Çilek Hasat zaman kuşburnu toplandı?

Ne zaman kuşburnu toplama? Bir gün Arina Shipovnitsy - Halk takvim hasat optimal süresi 1 Ekim başlar söylüyor. Ancak takvim tarih her zaman en başarılı zaman değil. Bir çok büyümesi, geliştirme aşamasında, kuşburnu, hava durumu, iklim ve mikroklima hatta belirli bir yerellik coğrafi alana bağlıdır. Yani kuşburnu toplamak için ne zaman soruyu cevaplamak için, belirli bir bölge şartlarından başlamak gerekir. Bazı yerlerde ve enlemlerde ise yaz sonunda bir yere meyveleri hasat başlar.

kuşburnu toplarken

olgunlaşma sırasında meyve içerdiği besinlerin büyük miktarı. yaz sonunda ve sonbaharda yoluyla meyveleri toplayın. Daha önce bahsedildiği gibi, bir çok alanın iklim koşullarına bağlıdır. Ancak, nüanslar var burada. Ayrıca gül vahşi çeşitliliği dikkat edilmelidir. Farklı alttür zaman Kür farklılık gösterebilir. Daha sonra toplama zamanından daha az meyve vitamin ve şeker miktarı artar kalır.

olgunlaşma belirtileri

Eğer kuşburnu toplamak gerektiğinde? Kural olarak, Ağustos sonunda meyveleri portakal veya parlak kırmızıdır. Bu da olgunlaşmış işaretleri biridir. Vitaminlerin en yüksek içerik katı ve olacak büyük meyveler çıkıntılı sepals ile. İkinci tanede rahatça sığacak, bu meyve tamamen olgunlaşmış olmadığı anlamına gelir. kuşburnu kaliks ve sapı ile birlikte toplayın. Sadece kuruduktan sonra kaldırın. Yani kuşburnu fazla vitamin korur.

Çevre güvenlik

Nerede ve ne zaman kuşburnu toplayabilir? Temiz bir alanda büyüyen, veri toplama ve sonraki kullanım için uygun sadece bir çalı bitkileri anlaşılmalıdır. Uçup medeniyet zevklerden uzak, orman meyvelerini hasat en iyisidir. Bazen vahşi bunu yapmaması gereken soru, ile karşılaştırıldığında, gül toplamak için zaman önemli bir soru olduğunu görünmüyor. fayda ve sadece bir tane, yakın yollar, kimya tesisleri ve diğer zararlı endüstrileri büyüyen çilek zarar değil. kadar önemli değil, neye benzediklerini. Sağlık daha pahalıdır. hemen hemen her bitkinin meyve ortamından toksinleri birikme eğilimi gösterir.

kurutma

kuru meyveleri topladıktan sonra, aksi takdirde, faydalı özelliklerini kaybetmeye veya bozulmaya. Daha iyi havalandırılmış bir alanda, kağıt üzerinde meyve yaymak yapın. Kuşburnu zasushivat ve fırında yapabilirsiniz. Meyveler, kapalı kaplarda depolanır. kırpma kurutma önce sıralamak ve likit olmayan meyve atmak gerekir. Onları yıkayın gerekli değildir. Zasushivat meyveler bütünün şeklinde veya yarım haldeyken kesebilir. Daha hızlı kurutulmuş meyveler, vitamin ve diğer besinlerin daha küçük kaybı olduğu takdir edilecektir. Fırın 40 ° C'ye kadar ısıtıldı ve bir saat-piştikten meyveleri ile tutulur. Sıcaklık daha sonra + 60 ° C'ye yükseltilmiş ve daha fazla 8-9 saat kurutulmuştur.

Başka bir yolu yoktur. İlk kuşburnu + 100 ° C arasındaki bir sıcaklıkta 10 dakika dayanabilir ve sonra + 70 ° C sıcaklık azaltma Meyve kalitesini kurutmak için, sürekli hava sirkülasyonu gerekiyor. Fırında Bunu yapmak için konveksiyon etkinleştirmeniz gerekir. o mevcut değilse, sadece hafifçe kapıyı kaldırabilir.