Koç boynuzu - biber acı: çeşitlilik, özellikleri, yetiştirme açıklaması

для любителей острого и жгучего. Koç boynuzu - Akut ve yanma severler için biber. Ama en yakılması (örneğin Şili) farklı olarak sandviç üstünde dinlenme, taze tüketilebilir. İnanılmaz bir duygu - yumuşak kalıcı bitirmek bırakarak şiddetli bir yangın ağızda ateşledi, ama neyse, çok kısa sürede söndürüldü.

Bir koç boynuzu biber, çalı üzerinde olgunlaşma sonraki yeşile asılı gibi kavisli Kırmızı,. Çeşit büyüyen içinde iddiasız ve uyum teknikleri Makinaları mükemmel bir hasat verir.

çeşitli orijini (- Macaristan diğer kaynaklara göre) İtalya gereklidir. Yetiştirici yirminci yüzyılın başlarında onunla çalışmaya başladı.

Scoville üzerinde biber içinde kapsaisin miktarı

Acı biber koç boynuzu geleneksel olarak en yakılması için değil anlamına gelir. nedeniyle özel bir içeriğin onlarda varlığı onlarda netlik - kapsaisin. Detroit (ABD) ilaç şirketlerinin birinde deneyler 1912 yılında Amerikalı kimyacı Uilyam Skovill, alkollü ekstrelerinin temelinde bir "biber keskinlik ölçeğini" geliştirmiştir. сорта горького перца с натуральными химикатами по степени жгучести. Bu keskinlik derece doğal kimyasallarla acı biber çeşidi karşılaştırır.

sadece bilim adamları, aynı zamanda yetiştiricilerin bu ölçek kullanın. араний Рог — перец , содержащий около 35 тыс. единиц по этой шкале (некоторые российские производители предлагают не очень жгучие семена гибридов этого сорта, содержащих всего до 10000 единиц Сковилла) . B Aran Horn -. Bu ölçek yaklaşık 35.000 birimleri içerdiği Biber, (bazı Rus üreticilerin en fazla 10.000 Scoville adet toplam içeren sınıfın melez tohum yakma değil teklif). 15 milyon adet gaz kutular -, 2 - RF dereceli biber Habanera bilinen 5,3 milyon adet, - karşılaştırma saf kapsaitsid için 100 ile 300 bin adet ....

kapsaisin, yamalar, merhemler, tentür ısınma için farmakoloji kullanılan bir maddedir. Saf kapsaisin - çok keskin bileşikler, bunun bir miligram hem kızgın demir, şiddetli yanıklar için yeterlidir.

tohumları çimlenmeye nasıl

при проращивании требуют воспроизведения естественных диких условий. Sıcak biber Bütün çeşitleri çimlenme doğal yabani çevrenin üreme gerektirdiğinde. açılmak kotiledon ve ilk yapraklar görünür kadar yüksek sıcaklık (22 ila 29 ° C) muhafaza edilmelidir.

Bitkisel yetiştiricileri geleneksel fide yetiştirme, aslında, biber gibi tohum çimlenme sürecinin ayırmıştır. Neden? yüzde yüz çimlenmesini elde etmek Çünkü bu bitkiler zordur:% 65 filiz halinde mükemmel bir sonuç olarak kabul edilir.

Rusya'da geleneksel olarak tatlı biber tohumları cam veya film altında kaplarda (kutulara) koyarak, fide çimlenmiş. Ama böyle bir yanma işlemi başarısız olabilir.

Sıcak biber koç boynuzu daha kolay ve (kağıt havlu ideal kabul edilmektedir) nemli kağıt filizlenmeye daha kolaydır. Tohumlar dikkatle peçetelerin yarısı (bunlar birbirinden ayrılmalıdır) üzerine yayılmış olmalıdır, bu da nemlendirir ve yer plastik bir sıkı bir pakette, bir sıcak şalında tamamlamayı ve sürekli için 22 bir sıcaklığın muhafaza, kadın bağının ikinci yarısını kapatmak için üst yağmurlama ılık su ile savunulan nemlendirip 29 derece. o ocağın yakınında bulunuyorsa Bu amaçlar radyatöre yakınlık kullanabilir veya buzdolabının üstüne koymak olabilir için, sen fırında koyabilirsiniz - diğer bir deyişle, sıcaklık sürekli artar herhangi bir yüzey, bulmak için.

, который прорастает на шестой-седьмой день, но следить за состоянием температуры и влажности нужно постоянно, начиная с первого дня. Koç boynuzu - sıcaklık koşulları ve neme göz altıncı veya yedinci günde büyür, ama tutmak biber ilk günden beri sürekli olmalıdır. tohumlar kalite ve çimlenme koşullarına bağlı olarak, filizlenmeye ve onuncu gününde (bazen üç haftaya kadar) olabilir.

En kısa sürede, bitki küçük girinti yaptıktan sonra, bireysel bir fide cam yerleştirilmelidir iyi güçlü filiz olmadığı için, daha sonra hafifçe yere serpin ve bir atomizer ile nemlendirir. birinci yüzey yaprakları üzerinde görüntülenir, eski (22-29) sıcaklığını korumak için gereklidir.

Biber acı koç boynuzu: fidelerin ekimi

artan biber bireysel fide bardak için toprak karışımı bileşimini yaklaşım kesinlikle yeterli olmalıdır. Yazıt "biber" olmalıdır paketinde alışveriş toprak al, ya da 5 ila 6 birim (zayıf asidik) bir evrensel karışımı paletli pH (asitlik) yararlanmak için güvenlidir.

bir sebze bahçesi ile Turba karışımın durum (bir bileşeni olarak) kompost için izlenen üç yıldan az değildi edilecek ise (aksi takdirde yabancı otların çok olacaktır). karışımın bileşimi girmelidir çim zemin, yaprak humus, kum (veya perlit, vermikülit ve kum karışımı) oranı 1: 1: 1 arasındadır.

Sınıf biber koç boynuzu: yetiştiricileri ekim tarihleri yorum

Bu çeşitli ekimi yapan, hesaba onun orta sezon almak gereklidir. , от всходов до плодоношения у которого 130-140 дней. Koç boynuzu - biber, çimlenme meyve 130-140 gün hangi. Bu faktör göz önüne alındığında, el tohum çimlenmeye başlar ne zaman hesaplayabilirsiniz.

meyve (bir serada aslında) Temmuz ayında bekleniyorsa, o zaman Şubat sonunda, yani dört ay filizlenmeye başlamalıdır. almak için güçlü fideler biber on ikiye, sonra sekiz saate kadar ilk ayında büyük bir ışık güne sağlamanız gerekir. Bu özel aydınlatma elde edilir.

aydınlatma sağlayan yokluğunda, sen güney-batı, güney bakan bir pencere kullanabilirsiniz. Mart ayında Doğal ışık, daha sonra dört ile altı saatlik ilk olacak.

biber Mart ayının başlangıcı olarak kabul edilir ile optimum zaman işe başlamak için.

serada Büyüyen

, к которым относится Бараний Рог, требуют легких почв без застоя воды, теплой температуры (чем жарче и суше, тем острее вырастут плоды) и хорошего полива под корень. koç boynuzu, su durgunluk olmadan ışık toprakları gerektiren sınıflar acı biber, için, sıcak sıcaklıklar kökünde (daha sıcak ve daha kuru keskin yükseliş meyve hariç) ve iyi sulama.

Serada çalı yüksekliği 70-80 cm kadar olabilir. Bir sera dikim düzeni 60x60 cm olarak. Çalı birçok meyve ile güçlü büyür. tarımsal teknoloji sınıfı ve pek çok büyük sarkık meyvenin verilen konum için gerekli tüm koşulları dallarının bazı kravat gerekiyorsa Genellikle garters gerektirir, ancak vermez.

Bush ve meyve üzerinde teknik olgunluk aşamasında (yeşil) olmak ve olgunlaşmış olabilir - kırmızı. Meyve dikkatle şöyle olgun izin kaldırılması gerekir, çökmeye etmez.

polikarbonat sera biber ısıtma olmaksızın Ekim ayına kadar büyüyebilir. biz bile RF bandında ortasında, güçlü aydınlatma ve ısıtma (en azından minimum) oluşturmak için yönetiyorsanız, kasım meyve çekebilirsiniz.

Açık alanda büyümek

Geceleri toprak sıcaklığı 15-18 derecenin altına düşmeyecek zaman Dikilen bitkiler kullanılmamalıdır, ihtiyaç - bitkiler tabi olacaktır tüm bilinen ve hastalığını tespit etmek zordur.

Toprak gereksinimleri için seralara benzer, ancak bir çalı Kaplanmış yüzey - özel bir yaklaşım: bu malç saman, kesilmiş ot için gerekli olan, yaprakları çürümüş. malç kök sisteminin bir tabakasının altında kuru etmez ve ışık olmadan yabani otların bile filizlenmediniz.

Bush oluşumu, stam bitki gerekli değildir. biber çeşitlerinin yüksekliği 50 cm dikim düzeni kadar ulaşabilir -. 50x50 cm.

Meyve Temmuz ayı sonlarında, Ağustos başında meydana gelir.

Ağustos sonu ve (geceleri düşük sıcaklıklarda beklemeden) Eylül başında, bitkiler kökleri vasıtasıyla topraktan çıkarılabilir. onlar olgunlaşmamış meyveler, biber ve saçak altında askıda ters Eğer (bunlardan toplu kırışma olmaksızın olgun olacak).

Acı ve tatlı biber yakın bitki olmaması gerektiğini unutulmamalıdır. Çapraz tozlaşma olmadığından Tatlı biber, acı tadacaktır.