Köy salatası: Farklı ülkelerden tarifleri

Açıkçası, "Ülke Salata" - bunun yerine, is not adı belli tabak ve pratiklik ve pozisyon hayat. Onun hazırlanmasında en önemli şey bu yana - bütün bu elinizin altında ayı getirmek. Ayrıca, her köy bir başka köyde kısa kaynağı olabilir kendisine ait bir şey, zengindir. Bu nedenle, her bir köy yılın zamanına bağlı olarak da değişebilir bileşim olup, bir salata vardır. Ve için kentlilerin her köye salata - bir tür mutfak keşif. Biz de daha az doğadan kesilir edenlerle deneyim kazanacaktır!

kır evi tarzında Katmanlı salata

Ve sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel değil gibi köylerde yemeye. tavuk ile teklif edilen rustik salata kompozisyon ve tat basit, ama uygun kayıt gerektiriyor. daha ne gibi gıdalar ve onlar daha büyük bir miktarda almak - kendisini oluşturan ürünlerin oranının kişisel tercihlerine bağlıdır. İlk defa, aşağıdaki oranlarını kullanabilirsiniz:

1. İlk katman: altı kartoshinu hakkında derileri de kaynadı. küpler halinde kesilebilir, sen rendeleyin.
2. İkinci kat: soğan (ince ince doğranmış). sirke soğan marine için birkaç dakika için olası alanın ortaya çıkmaması için.
3. Üçüncü tabaka: turşu (2-3 şeyler). Yine, küpler halinde kesilmiş veya kaybetmek - Seçtiğiniz.
4. Dördüncü tabaka: mantarlar. Kurallara göre - orman, ama vatandaşlar (bir kiloluk) mantar alabilir. Mantar doğrayın ve yavru koydu.
5. Son katman tavuk. Fileto veya bacaklar - karar. Onlar, kızartma kaynatın veya fırında yapabilirsiniz.

Her bir tabaka, mayonez, kaba rendelenmiş yumurta serpilir salata üst yağlanır.

yabani sarımsak ile Salata

Ramson - görünse de, böyle nadir bir ürün yok. oldukça mümkündür piyasada satın, etrafına sormak gerekir. Ve turşusu ve nadir değildir. hatta en basit köy salatası, eklerseniz, o yepyeni harika bir tat kazanır. Bu kompozisyon deneyin: patates, turşu (orantılı olarak tüm kesim), yeşillik, pişmiş havuç turşusu yabani sarımsak ve kokulu ayçiçek yağı. Herhangi balıklar için bir garnitür Özellikle iyi.

Toskana salata

Bu katı bir megakentlerin değil - Batı Avrupa ülkeleri unutmayın. Ve İtalyan köylüler, örneğin, aynı zamanda bir lezzetli ve doyurucu bir yemek seviyorum. Istatistiğini verilen özgüllük tarımsal bitkiler yetiştiriciliği orada, altında rustik Toskana hazırlamak salata: haşlanmış su bardağı kannellini (ince derili beyaz fasulye) ve bir çift arasında yumurta. , Yüzük yeşil biber dörde - - küpleri, iki domates - - yeşil soğan doğranmış sap yumurta, ince dilimler halinde iki yüz jambon gram kesilir şeritleri, taze mantar ve dört - ince dilim. Birkaç marul yaprağı (daha iyi dereceli "roman") parçaları yırtılmış. Bütün bunlar karıştırılır ve sos görmüş. Bizim koşullarda, ince mayonez veya düzenli zeytin yağıdır.

Köy Yunan Salatası

Yunanistan bir köy salatası gibi her şeye sahiptir. Doğal olarak, o vermedi teneke do olmadan favori Yunan peyniri - beyaz. bileşenlerin oranı da bireysel zevke göre değişir. Yeşil Cut salata (dereceli mono herhangi birini, ama hepsi aynı "Roma" önerilir), lahana, domates, salatalık ve (çok büyük), zeytin veya zeytin, çekirdeksiz (küçük tek parça halinde bırakılabilir) ve peynir (doğranmış). Hiçbir beyaz olacak - peynir alır. Ve hiç mayonez! zeytinyağı, taze limon suyu, tuz, karabiber ve favori baharat karıştırın. Köy Yunanca salata hazır ve severler için bekliyor.

Avusturya Köyü Salata

İçinde Malzemeler biraz, ama tadı çıkıyor şaşırtıcı ahenkli olması. tuzlanmış ve taze limon suyu serpilir Işın roka istekli eller, daha sonra slayt plakanın ortasına yerleştirdi. Çevresi sanat (orada, sonra hiçbiri geleneksel domates inerler eğer, dilimlenmiş veya dilimlenmiş) kiraz yarıyı çürümüş. Keçi peynir (I bakınız) 100 gram domates üzerinde düzenlenmiştir kaşık küçük toplar, oluşturdu. Bütün bunlar biraz sulanan kabak yağı (aşırı durumlarda zeytin, biraz sulandırılmış şarap sirkesi uyacak) ve tost kabak tohumları üzerine serpilir - Avusturya köy salatası özel bir tat alır hangi ana madde olduğunu. bunun yerine hazır satın alma, tohumları kendinizi kızartmak için gerekli olduğunu lütfen unutmayın.

sığır salata

Onun için, ilk etapta büyük haşlanmış patates ve turşu bir çift gerektiren onlar kesme, priperchivayutsya ve hardal bir çay kaşığı ekşi kremalı küçük. et kilogram üçüncü pişmiş ve saman doğranır. Tüm bileşenleridir karışık. Sonra tek parça sığır eti ile "Köy" salata (büyük domates uygunsuz olurdu) küçük domates ile tamamlanmaktadır.

Rustik düğün salatası

ortalama vatandaş için bu hiç de bir salata, ancak garnitür gerektiren bir katı et, ilk bakışta vardır. Ancak düğün ve lüks yemekler "göbek gelen" yemeye.

soğan, defne, biber, bezelye ile - kurallarına göre pişirilmiş kaliteli domuz kemiksiz bir sterlin hazırlanması için. ostuzhennoy bir et şeritler halinde kesilir. Buna paralel olarak, beyaz halkalar bir çift salata soğan ve turşusu yapılır doğranmış. Bu içerir: bir su çeyrek fincan, 9 kaşığı üzüm sirkesi, biber, üç şeker kaşığı ve beş - bitkisel yağ. Domuz soğan karışık bir salata kase ortaya koydu ve bir marine serpilir. Rustik düğün salata gece buzdolabında durmalıdır. nar tohumu çanak serpilmiş eğer Özellikle lezzetli tadı o alır.