildir. Fransız kokusu köpüklü şarap bisküvi, badem, narenciye, şeftali ve kiraz notları hissetti. şampanya daha keskin ve kararlı kabarcıklar.

İkincil fermantasyon kapalı bir kap içinde yer aldığı zaman baz prosecco imalat işleminin Sharma, yöntemidir. Gazlı şarap şişe olduğunu. depolamanın 2 yıl sonra, o orijinal özelliklerini kaybetmeye başlar çünkü bu içecek, genç için iyidir. bol köpük varlığı prosecco daha özelliğidir, şampanya genellikle ılımlı köpük ile karakterize edilir. baloncuklar İtalyan şarabı az kararlı ve lezzet egzotik meyve, yeşil elma, hanımeli, armut ve krem nüansları not okumak için.

çeşitleri Prosecco

Bir ikilem ile karşı karşıyadır olanlar için: Prosecco - şampanya, fiyat İtalyan şarabı lehine en parlak ve en güçlü argümanlardan biridir. Bir içecek bir maliyet farklı yaş ve sosyal statü insanlar arasında popülerlik tüm kayıtları kırılıyor şu anda Avrupa'da, bu mevcuttur.

Prosecco şeker içeriğine göre çeşitli türleri ayrılmıştır. Bu ekstra kuru (12 g / L) olabilir ve kuru (20 g / l) olabilir. Ayrı türlerin şampanya prosecco brut, 15 g / l muhtevası şekerler hareket eder. Bugün Brut - severler ve şarap bilenler arasında oldukça popüler bir marka. Akil şirket Martini elit içki hesaplı denilen olamaz değeri olan bu tür, üretir. Uzmanlar bunun nedeni büyük bir isim üreticisi ve becerikli pazarlama şirketi içki için en iyi şarabı ve muhteşem fiyat olmadığını söylüyorlar.

Prosecco türlerini Özellikleri

Toplam özellikleri bağlı olarak Prosecco çeşitli tanımlar.

• "Sessiz" olarak çevirir Tranquille. Bu şarap ortalama fiyat kategorisi az kabarcıklı olan sahiptir ve çıkış çok küçük - İtalyan prosecco sadece% 5.
• Spumante - tam brüt, tekrar fermantasyon 3 atmosfer bir basınçta gerçekleştirilir. Bunun maliyeti orta düzeyde de.
• Frizzante iki yukarıda adı şaraplar arasında uzlaşma bir tür, küçük miktarlarda ihraç edilmektedir. Onun fiyatı farklı olabilir ve üzüm çeşitliliğine bağlıdır olabilir, hammadde olarak kullanılmıştır.
• Superiore de Cartizze - efsanevi tepe Kartitstse için bağlarında yapılır yüksek dereceli Brut. Bu kabarcıklı prosecco yorumlar En gurur verici. Şarap sektöründe en yüksek - Superiore de Cartizze "Grand Cru" statüsü verilmiştir.

Bu bilgiler etikette belirtilmelidir ve birçok köpüklü şarap doğası hakkında tüketiciyi söyleyebilir.

Nerede şimdi prosecco mı?

prosecco bir şişe seçerken, sadece şarap türüne değil, aynı zamanda o yapıldı yere dikkat edin. Bugün, bu içecek Veneto ve Friuli-Venezia Giulia yapılır birini aradım haklı olduğunu.

mükemmel kalitede şampanya en popüler köpüklü şaraplar biri prosecco "Passaparola" dir. Veneto bölgesinden Bu brüt spumante. Temiz, şık ve ferahlatıcı tadı ve Prosecco meyveli-çiçeksi bir koku en yüksek uluslararası ödül kazandı. bir şişe "Passaparola" maliyeti 1000 ruble aralığında, ama onun kalitesi çok daha yüksek değerlidir.

Nasıl ve hangi prosecco göndermek için?

şampanya gibi, prosecco bir flüt şeklinde cam tarafından sunulmaktadır. Onlar içki gaz kabarcıklarının uzun tutulmasına katkıda bulunur. prosecco hizmet 8'e soğutulması gerekir önce? C yemekler ve tatlılar için aperatif veya eklemeler olarak sunmaktadır.

hafif ve bu sek şarap mütevazi tadıyla onların tadı kesinti ve bizim için gıdaların yeni ve ilginç notlar vermeden birçok yemekler ile birleştirilmiştir.

Tören meyve ile tamamlayan, aperatif olarak prosecco beslenebilir. Ayrıca, bu içecek, balık ve deniz için iyi bir şirket yapmak yapabiliyor. Bu kombinasyon klasik şampanya ve köpüklü şaraplar olduğunu.

Bir kuş veya kümes ana yemek olan Aile akşam yemeği, ayrıca prosecco şişe desteklenebilir. Luscious hamur işleri, meyve salataları, dondurma ve diğer tatlılar Brut ile mükemmel uyumludur. Bu tür ürünlerin bu şarap tatlılık şeker ılımlı içeriğe tiksindirici değildir. Prosecco asil tatlılar, meyve ve krem lezzet, zesty asitlik özelliği kazandırmaktadır zenginleştirir.

prosecco ile kokteyller

Bu şarap kokteyl hazırlama için mükemmel bir üs olarak hizmet verebilir. Sen meyveler, baharatlar, dondurma çeşitli denemeler yapabilirsiniz.

İşte özel bir durum için içecekler oluşturmak için bazı fikirler:

• romantik piknik için çilek prosecco kokteyli hazırlanabilir. Bu portakal suyu ¾ fincan gerektirecektir, kokulu çilek 150 gr, şeker bir çorba kaşığı, nane yaprakları ve şarap bir çift tatmaya. bir kokteyl gelen en keyif almak için, önceden hazırlamak ve küçük taşınabilir buzdolabı yanınızda gerekecektir. Çilek, şeker ve portakal suyu bir blender içinde püre ve sonra bir elekten geçmek pişirmek gerekir. Bu ön-hamur doğa ile alır. Zaten yer piknik kaldırmak ve çilek püresi, 1 veya 2 çorba kaşığı her koymak daha sonra, 15 dakika süre ile buzdolabında gözlük yerleştirin. Üst ihtiyaç tadı ve taze nane yaprağı ile dekore etmek Prosecco ile kontör.
• inanılmaz lezzetli tatlı kokteyl "Bellini" ile misafirlerinizi şaşırtın. Eğer 1.75 litre Prosecco, 4 büyük olgun şeftali ve ihtiyaç pişirin için kahverengi şeker tatmaya. Meyve kabuğu gerekir ve kağıt hamuru bir blender ile püre haline dönüştü. Ortaya çıkan kitle vsypte şeker ve tekrar yendi. Hazır mutfak patates püresi soğutulmuş Prosecco ile karıştırılır ve bardağa dökün. Bir kokteyl gönderirken şeftali bir dilim ile dekore edilebilir.

Tat ve büyüleyici meyve ve krem lezzet Prosecco uzun dünyadan gurmeler tarafından sevildi. Mevcut İçecekler fiyat en popüler şaraplardan biri haline getirmiştir. Bu takdir etmek zamanı.