Evde Bal, İçiyordum, bıyığı damlayan ... ya bal likörü

Rusya'da, iki çeşit üretilen bal içecekler, onlar pişirme aletleri farklıydı. Med temsil maya ve bira eklemeden doğal bal fermentasyon ile yapılmıştır. İçecek haşlanmış bal ya da bal Pitney, başka tür. Bu, bal sulu çözeltisinden yapılmıştır koku ve tat (şerbetçiotu, pelin, Aziz John bitkisi) vermek Malt (arpa veya çavdar) ve çeşitli otlar ilave edildiği. Haşlanmış bal içecekler silnoalkogolnym ifade eder.

Bilim adamları bugün farklı bal mead olsun veya aynı şeyden emin diyemeyiz. Bugün bugünlerde yaygın olduğu mead, söz edecektir. Bu yüzden tadı, bal ve haşlanmış tonlarda anlamında, bal kullanılan hangi pişirmek için, bir alkolik içeceğidir. 10 ila 16 derece ortalama içecek gücü.

Ana Mead birkaç türlerinden biri olabilir: gösterimi (kaynatılarak sterilizasyon ile bal fermantasyonu ile hazırlanıyor) (kaynar bal olmadan fermentasyonu hazırlama) ve pişirilir. imalat şartlarına göre genç ve güçlü mead olarak ayırt etmiştir. Genellikle Mead eklemek şerbetçiotu (sarhoş edici bal likörü) ya da baharat (podelnaya bal likörü).

Evde Mead - ince ve "lezzetli" bir şey. Bu içecek faydaları, eğer tabii ki, aşırıya kaçmadan tüketilmesi. Mead çok çeşitli pişirmeye Yolları, örneğin, ev yapımı mead için bir reçete yoktur.

"500 küçük bir su miktarı içinde bal karışımı g ve daha sonra, kaynayan su dökün ve (en fazla iki fincan olmalıdır su), bir saat boyunca kaynatılır. soğutmak ve maya az miktarda eklemek içki ver, 3-4 gün boyunca bekletin. Sonra 3 yemek kaşığı ekleyin regia, et suyu (10 g) ve şerbetçiotu kireç çiçek (15 g) eklenmiştir. İçecek 3 gün boyunca durmalıdır. Elde edilen karışım süzüldü bal pişmiş ve birkaç gün mayalanmaya bırakılır buna eklendi. içki sonunda bir varil içine dökülür ve 4-5 ay boyunca serin bir yerde koyun. " Ortaya çıkan bal likörü size sahte ruhu ve iyi mizah verecek ve organizma için yararlı olacaktır.

kızılcık mead için, bal (1 litre) su (2.5 litre), kızılcık suyu (1 litre), maya ve baharatlar. "Med müdahale su kaynatılır, daha sonra köpüğün çıkarılması. Geniş boyunlu şişelenmiş. Bütün bu yaban mersini suyu, karanfil, tarçın ve maya ayrı şekilde hazırlanmış bir karışım dökülür. İki gün boyunca dolaşıp koyun. Ardından, şişeyi kapatın ve bir ay boyunca soğuk bir yerde çıkar. "

bal 1 kg su 7-8 litre gereklidir için Ve, geleneksel İskandinav bal için çok basit bir tarifi vardır. "Med su döküldü ve tam çözünme bal kadar kaynatıldı. Serin ve maya biraz ekleyin. iki hafta boyunca dolaşmaya ve sonra şişe ve bir süre az olmayan bir aydan için serin bir yere koymak içki ver. "

Evde Mead - Deneyimli hostes veya ana bilgisayar için bir meslek. global tedarik başlamadan önce, numunenin az miktarda yapmaya. bolca "Evde Mead" başlıklı tüm tarifler sonra. İşte bunlardan bazıları: Karpuz Mead braggot (İngilizce bal), bahar bal, kızılcık bal sıkıca sarhoş İskandinav bal, ışık bal, linden mead, manastır Eski Rus veya bal vb.

Antik çağda, bal o tanrılarla paylaştı Slavların bir ritüel içki olarak kabul edildi. Gelen öbür dünyaya, bal ve süt nehri akan atalarımızın inancı, bu yüzden bal içmeye - bu ilahi katılmaktır. Ne bayram veya teklif değil, daha önce bal olmadan, tedavi. İskandinavlar Odin'e hediye olarak bal saygı. Finliler yaşamın bal su aradı.

Bu kokulu tatlı içecek kan eğlendiriyor ve kalp sevindirdi. Bir adı zaten bal gibi: bal likörü. Evde, o çok daha iyi mağaza satın almak daha hazırlar. İyi kendiniz pişirmek yolu, başka kimseye hazır olmadığı bilinmektedir. kokulu Mead Kendini pişirmeye deneyin - pişman olmayacaksınız.