En lezzetli elma reçeli

Elma reçeli ... Yaz, bal ve tarçın, güneşin kehribar ışık koku şeffaf kavanoz anılarında dökülür. Ama mutfakta oluşturmak için küçük bir mucize zor değil değildir.

limon, tarçın, fındık, nane, kivi ve hatta kabak: Ben tatlar çeşitli elma reçeli denemek zorunda kaldı. en lezzetli tarifleri sizlerle paylaşmak istedik.

Elma reçeli dilimleri

tarçın ve vanilya nefes kokusu ile altın şurup Bu tek parça saydam elma dilimleri.

yaklaşık 2 çorba kaşığı - Biz, çok şeker, 300 ml su, tarçın, vanilya şeker biraz küçük bir soda 2 orta boy kg ekşi elma gerekir.

deri ve serdtsevinok temiz elma, orta boyutlu düz dilimlemek.

dilimlere gizli pişirme sırasında tselenkimi: onlar su ve karbonat karışımı içinde daldırılması gerekir (kabartma tozu ve su, iki çorba kaşığı için yeterli elma hacmine - Sadece elma kapalı şekilde) üst boyunduruk koyun. Bu çözümde elma • en az dört saat bekletin ve geceleri bırakmak daha iyidir.

elma ıslatılır kadar, şeker şurubu pişirmek ve kavanoz sterilize etmek gerekir.

Şeker şurubu: -, tarçın ve vanilya kaynatın karışım suyu ve şeker, baharat ekleyin. elma tatlı ise, şeker tarifi belirtilenden daha biraz daha az gerekecektir.

Elmalar soda yıkandı ve sıcak şurup dökün edildi. Biz pişirmek için ateşe koyun.

Başka bir gizli: elma reçeli verimli bir arada kullanılamaz. Bu nedenle, geniş bir pelvis içinde pişirin ve sadece periyodik sarsılmış en iyisidir.

.. dikkatlice bir kaşıkla kaldırılması gerektiğini ve bir tatma ailesini vermek - her zaman pişirme sürecinde köpük görüntülenecektir. yangında reçel tutarak 20 dakika kaynattıktan sonra. Sonra, tamamlamayı, yukarı rulo serin kadar bekleyin ve kiler kaldırmak steril kavanoz içine kayması.

Elma reçeli-Oryantasyon toplantısı

Bu seçenek kek ve krep için bir gelecek dolgu olarak mükemmeldir. Bu "beş dakika" olarak adlandırılan - yani pişmiş ve tam beş dakika içinde yenir çünkü.

tarçın, vanilya: favori elma baharat - Biz 2 herhangi birinin kg, hatta sütyen, elma, şeker ve opsiyonel 300 gram gerekecektir.

hasardan temiz Elmalar, ince bir rende üzerinde kabuğu ve üçün çekirdeklerini çıkarın. Sonra şeker ile karıştırılır ve iki saat bekletin. Bu süre boyunca, elma kitle rengi hafif kahverengiye dönerler değiştirin. Ama sorun değil - bu yüzden bu oksidasyon normal bir süreçtir.

Şu anda, kavanoz sterilize.

Sonra ateşe koymak elma kalın duvarlı kase, heyecan kaynatın. Nasıl kaynamaya - hala ara sıra karıştırarak, beş dakika bekledikten de. elma reçeli hazır ve -, üstüne steril kavanoz içine ayrıştırmak, Ateşten alın sıvayın. Taze elma en ekşi-tatlı tadı kurtardı.

limonlu Elma reçeli

sitrik asit ve narin elma lezzet kombinasyonu - bu benim favori, en dikkat çekici reçel var.

Aynı 2 kg bir elma, 1.5 - (bağlı şeker 1,8 kg elma asidi), yarım limon.

Elmalar önceki tarifi olduğu gibi, temiz, şeker ile doldurmak ve iki saat bekletin, küçük dolechkami kesti. iyi şeker absorbe elma sıra karıştırın. ateşe ayarlayın.

O zaman, yarım limon ince, kabuğu ile doğranmış elma dökün. köpüğün giderilmesi, 15 dakika süreyle birlikte kaynatın. , Yangın kapatın serin reçel için bir gelecek vermek. Benzer şekilde, kaynatıp tekrar soğutmak. Ve steril kavanozlara hazırlamak ve sarmak için zaten mümkün üçüncü kez.

Eh, nihayet, herhangi yemeğin en önemli gizli madde ... Bilin bakalım ne? Elbette, bu güneşli ruh ve arzu sevdiklerinizle neşe getirmek için.

Aşkın, biraz elma, şeker - o dünyanın en lezzetli reçel için gereken bu.