Kek "Kitap" - tatil ve yıldönümünde en iyi tatlı

herhangi festivale ve yıldönümünde genellikle en iyi ve en yaratıcı tatlılar hazırlanır. En iyi kek "Kitap" olacaktır. Ve onun tarifi mutlaka çok karmaşık olmayabilir.

Biz lezzetli bir pasta pişirme hızlı ve özgün bir yol sunar.

Onun için, aşağıdaki maddeler gereklidir: Yüksek kaliteli un iki buçuk bardak, kabartma tozu üç küçük kaşık tuz on gram, beş proteinler çiğ yumurta, şeker üç yüz elli gram süte iki bardak, vanilya özü küçük bir kaşık ve biraz boya.

Çikolata buzlanma için ihtiyacınız: konsantre süt yüz gram kıyılmış çikolata yarım bar, bir tutam tuz, su ve biri üç büyük yemek kaşığı - vanilya özü.

hazırlamak için çilek krem yumuşatılmış tereyağı iki paket, yoğunlaştırılmış süt iki kutuları, yarım fincan: İhtiyacınız çilek reçeli çekirdeksiz.

bir pasta, "kitap", adım adım pişirmek için nasıl düşünün.

1. 190 derece Celsius fırını ısıtmak için gereklidir. 20x30 bir boyuta sahip olan Coat iki dikdörtgen şekil, tereyağı.

2. elemek sürekli herhangi bir yabancı maddenin hamur içine girmesini önlemek için tozu, tuz, ve un pişirme.

3. dikkatli bir şekilde yumurta sarısı ayrılmış yumurta akı, derin tava içine dökün ve durumuna köpük kadar fırçalamak. Yavaş yavaş yarım şeker dökün. Yumuşak zirveleri oluşturacak şekilde karışım böyle bir duruma gereklidir Çırpma.

4. Daha sonra boya, şeker ve süt ilave edin. Ama aksi kek "kitap" düz dışarı açabilirsiniz çok dikkatli proteinler aşağı düşmüş etmeyecek şekilde karıştırmak gerekir.

5. Şimdi yavaş yavaş başlaması, sürekli homojen bir kütle elde etmek üzere bir karışım çırpma küçük kısımlar halinde unu ekleyin. Sonunda, vanilyayı ekleyin.

6. hazırlanan formları içine dökün ve yarım saat fırında.

Şu anda 7. krem hazırlamak. Bu amaçla, bir karıştırıcı ile yumuşatılmış atışı, böylece karışım, krem haline gelir. Yavaş yavaş konsantre süt bir damlama dökmek başlar. Elde edilen kütle homojen olmalıdır.

Daha sonra, iyi yendi, çilek reçeli ekleyip buzdolabında krem, o dondu.

8. Şimdi çikolata buzlanma hazırlanması geçin.

bunun hazırlanması için suyu kaynatın ve su kase bir tencere koymak için gereklidir. Bu yoğunlaştırılmış süt, çikolata dökün ve bir tutam tuz koyun. Bu kütle, sürekli karıştırma işlemi olabilir ve burada çikolata eritilmiş ve karışım yumuşak ve kalın olmalıdır öyle bir durumda kadar yemek gerekir. Genellikle, on dakika sürer. Daha sonra, ısı kaldırmak ve bir viskoz buzlanma olma su az miktarda ekleyin. biraz soğutun ve vanilyayı ekleyin.

tüm bileşenleri hazır olduğunda 9. yapabilirsiniz pasta yapmak "Kitap". İlk başta kek krem küçük bir miktarı ile yayılmış ve biraz buzlanma serpin. İkinci Korzh kapatın.

10. Şimdi kek "kitap" dekore edilebilir. Bunu yapmak için, dikkatle geniş fırça kullanarak, krem tüm yüzeyini yayma ve buzlanma yatay eğik çizgiler geçerlidir. çevre boyunca küçük rozetler yapmak. Bir şeyler yazmaya kalbine ulaşabilirler (örneğin, yıldönümü tarihi veya gün için kahraman adı).

Bir pasta, "kitap" pişirmek için başka şekilde mümkün olup olmadığı? yemek tarifi, aslında, keyfi olabilir. Biz sadece uygun boşluk yapmak gerekir.

Afiyet olsun!