Evde Reçete lahana turşusu

Lahana turşusu - Rus mutfağının geleneksel aperatif. Bu gibi hazırlanır et, bir garnitür ile birlikte ya da ayrı bir kapta olarak, balık, patates. tatil tablo için birçok metresleri bir meyve, otlar ve aromatik baharatlar çeşitli ekleyerek, turşusu sıradışı türleri ile gelip.

Aile tarifi lahana turşusu nesilden nesle aktarılır. Bugün hızlı Bu yemeğin nasıl hazırlanacağını öğreneceksiniz.

yemek hızlı yolu

Eğer bir aile akşam yemeği için pişirmeye başlar hemen önce lahana marine edebilirsiniz. yemek sunumu için hazır olduğunda, marine işlemi de tamamlanacaktır. Eğer bayram öncesi 3-4 saat boyunca bir yemek yapmak için acele etmezsek, sonuç daha net olacaktır. Kırmızı - lahana turşusu Bu tarifi gıda tadı tatlı yapar pancar, ve renk içerir.

Bu malzemeyi gerekir:

• Genç lahana - 2 kg.
• Havuç - 2 adet.
• Sarımsak - küçük kafası.
• Pancar - 1 parça.

marine hazırlamak için:

• Şeker - 50 gr.
• Tuz - 1 çorba kaşığı. kaşık.
• Su - 250 mi.
• Bitkisel yağ - 10 Mad. kaşık.
• Elma sirkesi ya da Tablo 6 -% 100 mi.

Hızlı salamura lahana pişirme evde:

Büyük plakalar üstünden kafasını temizleyin. akan su altında durulayın. orta boy şeritlerin doğranır. Havuç ve pancar bir kaba rende ham, temiz, ovmak. bir blender veya ince parçalamak bıçak kullanılarak saflaştırmadan sonra sarımsak eziyet. Bir salata kasesine sebze karıştırın. Sen marine pişirmeye hazır. Bu amaç için, bir kap, şeker, sirke, tuz, yağ ilave kaynar su dökülür. Yangın kaynatma şeker bileşimi çözmek üzere. Oda sıcaklığında 1-2 saat boyunca bir demleme sebze ve kapağı elde marine dökün. Kış bu tarifi lahana turşusu karşılıkları uygun değildir, böylece bitmiş çanağı, 3 gün boyunca bir buzdolabında muhafaza edilir.

"Rezerv" bir gün için Seçenek marinate

Bitmiş ürün mümkün olduğu kadar uzun süreyle saklanır için, bakım hazırlanması sırasında alınmalıdır. Kompozisyon depolama için yıkanmış kutuların altındaki sol olabilecek kaynatılmamış su var olmadığını önemlidir. Tüm cam İyi 3-5 dakika buhar üzerinde sterilize. lahana turşusu incelik Bu tarif kış için yakın tanır. Bitmiş ürünün üç litrelik kavanoz olup, toplam hacmin.

İhtiyacınız olanlar:

• Lahana - 2 kg.
• Havuç - 0,8 kg.

marine için:

• Kaynar su 1 litre.
• Sirke% 9 gücü - 8 art. kaşık.
• Tuzlar - 2 çorba kaşığı. kaşık.
• Şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık.

Şimdi başlayabilirsiniz:

Bitmiş ürünün depolanması için bir steril kap hazırlayın. Lahana üst yapraklardan temiz, küçük şeritler halinde doğrayın. Havuç, temiz yıkama, demir parmaklık vardır. Sebzeler, Punch karıştırın bir cam kavanozda bastırıp sıkıştırmak. marine Engage. Bir tencerede, bunun için malzemeyi karıştırın. yangın kaynatın ve şeker eriyene kadar bekleyin. kavanoza marine ince bir akımı dökün. Kaşığı sıvı sebze katmanları üzerinden geçer ve iyi dağıtılmış ve hava serbest olduğu lahana tamp. Buzdolabında ya mahzeninde ya bitmiş ürünü saklayın. Servisten önce, soğan turşusu lahana, bitkisel yağ ekleyin.

Bunlar nefis lahana yemekleri fotoğrafları bu makalede sunulmuştur ile. Bir tabak yemek sırasında bazı kızılcık eklerseniz Sevdiklerinize hoş, lahana turşusu tadı ile şaşıracaksınız. Afiyet olsun!