Abrau-Durso: tarih yerleri nerededir ve köpüklü şaraplar fabrika turu

Birçok deniz uğruna Krasnodar bölgesine gidip plajları koşuşturma diğer parçaların farkında değildir. temiz hava, geniş geniş, güzel sahne ve çok lezzetli köpüklü şarap var.

Bu Abrau-Durso devam ediyor. "Nerede mi?" - Sen sor. Tüm Novorossiysk yakınlarında, Krasnodar bölgesinde aynı.

Abrau Durso ve

Aslında, gölün yakınında köy Abrau aradı. Durso, deniz kıyısı, - 7 kilometre üzerinde. Sen dağ sarma yolda gidebilirsiniz.

Durso kıyısında herhangi bir mahalde olarak, plajlar, tatil, misafirhaneler, oteller var.

Hastanede, polis, postane, yerel yönetim ve tabii ki, aynı adı taşıyan ünlü göl: Abrau tüm "emlak merkezi" nitelikleridir.

göl Abrau

O kadar yaz banyo için uygundur, bir, büyük, yaklaşık 200 hektar ve iyi ısıtılır.

Bilim adamları hala kökeni gizemini ile mücadele ediyor. "Başarısızlık" - yani rezervuar adını çevirir - kaya tabakalarını kayması sonucu oluşmuş olabilir ve belki bu tatlı su deniz kalıntısıdır. Göl hala balık çok.

İkinci bilmece drenaj sistemi yatıyor. Abrau nehirden ve sualtı tuşları ve hiçbir açık akışından güçlendirilmiştir. artı buharlaşır, ama öyle olduğunu göstermektedir?

Göl hiçbir bitki, kapalı su kütlelerinin özelliği, ve hiç şüphesiz su tazelik vardır. Bu gerçek de denize hala mevcut bağlantıyla ilgili cesur varsayımlar teyit edilebilir.

Bam - Uzakta değil gölden başka bir küçük gölet var Abrau-Durso, bir orman yatıyor. There meraklıları nilüfer çiçekleri ekimi yapan edildi. Bir karşıdan esen rüzgâr esiyor, sen uzun suya yaklaşımı önce kokusunu hissedebilirsiniz.

Göl Efsanesi

Herhangi gizemli efsanelerin yeri ve nesilden nesle aktarmaktır. gölde Abrau birkaç.

İlk fakir oğlan genç bir Çerkes aşkı anlatıyor. O anne uymamaya cesaret ve yalnız Elektronik için özlemi vermedi.

Güzellik o onun zevkleri dışında başka bir şey takdir değil, boşta insanlarla çevrili yaşamış, şanslı değildi. Bunun için onların Tanrı ve cezalandırılır olduğunu. Bir gün köy yere battı.

Kızı o kadar Yetim ve su arızası dökülür dere döndü uzun zamandır, ağladı. Yani göl oluşmuştur.

Çerkez boğmak için gitti, ama o kırıklığına uğradım. O karşı kıyıda su üzerinde yürüdü. Bir aşık çocuk için bekleyen bir kadın var. masallarda zamanki gibi, onlar sevgi ve uyum içinde hayatının geri kalanı için yaşadı.

Bir başka efsaneye kayalarda ceza olarak hapis ve doğduğu köy refahına yemin için yapıldı ahlaksız bir kız anlatır. Bir geçen çoban, kökten onun planlarını değiştirdi. Aul o tövbe ve gözyaşları başarısızlık kadar doluncaya kadar ağladı, başarısız oldu. İlk durumda olduğu gibi böyle mutlu olarak Bitiş efsane,.

Ama en güzel masal - yaklaşık göl ejderha dibinde yaşayan. Güneş ışınları kendi ölçekleri yansıyan ve zümrüt mavisi renkte su boyanır.

Parçanın göl yüzeyinde mehtaplı gecelerde görünür. Bazıları bastırmak olabilir bir kızın ayaklarından ayak izi oldukça anımsatan olduğunu söylüyorlar. Diğerleri o tepe uyuyan ejderhayı parlıyor savunuyorlar.

hazineyi Abrau haberle ilişkili efsanelere ek olarak. Naziler Kafkasya yarışıyordu bir zamanda, o bitkinin kiler gölün şampanya tüm stokları boğmak için bir emir aldık. Şişelerin on binlerce vardı. düşmanları onların zafer ülkenin en iyi köpüklü şarap kutladı için kimse istedi.

Savaştan sonra girişimleri paha biçilmez bir hazine bulmak için yapılmış, ancak boşuna edildi. Sel sadece kimse nerede hatırlar olduğu bilinmektedir. Abrau-Durso sırlarını tutar.

Şaraphane: Geçmiş

efsanelerde anlatılan talihsiz olaylardan sonra Çerkezler gölün kıyısında yerleşmiş olmadı. Yüzyıllar sonra, Kafkasya'da savaş sonrasında Rus buraya geldi.

Prens Lev Golitsyn bu yerlere dikkat çekti ve İmparator Gölü kıyısında bir yerleşim kurulmasına yönelik nominal kararname yaptı. Nerede fabrikası "Abrau-Durso" şey göle aktığı, tek bakir orman ve murmuring nehir hışırdıyordu bugün.

Biz bu toprakların tarıma her türlü için uygundur karar özel bir komisyon, topladı. Bu üzüm yetiştiriciliği dışındaki herhangi bir şeyin öne sürüldü.

Neyse ki, başka meraklısı FI oldu Hejduk, bağcılık aşık yanı Prens Golitsyn olarak şarapçılık bölgesi. azimleri bitki sayesinde 1870 yılında ortaya çıktı.

İlk üzüm getirdi. Onlar da yerleşti ve bitki üzüm bağları geleceğe zemin verdi edilir. Başlangıçta eski şaraplar üretti. XX yüzyılın gelişi bir şampanya partisi tarafından kutlandı. köpüklü şarap ilk 13.000 şişelerinden bir zafer alayı "Abrau-Durso" bitki başladı.

Birkaç kez üretim ölümün eşiğindeydi. Devrim, savaş, Sovyetler Birliği'nin çöküşü - tüm bu paha biçilmez tesislerinde ve ekipmana büyük hasar neden oldu.

bir süre tutulan ve Hejduk ve Golitsyn gibi insanlar vardı, onlar şarap yapma geleneğini yeniden canlandırdı, tahrip ve şampanya yine memnun bilenler geri.

Fabrika "Abrau-Durso": Mevcut

Günümüzde bitki doğrudan geleneksel teknoloji ile yapılmış en iyi köpüklü şarapların sürümü ile bağlantılıdır. En iyi elit inanılmaktadır üzüm çeşitleri bu yerlerin Abrau-Durso yetişmektedir. Şaraphane sadece yerel çeşitlerin kullanır, aynı zamanda diğer bölge ve diğer ülkelerde getiriyor.

yine üretiminde köpüklü şarap üretim el yönteme bağlı. Prens Golitsyn sadece bir kadının elleri yöntemli gün be gün aynı operasyon yürütmek edebiliyoruz iddia etti. hissettikleri ve şarap olgunlaşan dinlemek koyduğumuzda.

"Abrau-Durso" Açık kadınlar dahil temel işlemleri devam ediliyor. kendi beceri ve sabır için onlar minnettarlığımı ifade etmek gerekir. şampanya kalite Fransa ve İtalya'dan benzer şaraplara kadar aşağı değildir.

ürünlerin popülerliğine rağmen, bitki kurulu fabrikasında "Abrau-Durso" topraklarında turistler için bir dizi hizmet yaratma fikrini ileri sürmüştü.

Fabrika Turu

inisiyatif destek aldı. müze organize ettiği restore eski bina. Biz üç restoran, bir marka mağazası ve 40 odalı bir otel inşa.

Bölge ve bodrum katları olan "Abrau-Durso" fabrikası ana üretim, yüzlerce turist günlük ziyaret. kılavuzları görevinde işçileri savunmaktadırlar. Onlar köpüklü şaraplar üretim süreci hakkında ilgili ve hevesli konuşma vardır.

Eğer bu yerlerde kendinizi bulursanız, 2-3 saatlik tur seçtiğinizden emin olun. Bunlar yöntem Champenoise, geleneksel şampanya üretim teknolojisi hakkında söyleyecektir.

Görüyorsunuz ve montaj riddling ve disgorging tutan çizim, böyle cuvée üretimi gibi süreçler hakkında bilgi edinmek. Her süreç, zaman alıcı, eşsiz ve oldukça karmaşıktır konsantrasyon ve beceri gerektirir. Hatta yaşama riski ile ilişkili. Şişeler bazen patlayabilir ve yaralanmalara neden olabilir.

Tam döngüsü - - üzümlerinden paketlenmiş şişesine Tur sonunda "Abrau-Durso" vurgulamak emin olun. Şarap üretimi için nadir olduğunu.

O zaman sunulan takdir tatmak için davet edilir , şaraplar bir seçim yapmak ve şirket deposunda birkaç şişe satın.

Krai Abrau-Durso, nerede ünlü fabrika - Krasnodar bölgesinin en güzel yerlerden biri. gizemler ve efsaneler ile kaplı sonsuz üzüm bağları, relikt ormanlar, gevezelik nehir, göl, uzak kaçan, birkaç kişi kayıtsız kalır. mükemmel kalitede serin şampanya bir nefes iyi Vurgula seyahat güzelliği.